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雞蛋價格飙至50年最高?!貨源短缺、新加坡農場出現雞瘟…

2022 年 3 月 2 日 小面姨美食日记

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烏克蘭的事情大家都知道了。
一說到打仗,有的小夥伴第一反應是:
新加坡不要緊吧?
關心要不要緊的地方在于,新加坡也有從烏克蘭進口雞蛋、冷凍雞肉跟食用油等等。
這一亂不知道貨源還能不能供應。
咱們來看看新加坡食品局怎麽說。
Image來源:SCMP

貨源緊缺+農場有雞瘟本地批發商:蛋價飙至50年最高

首先,食品局聲明烏克蘭的事情對新加坡食品供應不會有太大影響。

雖然新加坡也有從烏克蘭進口,但實際上進口總量很小。
本地雞蛋進口商透露,烏克蘭進口的雞蛋占總進口量不到2成,每個月只會訂一次貨,光是海運就要一個月左右時間。
Image來源:mothership
原本,下個月跟5月的訂單都已經發出了。尤其4月的訂單還預付了貨款,只是考慮到目前局勢,雞蛋能不能成功發出是個問題。
從這些情況來看,烏克蘭對新加坡雞蛋供應影響很小。

但最近很多小夥伴反應,雞蛋價格漲了。
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如果不是因爲烏克蘭,那是因爲什麽?

有業內人士透露:雞蛋送到新加坡,進口價已經連續三周都在漲價。
背後涉及到這幾個原因:

1)養雞飼料漲了
阿根廷、巴西等産地的養雞飼料成本突然大漲,包括飼料原材料如玉米、黃豆等,分別漲了約60%跟80%。
2)運輸及能源成本漲幅非常誇張
比如能源類,棕榈油的價格漲了3倍。原本每噸700元,現在每噸2100元。
運輸成本也是大漲,不管是從歐洲還是中國來的。
比如,歐洲運輸的40尺冷藏貨櫃漲了大幾千美元。中國進口的20尺普通貨櫃,價格也漲1600美元。

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3)本地個別農場出現雞瘟
據調查,本地個別雞蛋農場出現一種常見禽類傳染病,叫做“新城疫”。

這種病毒會影響雞的呼吸、神經跟消化系統,雖然不會有食品安全問題,但會導致母雞的下蛋産量變小。

專業人士分析“通常會減産40%-50%”。

除了上述原因,馬來西亞那邊也減少雞蛋供應。
Image來源:home&decor
所以,又是進口成本上漲,又是本地雞蛋減産,又是供應減少。
新加坡的雞蛋價格,從疫情爆發後就在漲,一路漲到現在,據本地雞蛋批發商老板透露:
“做雞蛋批發50年,頭一回看到蛋價這麽高。1年前每個雞蛋約售1角5分到1角8分左右。
現在翻倍漲到2角2分到2角5分。”
雞蛋漲價趨勢不會到此爲止,還會繼續漲。業內人士預測超市30個盒裝雞蛋也會漲到7新元左右。
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椰友們,其實近兩年不止是雞蛋越來越貴。

還有哪些東西讓你們覺得漲價貴的?留言聊聊~

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