淡濱尼集選區議員、社會及家庭發展部長兼衛生部第二部長馬善高，連同東北區市長、淡濱尼市鎮會副主席朱倍慶，以及淡濱尼市鎮會主席鍾麗慧昨天到訪淡濱尼西鄰裏中心，了解系統的運作。
以往，類似的系統一般都裝置在熟食中心內，這是本地首個設在鄰裏中心供其他商家使用的廚余處理器。
淡濱尼共有四個鄰裏中心，包括淡濱尼西、淡濱尼東、淡濱尼北，以及淡濱尼尚育區（Tampines Changkat）。其中，淡濱尼西鄰裏中心2020年初完成了爲期半年的試行計劃後，已率先在去年1月設置了廚余處理器。
這個項目由淡濱尼市鎮會和淡濱尼西商聯會攜手推出，機器耗資約10萬元，獲國家環境局資助。
目前，使用廚余處理器的包括巴刹攤販、三家超市、蔬果攤和烘焙店，每天共收集約250公斤廚余。過去一年多，系統共處理了4萬4400多公斤的廚余，回收範圍不久後將擴大至另外六家咖啡店，以及其他餐飲場所。
在試行階段，淡濱尼西鄰裏中心的商家每天須把廚余集中收集起來，再由公共垃圾收集業者，載送至淡濱尼天地內的大型中央廚余回收和分解系統。如今，廚余處理器就設在淡濱尼81街第823A座的垃圾收集站內，整個過程更加省時方便。
市鎮會簡化運載廚余程序
馬善高：在地分解廚余助減碳和提供有用副産品
淡濱尼西鄰裏中心2020年初完成了爲期半年的試行計劃後，已率先在去年1月設置了廚余處理器。這是本地首個設在鄰裏中心供其他商家使用的廚余處理器。
“此外，目前很多原本可以再循環的廢棄物如紙張和塑料，因爲被食物垃圾汙染而必須丟棄，所以最佳的方式其實是從源頭就把廚余和其他廢棄物分開。”馬善高因此希望，永續發展與環境部在評估了淡濱尼的項目後，也能把計劃拓展至其他市鎮。
水果攤販鄭志康（40歲）說，額外要做的只是在扔水果前，把包裝拆開，不會浪費太多時間，只是舉手之勞但對大家都有好處。
這套機器每天最多可處理400公斤廚余，設計及提供這套系統的本地公司智慧控股集團總裁林煥章說：“絕大部分的廚余，包括海鮮、肉類、骨頭、米飯、湯汁，以及果蔬等，甚至榴梿殼、椰殼都可以丟入這台廚余機器。經過破碎、油鹽處理、脫水及發酵過程後，這些廚余大幅度減量，最終變成可應用的有機肥料，達到零垃圾及再循環的效果。”
淡濱尼市鎮理事會計劃到了2024年，爲區內所有鄰裏中心裝置廚余處理器，讓鄰裏的巴刹攤販、超市、烘焙店，以及餐飲業者能在地處理每日産生的廚余。
淡濱尼西商聯會會長洪金強（60歲）說，起初有些商家會覺得麻煩，因爲須要把廚余帶到垃圾收集站去。商聯會于是與市鎮會合作幫忙簡化程序，請工人上門收取。而且把廚余分開處理，還能減少垃圾收集站的異味和害蟲。
馬善高受訪時說，若每個鄰裏都能安裝廚余處理器，就無須把廚余從全島各處運載到大士焚化廠去，可減少卡車趟次進而降低碳排放。在地分解廚余也能産生有用的副産品。