文丨娜娃小廚(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
父母之愛子,則爲之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝,在孩子生長發育的黃金期,我是非常看重寶寶的飲食的,研究適合孩子的食譜是我的享受,在做美食的過程中我自己的身心也能得到放松,學習如何爲寶寶做一頓合理的飯菜,如何通過食物來補充孩子生長發育所需要的營養物質,讓孩子吃得開心,吃得健康。
【馬蹄百合湯】
馬蹄一口咬下去,嘎嘣嘎嘣響,甘甜多汁,非常爽口。而多吃百合又可以幫助我們有一個更好的睡眠,提高我們的免疫力,在工作和學習上更有活力。咱們今天學一學做馬蹄百合湯,滿屋的清香,湯汁濃郁味鮮美,美容又養顔,食材搭配營養豐富。
食材:
馬蹄,百合,雪梨,大棗,冰糖
做法:
1、首先把馬蹄放在大盆中浸泡半個鍾,加入一點鹽,用力搓洗馬蹄表面,因爲馬蹄有很多淤泥。
2、將洗完的馬蹄切掉它的頭部和尾部,用削皮刀削皮,接著將所有馬蹄切成片或者是塊,不需要太小。
3、把雪梨也洗好削皮,去掉頭部,切成塊狀,和馬蹄放在盤中放在旁邊。接著把百合也搓洗幹淨,挑掉壞掉的。
4、起鍋燒水,水煮開放入切好的雪梨,馬蹄和百合,煮上一會之後放入紅棗核。
5、然後把火調成小火煮上半個鍾,放入准備好的冰糖,用大勺攪勻,蓋上鍋蓋再煮上十分鍾。
6、看到冰糖都融掉之後,可以嘗一下味道,不甜的就再次加冰糖,直到達到自己想要的甜度。
7、煮好之後,就盛一碗出來。如果喜歡吃冰的,可以放涼後加入幾塊冰塊或者放到冰箱中。
娜娜溫馨提示:
1、挑選馬蹄時是購買有皮的,這樣的新鮮,購買時還要買那種泥土較多的馬蹄,說明是剛從土裏挖出來新鮮的。洗馬蹄時也要洗幹淨泥土。
2、買百合要買顔色稍微有點黃,形狀像花瓣一樣,聞起來是甘甜清新的。
3、如果有不喜歡吃雪梨的朋友,可以不要加雪梨,甜度也是可以自己調整的。
俗話說:“民以食爲天。”都說一方水土一方人,華夏大地如此遼闊,自然是有著多種多樣的水土,美食,不再是人們舌尖上的的一時快感,而成爲了人們對生活的向往,與自然的對話,以及穿梭時空後與創造佳肴的先輩們的溝通橋梁。讓我們一起探索美食,不斷發現、不斷創造、不斷學習,讓孩子健康、快樂的成長吧!