糖尿病一般非常重視「吃」,吃什麼,怎麼吃,吃多少,直接關係到血糖的控制好壞。值得一提的是,糖尿病患者掌握了正確的吃法,對於病情的控制大有幫助。
今天,小編為大家推薦兩個降糖妙法——即一茶一方,糖友們只要選取身邊的常見食材,就可以輕鬆調節血糖,簡單有效,值得一試。
一茶:苦瓜降糖茶
苦瓜:苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
做法:將1-2片苦瓜片用水沖泡即可飲用。
功效:苦瓜中含有苦瓜甙,有明顯降糖作用。此外,苦瓜還富含多種維生素、胺基酸、果膠等營養成分,還有助於減肥。
一方:肉桂化糖方
肉桂:在我國傳統醫學當中,肉桂也被稱為「上藥」,它性質溫和,人們可以十分放心地在調味中使用它。很多糖尿病人表示,吃了肉桂之後,他們感覺糖尿病病症有很大的改善。其實,早就有美國研究者發現,肉桂能夠重新恢復糖尿病人脂肪細胞對於胰島素的反應能力,促進血液中葡萄糖的轉移和利用。
做法:體質適宜的II型糖尿病人可每天吃1-6克肉桂。
功效:肉桂可行氣活血,補中益氣,糖尿病患者服用有助於增強胰島功能,轉化血糖為能量。現代醫學研究認為,肉桂可使胰島素水平升高,降低餐後血糖水平和膽固醇水平,對2型糖尿病患者有輔助治療作用。不過,由於一般糖尿病患者難以自辨體質,為了安全起見,建議糖尿病患者選擇以中科院專利技術提取製成的肉桂化糖方,這樣更安全的、更有效。
患上糖尿病,很多人都依靠注射胰島素控制血糖。可是,如果經常注射胰島素,雖然能降血糖,可是會產生一些危害,如造成過敏,引起肥胖等等。其實,要想健康地控制糖尿病,不妨多喝點降糖茶。
長期打胰島素的危害
胰島素雖然能幫助患者有效地控制血糖,但是長期注射胰島素還是會存在這一些危害。
危害1:長期注射胰島素易造成胰島素過敏
胰島素過敏往往是因為注射了非純化胰島素或動物胰島素導致的。胰島素過敏分為局部過敏與全身過敏。局部過敏表現為注射部位及其周圍出現斑丘疹瘙癢。全身過敏可能會出現蕁麻疹、過敏性紫癜,甚至部分患者會出現休克的現象。
危害2:長期注射胰島素會引起腹部肥胖
長期打胰島素容易使人的體重增加,尤其是腹部肥胖,二型糖尿病患者比較多見。如果在注射胰島素後出現肥胖的現象,往往是高胰島素血症的表現,建議患者可以的改用純化胰島素或者加服降糖,達到降低胰島素使用量的效果,減少身體發胖的現象。
危害3:長期注射胰島素會造成皮下脂肪營養不良
造成皮下脂肪營養不良往往是由於糖友長時間使用非純化胰島素,或者長期在同一部位注射胰島素而造成的。
糖友安全降糖多喝7款茶
既然胰島素也存在著一定的危險,那麼,如何安全地穩定血糖。其實,生活中不少茶都能起到不錯的降糖效果,大家不妨試試。
苦瓜茶
苦瓜一根,綠茶少許。做法:將苦瓜上端切開,去籽,裝入綠茶,掛於通風處。陰乾後,取下洗凈,擦乾,連同茶葉切碎,攪拌均勻。每次取10克,用沸水沖泡,代茶飲之。
功效:清熱,降血糖。
山楂茶
山楂15克,荷葉20克。做法:山楂、荷葉共同搗碎,研成粗末,加水煎煮,代茶飲,每日1劑。
功效:降血壓,降血糖,降膽固醇。
葦根茶
鮮葦根汁、荸薺汁、麥門冬汁、梨汁各30克。上味鮮品洗凈榨汁,和勻飲服。
功效:清熱養陰,生津潤燥。適用於燥熱灼傷肺胃,煩渴不止的糖尿病患者。
桑根皮茶
桑根白皮30克。將其洗凈切碎,曬乾備用,每日水煎代茶飲用。
功效:降壓、降糖、利尿。適用於糖尿病伴高血壓患者及身體肥胖痰濕浮腫者。
菟絲子茶
菟絲子15克。將其碾碎用紗布包,入沸水沖泡代茶飲。
功效:滋補肝腎。適用於肝腎陰虛的糖尿病伴尿有餘瀝者。
番石榴茶
將熱帶水果番石榴的葉乾燥後,用熱水浸泡而成。
功效:能提高周圍組織對葡萄糖的利用率,並促進胰島素與受體的結合。日本琉球大學的調查發現,沖繩地區糖尿病的發病率較低,就與當地人愛喝這種茶有關。
綠蘿花茶
取4-5朵綠蘿花,用熱水浸泡後代茶飲。
功效:西藏綠蘿花是糖尿病患者輔助降糖的福音,每天都喝,對於降低血糖效果非常好。
說起降血糖的食物,不少糖尿病患者是南瓜的擁躉。南瓜口感綿軟、味道香甜,非常適合中老年人食用,再加上它的「降血糖」功效,簡直太完美了!不過也有人說了:南瓜的甜度可不低,怎麼能降血糖呢?南瓜升糖還是降糖、是不是糖尿病人的理想食品,看完本文你就知道了。
「南瓜降糖說」起源日本
「南瓜可以降糖」這個傳說來自於日本。據說在八十年代初,日本北海道的糖尿病患者占了5%,但是其中有個夕張村卻一個糖尿病人都沒有,這一報道引起了日本醫學界極大興趣。
經過日本的醫學專家深入考察後發現,這一現象與當地居民愛吃嫩南瓜有關,經過鑑定,這種南瓜是「裸仁南瓜」。吃南瓜降血糖的說法因此而起。
中國的不少商家也以此為「依據」,開發出了很多糖尿病保健食品,如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜餅等,受到許多糖尿病人的追捧。
糖友可以吃,但不能靠南瓜降血糖
關於南瓜到底升糖還是降糖,協和醫院臨床營養科主任醫師於康提出需要辯證看待。
1.南瓜升高血糖能力較弱
一方面,南瓜中碳水化合物的含量較少,100克南瓜中僅含有5.3克碳水化合物。
再者,南瓜中含豐富的果膠,這種可溶性纖維與澱粉類食物混合以後,能夠延緩胃排空,減緩碳水化合物吸收速度,可以推遲餐後血糖高峰的到來。
因此,對糖尿病患者而言,吃些南瓜(每日不超過200克)是完全可以的。
2.南瓜也是高GI食物
但不可否認的是,南瓜的血糖生成指數(GI)相當高。
一般來說,GI低於55屬於低GI食物;55-70之間屬於中等GI食物;超過70則屬於高GI食物。南瓜的GI為75。
因此對糖尿病人而言,吃過量南瓜有引起血糖飆升的風險。
糖友怎麼健康吃南瓜?
糖尿病患者吃南瓜要注意以下幾點:
1. 一次不可吃過多,每日控制在200克為宜,如果當天吃多了,需要相應減少主食的量。
2.儘量挑選含糖量少的嫩南瓜,少吃甜度高的老南瓜。
3.烹飪方法可以選擇煮粥或蒸著吃,不要油炒、燉肉或油炸,過多的油脂攝入不利於血糖的控制。
糖尿病人應該認識到,南瓜畢竟是含糖食物,適量吃有益於保健,但是它畢竟無法取代正規的降糖藥物,把南瓜視為降糖「神瓜」,每天大量攝入是非常不可取的,更不能認為南瓜能降血糖,就自行停用降血糖的藥物。