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馬國禁出口活雞首日 本地超市巴刹雞肉供應仍充足價格穩定

2022 年 6 月 6 日 小米品玩师

廟彎巴刹唯一的生鮮雞肉攤負責人黃桂花(65歲)透露,昨早有賣剩一些雞肉,今天會繼續開檔,但明天起就會暫時停業。由于鮮雞之前已調整價格,她沒再進一步漲價。目前市場上整只肉雞和甘榜雞介于八元至16元,視重量而定。

記者昨早走訪義順和宏茂橋一帶數家超市和巴刹,發現超市雞肉供應充足,價格穩定,沒有出現搶購人潮。職總平價發言人回應詢問時指出,超市昨天仍有冷凍雞供應,但數量有限。除了馬國貨源,職總平價也從泰國和巴西進口雞只,他們會與供應商和政府機構合作,以增加供應,同時尋找更多替代貨源。“職總平價會繼續確保顧客能以實惠的價格,獲得穩定的必需品供應,我們鼓勵顧客只購買所需的雞只。”

此外,雞飯業者也暫時不受影響,義順中一路第925座組屋樓下的義順925雞飯照常營業,記者午餐時間走訪時,員工正忙于招待食客,未見排隊人龍。位于宏茂橋一道第338座組屋底層咖啡店的成美食攤位經理許長河(57歲)說,供應商繼續提供鮮雞,但之後會給冰凍雞,他們會根據來貨價格決定食物價格。

另一方面,新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就向《聯合早報》證實,馬國活雞禁出口令涵蓋所有肉雞、甘榜雞和有機雞。他說,短期內沒活雞供應,遲些冰凍雞價格也可能上漲。

超市與巴刹昨天沒有出現搶購雞肉的人潮,有受訪攤販考慮轉賣冰凍雞,也有的將暫時休息直到馬國解除出口禁令。

作爲應對措施,亞齊納已尋找其他替代來源,包括與泰國供應商洽談進口雞只,但確實數量和日期尚未定案。發言人說,農場六成的進口屬于一般活雞,剩下的四成是有機甘榜雞。亞齊納在柔佛有自家的農場,提供價格較高的有機雞給精品超市和米其林餐館。

另一家王先生雞攤准備暫時停業,攤主王振寶(64歲)打算出國度假。他說:“我們的招牌是鮮雞,不會考慮賣冰凍雞。養雞大概花30天,所以如果馬國從5月底開始養雞,我認爲到6月底,活雞就可恢複出口到新加坡。”

由于進口商已在馬來西亞暫停活雞出口前加緊進貨,昨天(6月1日)禁令生效後,本地消費者仍可在超市和巴刹買到冷凍雞和鮮雞,不過有雞肉攤販透露,一旦供應商無法供貨,會選擇休息直到馬國禁令解除。多數消費者和食客都說能接受冰凍雞作爲替代選擇。

在義順4道第848座組屋店鋪售賣鮮雞的攤販黃愛玲(58歲)說,所賣的雞是前天禁令生效前宰殺的,供應不受影響。在德義巴刹與熟食中心售賣清真雞只的諾曼菲爾道斯(Norman Firdaus, 33歲)透露考慮轉賣冰凍雞,不過擔心鄰裏顧客無法接受,並指因需求增加,冰凍雞也漲價。他的Amina雞攤上周和供應商拿貨時已起價三次,每次漲五角錢,他被迫調高一點售價,由顧客分擔漲幅。

瑞益燒臘創辦人之一陳天成(54歲)說,沒鮮雞供應,生意肯定受影響,馬國禁令消息一出,他馬上和供應商要求額外五六千只雞,但最終只拿到2000只,目前已送往工廠冰凍,但他預計撐不到一個月。陳天成除了經營門市生意,也批發燒雞給酒店供宴會使用。他透露,一旦存貨用完,會考慮使用産自巴西的冰凍雞。

本地業者亞齊納(Aqina)農場的發言人洪先生說,原以爲在馬來西亞的自家農場飼養的有機甘榜雞仍可進口,但最新情況是完全禁止出口。

甘榜雞有機雞也禁出口

延伸閱讀價格未跌 供應仍短缺 馬國雞農: 禁令無法長期解決國內“雞荒”

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