澎湃新聞記者 南博一
馬來西亞活雞出口禁令6月1日生效至今已過去超過一周時間。該禁令讓高度依賴馬來西亞活雞出口的新加坡商販和消費者均擔心本國活雞供應不足。目前,新加坡的生鮮市場仍能買到活雞,但庫存量低于平時。
據新加坡《海峽時報》6月8日報道,該媒體記者走訪生鮮市場發現,許多供應新鮮活雞的家禽攤販已關閉店鋪。早前,許多攤販表示,他們將在馬來西亞方面的禁令解除後才重開店鋪。也有攤販表示他們已轉而銷售冷凍雞肉,因爲他們意識到一些顧客並不介意雞肉是冷凍還是新鮮的。
根據新加坡食品局數據,新加坡34%的雞肉供應來自馬來西亞,這其中大部分是自馬來西亞進口的活雞,待出口到新加坡後才會被屠宰。
據新華社報道,馬來西亞活雞出口禁令旨在緩解馬來西亞雞肉價格上漲和雞肉供應短缺情況。馬來西亞總理伊斯邁爾早前宣布,該國從6月1日起停止每月多達360萬只活雞的出口,直到國內雞肉價格和生産恢複穩定。
新加坡《聯合早報》6月8日報道稱,馬來西亞暫停活雞出口到新加坡後,新加坡雞肉供應商生意遭受重挫,有業者估計本月損失金額高達幾百萬新加坡元,而馬來西亞的雞肉供應商也將面臨虧損問題。
活雞是新加坡“國民美食”海南雞飯的重要原材料,許多供應海南雞飯的攤販因馬來西亞出口禁令而叫苦不叠。一位攤販向英國廣播公司(BBC)說:“新加坡不能缺了海南雞飯。(否則)就像在紐約吃不到披薩一樣。”英國《衛報》則形容,出口禁令將讓攤販不再能夠有效地出售商品,就像“麥當勞沒有漢堡可以出售”一樣。
面對馬來西亞出口禁令,新加坡食品局呼籲消費者調整選擇,例如改吃冰凍雞或其他肉類,並且“只買所需分量”。
俄烏沖突升級以來,俄羅斯和烏克蘭兩個農業大國的糧食出口受阻,加劇全球供應缺口,全球糧食價格持續走高。由于谷物是雞飼料的重要成分,這在一定程度上導致馬來西亞雞肉供應趨緊。
責任編輯:許振華 圖片編輯:朱偉輝