△4月，新加坡宜康醫療保健集團考察一福利院
重慶養老已有“國際範”。近半年來，德國、丹麥、新加坡、日本養老機構紛紛造訪重慶，輸出近30年養老服務經驗的新加坡宜康醫療保健集團就向重慶市一福利院提出過“強強聯合”。
煮一碗米飯像做科學實驗，爲老人洗臉、洗腳、疊被甚至開展社工服務等等都有標准化流程。目前，重慶市一福利院承擔的重慶養老服務標准化試點項目已通過國家標准委評審，成爲重慶民政系統首個通過驗收的社會管理和公共服務綜合標准化試點項目。
市民政局相關負責人表示，標准化將“經驗式、憑感覺”服務方式轉變爲規範化操作、精細化服務。將在全市養老機構推廣標准化，推動養老服務業高質量發展，努力爲老人創造高品質生活。
△3月，日本養老産業代表團考察一福利院
多國養老機構造訪點贊重慶養老
臨時從會場、工作崗位離開，接待前來考察的團隊，對重慶市一福利院工作人員來說已是常態，尤其是近半年來，國際養老機構也來得不少。該院院長楊勝普說，過去我們是向國際學標准，現在我們是希望向國際提供標准。
新加坡宜康醫療保健集團向中國輸出該集團在養老服務方面近30年的經驗。就在本月，該集團執行主席王再保就帶領團隊考察一福利院。
楊勝普說，對方是亞太知名的養老服務機構，這是個不錯的交流學習機會。沒想到對方考察完後表示，學習談不上，應該是“優勢互補、強強聯合”。
對方在考察完一福利院標准化建設、社工服務等等後表示，雙方接下來可以尋找可以合作的點。
在楊勝普的印象中，近半年來，還有來自德國、丹麥、日本的知名養老機構造訪，他們紛紛點贊重慶養老。比如，日本高端醫療集團——“醫療法人財團”團隊考察一福利院環境設施、醫養結合、標准化後表示，盡管日本養老實踐早，但考察後“有了很多新的想法，開闊了思路”。
△宜康集團考察一福利院醫養結合
標准化讓介護老人“食之有味”
最受考察團隊關注的是一福利院的標准化建設。
介護，指的生活完全不能自理。于介護老人而言，鼻飼餵食不僅感受不到食物的味道，而且吞咽功能會不斷退化。在市第一社會福利院，護理員只需按照《注射器餵食操作規程》即可讓介護老人“食之有味”。于老人而言，實實在在提高了生活品質。
“靠左邊吃還是靠右邊？”4月17日上午接近11點，在一福利院介護樓，護理員曹德秀緩慢地搖動著床位的控制杆，讓蔣婆婆的身體呈30°角。她即將爲老人進行注射器餵食。
餵食之前，曹德秀已經完成了准備工作：把注射器和活塞分離，放于幹淨的容器裏，用75ºC左右的溫開水洗淨備用。
50mL去針頭的注射器，裝入流質食物，再從老人的嘴角緩緩推送，直到最後幫老人清潔嘴角。這一套標准化的操作，曹德秀早已熟悉，爲一位老人用注射器餵食需要用到半小時時間。
“吃好飯，對老人來說真的是天大的事。”曹德秀說，在注冊器餵食標准化之前，基本只能對介護老人鼻飼餵食，老人完全感覺不到食物的味道。
事實上，標准化體現了人性化。注射器餵食讓老人“食之有味”，同時也讓老人的吞咽功能不至于退化，讓老人從“吃飽”到“吃好”，更可以選擇吃什麽。
在一福利院食堂，老人餐位的坐墊可以減震，餐桌是適老化設計，不僅可以借力坐立、綁定手杖，還有湯汁引流渠，不至于弄髒老人的衣服。一福利院根據不同批次的大米調試不同的米、水比例，以蒸煮出不同軟硬程度的米飯供老人享用。
在不同的季節，老人們有不同的食譜，避免重複。普通餐、營養餐、半流食餐、流食餐等四種包餐制服務和個性化點餐制，滿足不同飲食特點老人的需要。
將讓“標准”服務更多重慶老人
去年9月，國家標准委專家組赴市一福利院，對該院承擔的社會管理和公共服務綜合標准化建設試點項目——重慶養老服務標准化項目進行試點終期評審。
專家組由北京市、雲南省等市內外相關領域專家組成。經過聽取彙報、查閱資料、現場查訪、討論評議等環節，市一福利院最終以綜合評分98分通過考核評審，成爲重慶民政系統首個通過國標委檢查驗收的社會管理和公共服務綜合標准化試點項目。
專家組高度評價市一福利院標准化試點工作：體制機制健全、保障措施有力，結合實際需求、體系標准實用，強化宣貫培訓、標准實施到位，標准持續改進、養老品牌凸顯。
自2015年國家標准委批准該項目立項以來，市一福利院強共承擔制作了《養老機構老年人介護服務規範》等重慶市地方標准6項，發布企業標准101項，其中《米飯制作規程》、《注射器餵食規程》等企業標准從老年人需求出發，將“經驗式、憑感覺”服務方式轉變爲規範化操作、精細化服務。
楊勝普表示，一福利院作爲公辦示範養老機構，下一步不斷自我完善建設讓老年人安心、舒心、靜心的養老機構。同時，發揮示範引領作爲，盡可能讓“好的標准”服務更多的重慶老人，助推重慶養老服務也高質量發展，努力爲重慶老人創造高品質生活。
具體將推進“311”計劃，發揮機構優勢，即著力打造社區（居家）養老示範平台、養老業基礎性研究平台、適老化産品與技術應用推廣平台，建設養老服務管理人才隊伍實作實訓基地，實施養老服務能力社區公益行動。
上遊新聞·重慶晨報記者 陳翔