說到港式甜品，
你會不會先想起
“芒果系甜品”鼻祖許留山？
福州許留山。圖源 視覺中國
深圳的80、90後，
許多人的童年都有許留山的身影。
小時候跟著大人去香港掃貨，
回來之前作爲休息，
很多時候都會到許留山去吃一份
多芒小丸子、芒果椰汁黑糯米…
那是我們對于“芒果系”甜品最早的記憶。
圖源 @許留山中國
不知道從什麽時候開始，
我們發現，
到處都是“滿記甜品”了，
許留山早已在幾次倒閉潮後幾乎消失。
在香港美食點評網站Open Rice上，全港僅剩5家許留山還在營業。在內地，街頭的許留山也正在成群消失。在大衆點評上，北上廣深四個一線城市裏，加起來只有大約10家許留山仍顯示營業。
許留山這個品牌，曾經風靡一時過，被認爲是最具代表性的港式甜品之一，自上世紀60年代初期創辦至今，已是有近70年曆史的老字號。在赴港旅遊並不常見的時期，許留山的芒果甜品與TVB一樣，共同構成了人們對于香港的想象。
許留山是香港電影、電視劇裏的“常客”。《小親親》劇照
2004年，許留山進軍內地市場，以廣州和上海作爲據點向華東和華南地區推進。
中國市場外，許留山還把觸角伸到了國外，2012年進軍馬來西亞，2017年在韓國首爾開店，此後還有新加坡、澳大利亞、美國和加拿大等各個國家。
鼎盛時期，許留山的全球門店數曾接近300家。但彼時，許留山早已不姓許了。
2009年，許留山的創始家族股東將全部股權賣給馬來西亞一家投資公司Navis Capital，這讓許留山成功打入了馬來西亞市場。
2015年，Navis Capital轉手，黃記煌母公司、煌天國際控股有限公司以交易價5億港元全資收購了許留山。
2019年8月22日，肯德基、必勝客的母公司百勝中國宣布，收購黃記煌，許留山再次易主。
自2020年3月起，許留山香港公司接連被爆出拖欠租金，遭多個業主向香港高等法院上訴，追討拖欠租金。到2020年7月，已有債權人向法院申請清盤。今年1月，又有4家公司稱由于許留山香港無力償還債務，雙方未能達成和解協議，要求法院頒令許留山香港公司清盤。
在2020年爆出香港欠租新聞時，許留山曾首次登上微博熱搜，官微還自嘲“這可能是許留山60年以來最火的一次”，並聲稱內地門店的營業狀況不會受到影響。
目前，許留山內地的官方網站已經無法打開，官博“許留山中國”最近一次更新是在2020年7月。在這條微博的下方，充斥著大量顧客的投訴，稱當地已無門店，但儲值卡無法退款。這些留言均無官方人員回複。
你有和許留山相關的回憶嗎？
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