12月15日下午，“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹饪大賽總決賽在鄭州萬象城火熱開賽！自2019年5月，“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹饪大賽正式開賽伊始，經過鄭州、長垣兩大賽區，4場初賽，32位民間烹饪達人激烈角逐，最終8位選手成功晉級，進入年終總決賽，爭奪新一屆“民間廚神”的桂冠。
“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹饪大賽，由中國烹饪協會、鄭州市餐忺與飯店行業協會支持，阿五黃河大鯉魚主辦，以“健康生活有鯉相伴”爲主題，旨在爲美食愛好者搭建一個交流廚藝、分享美食的平台。大賽從2016年創辦至今，已經在鄭州、長垣兩地連續舉辦了四屆。四年來，吸引了來自中國、俄羅斯、烏克蘭、新加坡、馬來西亞、孟加拉國等世界各地的數百名烹饪選手參加！
專家評審團從刀工、味道、口感、呈現、衛生等方面對參賽選手進行了專業點評，最終評出丁大峰選手榮獲“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹饪大賽冠軍！他的作品是《鯉享生活》，比賽宣言是：做魚做菜做美食，愛妻愛子愛生活，表達了新一代好男人的標准。
秉承“給河南一道名菜”的初心，中國烹饪協會副會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武先生在接受采訪時表示，阿五舉辦這個大賽的初衷就是爲熱愛美食、熱愛生活的烹饪高手搭建展示自我、交流廚藝的平台，讓更多的人懂吃、會吃、還會做，享受高品質生活，給河南一道名菜，希望黃河鯉魚能成爲河南真正的一張美食名片。
編輯：Flash
來源：鄭州廣播電視報