1 乳品進口
2019年進口幹乳品+6%至205萬噸，同比增加12.8%
2019年我國共計進口各類乳制品297.31萬噸，同比增加12.8%，進口額111.25億美元，同比增長10.6%。
其中，幹乳制品204.88萬噸，同比增加6%，進口額99.65億美元，同比增長9.6%，液態奶92.43萬噸，同比增加31.3%，進口額11.6億美元，同比增長19.2%。
從單個品類來看，奶油和乳清進口量大幅下降，其余品類進口量均有不同幅度增長。其中：
大包粉 進口101.48萬噸，同比+26.6%，平均價格爲3078美元/噸，同比+1.6%，主要來自，新西蘭占74.4%；歐盟占13.6%、澳大利亞占6.7%。
嬰配粉進口34.55萬噸，同+6.5%，平均價格爲15027美元/噸，同比+2.2%。主要來自，歐盟占71.6%、新西蘭占20.1%、澳大利亞占3.7%。
奶 酪進口11.49萬噸，同比+6%，均價爲4545美元/噸，同比-4%。主要來自，新西蘭占58.2%、歐盟占17.9%、澳大利亞占14.9%、美國占6.6%。
奶 油進口8.55萬噸，同比-24.5%，平均價格爲5455美元/噸，同比-11.3%。主要來自，新西蘭占83%、歐盟占14.1%。
乳 清 進口45.34萬噸，同比-18.6%，均價爲1338美元/噸，同比+17.7%。主要來自，歐盟占45.3%、美國占35.7%、白俄羅斯占8.1%，、阿根廷占5%。
包裝牛奶進口89.06萬噸，同比+32.3%，平均價格爲1236美元/噸，同比-8.8%。主要來自，歐盟占54.5%、新西蘭占31.9%、澳大利亞占11.6%。
Table 1‑1中國乳制品進口情況2019
單位：萬噸、億美元、%
2019年我國出口各類乳制品5.44萬噸，同比增加0.4%
中國乳制品出口量很小，多年來，主要出口産品一直是以向廣東供應香港的鮮奶爲主，近年來出口逐年下降，嬰幼兒配方粉成爲最主要出口産品，主要目的地同樣是香港。2019年我國共計出口各類乳制品5.44萬噸，同比增加0.4%，出口額43122.54萬美元，同比增長19.7%。
幹乳制品2019年出口幹乳制品2.57萬噸，同比增加6.2%，出口額4.01億美元，同比增長21.8%；12月出口幹乳制品1987噸，同比減少27.4%，出口額2960.9萬美元，同比下降20.6%。
液態奶 2019年出口液態奶2.87萬噸，同比減少4.4%，出口額3010.52萬美元，同比下降3.1%；12月出口2923.51噸，同比減少1.4%，出口額290.23萬美元，同比下降0.8%。
2019年大包奶粉進口+26.6%至101.48萬噸，同比增加26.6%
據中國海關統計，2019年中國共進口大包奶粉101.48萬噸，同比增加26.6%，進口額31.24億美元，同比增長28.6%，平均價格爲3078美元/噸，同比上漲1.6%。
其中，從新西蘭進口75.5萬噸，占74.4%，同比增加28.4%，從歐盟進口13.84萬噸，占13.6%，同比增加37.2%，從澳大利亞進口6.82萬噸，占6.7%，同比增加29.3%。
2019年12月進口大包奶粉9.39萬噸，同比增加52.9%，進口額3.14億美元，同比增長75.1%，平均價格爲3342美元/噸，同比上漲14.5%。
其中，從新西蘭進口6.67萬噸，占71%，同比增加57.8%，從歐盟進口1.05萬噸，占11.2%，同比增加14.6%，從澳大利亞進口0.7萬噸，占7.4%，同比增加83%，從美國進口0.39萬噸，占4.2%，同比增加1241.8%。
中國大包粉進口量變化2014-2019
單位：萬噸、億美元、美元/噸
Table 3‑2中國大包粉進口來源地2019
單位：萬噸、%
注：以2019年當年累計數排序，占比均爲占全國進口總量的比重。
中國大包粉月度進口2018-2019
2019年乳清進口-18.6%至45.34萬噸，同比減少18.6%
據中國海關統計，2019年1-12月中國共進口乳清45.34萬噸，同比減少18.6%，進口額6.07億美元，同比下降4.2%，平均價格爲1338美元/噸，同比上漲17.7%。
其中，從歐盟進口20.53萬噸，占45.3%，同比減少3.5%，從美國進口16.17萬噸，占35.7%，同比減少38.3%，從白俄羅斯進口3.67萬噸，占8.1%，同比增加45.4%，從阿根廷進口2.27萬噸，占5%，同比減少1.4%。
12月中國共進口乳清4.37萬噸，同比減少1.7%，進口額0.51億美元，同比下降4.8%，平均價格爲1168美元/噸，同比下降3.1%。
其中，從美國進口2.07萬噸，占47.4%，同比增加33%，從歐盟進口1.65萬噸，占37.7%，同比減少9.7%，從白俄羅斯進口0.34萬噸，占7.8%，同比減少47.6%。
中國乳清進口情況（2019年）
單位：萬噸、%
中國乳清月度進口2018-2019
2019年奶酪進口+6%至11.49萬噸，同比增加6%
據中國海關統計，2019年中國共進口奶酪11.49萬噸，同比增加6%，進口額5.22億美元，同比增長1.7%，平均價格爲4545美元/噸，同比下降4%。
其中，從新西蘭進口6.68萬噸，占58.2%，同比增加21.6%，從歐盟進口2.06萬噸，占17.9%，同比增加14.9%，從澳大利亞進口1.71萬噸，占14.9%，同比減少13.5%，從美國進口0.75萬噸，占6.6%，同比減少37.3%。
12月中國共進口奶酪0.94萬噸，同比減少5.5%，進口額0.43億美元，同比下降7.7%，平均價格爲4575美元/噸，同比下降2.3%。
其中，從新西蘭進口0.5萬噸，占53.4%，同比減少13.5%，從歐盟進口0.22萬噸，占23.1%，同比增加43.1%，從澳大利亞進口0.12萬噸，占12.7%，同比減少30%，從美國進口0.07萬噸，占7%，同比減少5.7%。
中國奶酪月度進口2018-2019
2019年奶油進口-24.5%至8.55萬噸，同比減少24.5%
據中國海關統計，2019年我國共進口奶油8.55萬噸，同比減少24.5%，進口額4.66億美元，同比下降33.1%，平均價格爲5455美元/噸，同比下降11.3%。
其中，從新西蘭進口7.09萬噸，占83%，同比減少29.4%，從歐盟進口1.2萬噸，占14.1%，同比增加26.2%。
12月中國共進口奶油0.59萬噸，同比增加96.2%，進口額0.31億美元，同比增長70.6%，平均價格爲5267美元/噸，同比下降13.1%。
其中，從新西蘭進口0.46萬噸，占77.2%，同比增加128%，從歐盟進口0.12萬噸，占21.1%，同比增加76.5%。
中國奶油月度進口2018-2019
2019年嬰配粉進口+6.5%至34.55萬噸，同比增加6.5%
據中國海關統計，2019年1-12月中國共進口嬰配34.55萬噸，同比增加6.5%，進口額51.91億美元，同比增長8.8%，平均價格爲15027美元/噸，同比上漲2.2%。
其中，從歐盟進口24.72萬噸，占71.6%，同比增加1.1%，從新西蘭進口6.96萬噸，占20.1%，同比增加32.1%，從澳大利亞進口1.29萬噸，占3.7%，同比增加18.4%。
12月中國共進口嬰配2.51萬噸，同比減少18.9%，進口額3.6億美元，同比下降19%，平均價格爲14342美元/噸，同比下降0.1%。
其中，從歐盟進口1.85萬噸，占73.6%，同比減少14%，從新西蘭進口0.51萬噸，占20.4%，同比減少20.8%，從澳大利亞進口0.09萬噸，占3.6%，同比減少17.5%。
中國嬰幼兒配方奶粉月度進口量及價格2018-2019
中國嬰幼兒配方奶粉進口來源國及比重（2019年）
單位：萬噸
中國嬰幼兒配方奶粉進口量及來源國變化2008-2019
單位：噸
2019年包裝牛奶進口+32.3%至89.06萬噸，同比增加32.3%
據中國海關統計，2019年中國共進口包裝牛奶89.06萬噸，同比增加32.3%，進口額11.01億美元，同比增長20.7%，平均價格爲1236美元/噸，同比下降8.8%。
其中，從歐盟進口48.55萬噸，占54.5%，同比增加41%，從新西蘭進口28.39萬噸，占31.9%，同比增加21.9%，從澳大利亞進口10.32萬噸，占11.6%，同比增加27.2%。
12月中國共進口包裝牛奶7.54萬噸，同比增加5.5%，進口額0.89億美元，同比下降1.5%，平均價格爲1186美元/噸，同比下降6.6%。
其中，從歐盟進口4.12萬噸，占54.6%，同比增加26.4%，從新西蘭進口2.63萬噸，占34.8%，同比減少10.2%，從澳大利亞進口0.65萬噸，占8.7%，同比減少15.5%。
中國進口包裝牛奶（2019年）
單位:噸
包裝牛奶月度進口量2018-2019
2019年酸奶進口+9.6%至3.38萬噸，同比增加9.6%
據中國海關統計，2019年1-12月中國共進口酸奶3.38萬噸，同比增加9.6%，進口額0.59億美元，同比下降3.1%，平均價格爲1742美元/噸，同比下降11.6%,從歐盟進口3.08萬噸，占91.3%，同比增加14.6%，從新西蘭進口0.16萬噸，占4.8%，同比減少38.5%。
12月中國共進口酸奶0.21萬噸，同比減少11.9%，進口額0.03億美元，同比下降19.9%，平均價格爲1657美元/噸，同比下降9.1%,從歐盟進口0.17萬噸，占82.4%，同比減少21.9%，從新西蘭進口0.03萬噸，占13.8%，同比增加429.2%。
2 乳品出口
2019年幹乳制品出口2.57萬噸 同比增加0.4%
2019年我國共出口幹乳制品2.57萬噸，同比增加6.2%，出口額4.01億美元，同比增長21.8%。主要是嬰配粉18115噸，占70.4%。
12月出口幹乳制品1986.72噸，同比減少27.4%，出口額2960.9萬美元，同比下降20.6%，主要是嬰配粉1129.74噸，占56.9%；大包奶粉377.31噸，占19%。
其中嬰幼兒配發奶粉：
2019年，我國共出口嬰配粉18114.89噸，同比增加17.6%，出口額3.79億美元，同比增長24.8%，平均價格爲20913美元/噸，同比上漲6.1%。其中，出口至香港17021.15噸，占94%，同比增加15.7%。
12月，我國共出口嬰配粉1129.74噸，同比減少44%，出口額0.27億美元，同比下降22%，平均價格爲24069美元/噸，同比上漲39.2%。其中出口至香港1019.03噸，占90.2%，同比減少47.5%。
中國嬰幼兒配方奶粉月度出口2018-2019
2019年液態奶出口-4.4%至2.87萬噸， 價格同比+1.3%
據中國海關統計，2019我國共出口液態奶28664噸，同比減少4.4%，出口額0.3億美元，同比下降3.1%，平均價格爲1050美元/噸，同比上漲1.3%，其中出口至香港26715噸，占93.2%。
12月出口液態奶2923.51噸，同比減少1.4%，出口額0.03億美元，同比下降0.8%，均價爲993美元/噸，同比上漲0.7%。從香港出口2719.04噸，占93%，同比減少4.7%。
中國液態奶月度出口2018-2019
文章來源：奶業經濟觀察2019年1月分析報告
2020第1期（總第156期）
主辦：國家奶牛産業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
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