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大腸杆菌超標 一款貓山王冰皮月餅須下架

2022 年 8 月 31 日 小鲤学堂

受影響産品的原産地是馬來西亞,産品批號是23GBB-400,包裝上注明的最佳食用期限爲今年12月31日。

當局也呼籲已購買受影響産品的消費者不要食用,若已食用但擔心健康,應及時就醫。

食品局已指示進口商Easy Mix Pte Ltd召回受影響産品,召回工作正在進行中。

一款貓山王榴梿冰皮月餅因大腸杆菌含量超標,被新加坡食品局下令召回。

食品局強調,在新加坡食品條例下,不得進口、售賣、制造或生産任何不符合當局微生物標准的即食食品。

大腸杆菌是人類和動物腸道內常見的細菌。雖然多數的大腸杆菌是無害的,但有一些可導致腹瀉、腹痛、痙攣和發燒。免疫系統較弱的人症狀可能更嚴重。

食品局提醒,若在食品制作過程中未保持良好手部衛生,造成交叉感染,像大腸杆菌這類食源性的病原體就有可能汙染食品。

食品局星期一(8月29日)發文告說,當局在My Mum’s Cookies品牌的貓山王榴梿冰皮月餅中發現過量的大腸杆菌(E. Coli),超出了新加坡食品條例規定即食(Ready-To-Eat)食品可含的微生物標准。

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