人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

它是菜也是藥，失眠人群最適合吃，5塊錢一把，常吃一覺睡到天亮

秋天，本來給人的感覺是秋風掃落葉的孤寂，但所幸的是還有一種花開得特別的爛漫。它就是南瓜花，在古代的詠花詩詞中，你可以看到梅花、蘭花、菊花，但少有南瓜花的蹤迹，這大概和它太接地氣有關，南瓜花不像其它花那麽嬌氣，只要合適的生長環境，它可以一直開花，一直會開到秋天，甚至到冬天還能見到它的身影。

一朵朵喇叭似的黃花，開滿了整個菜園的角落，熱熱鬧鬧。它不僅能給田園庭院帶來韻味，也能給餐桌帶來驚喜。南瓜花不僅可以入菜，它還可以當作藥引，尤其是南瓜花的花粉，有營養學家稱“花粉不管從哪一方面講，都是一種完美的營養食品”。南瓜花的花粉含有蛋白質、氨基酸、醣類、脂肪、維生素B族和酶類等。實踐證明，這些物質被人體吸收以後，能使人疲勞消退，增強人體的青春活力，同時還能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。

南瓜花，失眠人群最適合吃，如今菜市場比較常見，5塊錢就可以買一大把。今天利用南瓜花，給大家帶來一道蔥香小南瓜花，常吃這個菜一覺睡到大天亮。南瓜花是被人忽視的營養佳蔬，很多的營養學家都推崇它是“完美的營養食品”、“全能蔬菜”。 “天然安眠藥”終被發現，它就是南瓜花，隔三差五吃，晚上睡得香，白天不疲勞。感興趣的話，試試這道蔥香小南瓜花吧！

【蔥香小南瓜花】

食材：小南瓜1大把、香蔥2棵、皺皮辣椒3個；植物油、鹽、生抽、胡椒粉、少許的味精

烹饪方法：

1、把小南瓜沖洗幹淨，切成片，南瓜花切斜刀，香蔥沖洗幹淨切成段，皺皮辣椒切斜刀，不喜歡吃辣的話，可以不用放辣椒。

2、鍋中放入植物油，油溫5成熱的時候，把香蔥段和皺皮辣椒放進去爆香，如果有豬油的話，用豬油替代植物油會更香。

3、倒入切好的小南瓜開始不斷的進行翻炒，炒軟以後，放入生抽再加入少許的鹽和胡椒粉，炒勻炒至入味。

4、放入一點味精提鮮，把它炒勻炒至入味，即可，炒的時候，可以從鍋邊稍微放入一點清水，利用水汽讓它受熱均勻。

5、炒的時間不要太久了，一般小南瓜和南瓜花，熟的都比較的快，減少烹饪的時間會保留它的營養成分。

6、關火出鍋，一道營養美味的家常菜，蔥香小南瓜花就制作完成了，營養美味兩不誤，喜歡的話照著方法試一試，超級下飯。

食刻tip：

不管是炒南瓜花還是煮南瓜花，它的花粉記得不要去掉，因爲新加坡營養學家多賓研究發現，食用南瓜花，能有效地提高智商，而花粉中的營養元素含量是最高的，喜歡吃小南瓜花的朋友，一起看看這道美味的家常菜吧。

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