“詩與遠方”在象州之三十九:古琶村與古琶茶
子民百姓
古琶村隸屬妙皇鄉思高村委,位于鄉政府駐地西南部,1746年曾家始建,以村前三百廟作農具房存放犁耙,琶與耙同音而名。北距象州經妙皇至武宣三級公路1.5公裏,距廖冰兄故鄉大窩村2公裏;東北距妙皇鄉政府4公裏;西北距古海底迷宮6公裏,距象州縣城10公裏,交通和文化旅遊區位優勢俱佳。
航拍古琶村(區海平 攝)
中國是最早發現和利用茶葉的國家,是世界茶文化的發祥地之一。據中醫四大經典著作之一《神農本草經》記載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶,最早是一味中草藥,有解毒治病、延年益壽之功效。唐代陸羽所著《茶經》是中國最早的一部茶書,也是世界上第一部茶學專著,素有“茶葉百科全書”之稱,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越的貢獻,陸羽因之被譽爲“茶仙”,尊爲“茶聖”,祀爲“茶神”。據《茶經》記載:“茶之爲飲,發乎神農氏,聞于周魯公。”茶,由藥用漸漸發展爲一種日常飲料。
廣西象州之茶,曆史悠久,聲名遠播。據茶聖陸羽所著茶葉百科全書《茶經》記載,茶葉“嶺南生福州、建州、韶州、象州”,說明象州是當時嶺南地區(廣東、廣西、福建一帶)四大茶葉主産區之一。據民國三十七年(1948年)《象縣志》記載:“象地宜茶,載于陸羽茶經,洵非虛構,蓋本縣境內,皆可種茶。”“本縣境內,皆可種茶,而所産茶葉,以色香味三者言之,實不讓各地名種,但制藏之法尚未精求,稍隔數月,香味俱失,以致不能大量生産,暢銷遠處,甚可惜耳。目今近城、寺村兩鄉,産茶較多,明火細茶,每斤約銀毫五角,粗茶半之。其特佳者,中平鄉有青山茶,色黃綠,味香滑。大樟鄉有東溫茶。瑤山中有瑤茶,色微紅,極促消化,隔宿其味不變,但産額不多。”
象州所産茶葉中,當推妙皇鄉思高村委古琶村古琶茶最有名氣。相傳,很久很久以前,古琶村有一位年輕美貌的少女,長年上山采藥醫治久病癱瘓的老母親,上蒼感其孝心,引至深山中采回一種植物之葉,每日熬水服用。數日後,其母身體竟然神奇般康複。少女把該植物挖回在村旁栽種,每日取其葉熬成涼茶,供周邊村民飲用,姑娘喝了臉色紅潤,小夥喝了身強體壯,老人喝了延年益壽,當地人稱之爲古琶茶。
目前,古琶茶已是采用先進技術和民間傳統方法精制加工而成的無公害茶,並于2019年5月初獲國家農業農村部頒發農産品地理標志登記證書,正式成爲國家農産品地理標志産品。
日本種茶鼻祖,有“日本的陸羽”之稱的榮西禅師在其所著的《吃茶養生記》有“茶者,養生之仙藥也,延齡之妙術也。山谷生之,其地神靈也。人倫采之,其人長命也”的記載。德國專家評出十大的健康長壽食品包括蘋果、魚、大蒜、草莓、胡蘿蔔、辣椒、香蕉、茶葉、大豆、牛奶,茶葉名列其中,喝茶有延年益壽之功效日漸廣爲人知。
中國人以茶爲能事,把茶香、書香、墨香雅稱爲三香。不少人清晨起床喝早茶;上班後先泡上一杯茶,以茶當水,邊工作邊喝茶。待客要奉上清茶或香茶,邊談工作邊喝茶,或邊聊天邊喝茶。文人墨客,清茶或香茶一杯,或淡風論雅,或談論詩書。芸芸衆生,一茗在手,照樣海闊天空,其樂融融。生活中,柴米油鹽醬醋茶缺一不可,可以說茶葉是人們日常生活中的必備之物,喝茶品茶是人們日常生活中的必行之事,也是養生保健之必須。
古琶茶園(區海平攝)
古琶村種茶曆史悠久,幾乎家家種茶,人人喝茶。村民白天下地幹活以茶代水解渴者衆,晚間呼朋喚友喝茶聊天已成習慣。喝茶有益健康,古琶村人明顯長壽,壽過八旬者爲數不少,而且近10多年壽過百歲者就有2人,爲遠近聞名的長壽村。
在古琶村,應依托該村地處金秀大瑤山西麓,山青水秀、空氣清新、汙染少,以及古琶茶有益健康曾作貢品進獻皇宮,産品一度遠銷廣州、香港、澳門等地以及新加坡、馬來西亞、印度等東南亞國家的優勢,大力發展富硒茶葉生産,注冊“富硒古琶茶”商標,打響富硒古琶茶品牌。助力富硒古琶茶向北打入桂林國際旅遊市場,進而“東融”打入廣東市場、粵港澳大灣區市場、東南亞市場,幫助茶農增收致富奔小康,打造富硒茶葉産業村。同時,引導幫助村民立碑宣傳保護村旁僅存一株樹齡在300年以上的老茶樹,供遊客觀賞。保護開發該村現存數十畝樹齡在100年以上的老茶樹,吸引遊客前來參與茶葉采摘、烘炒、品嘗體驗活動,感受該村底蘊深厚的茶文化。引導幫助村民深入學習茶藝、展示茶藝,廣泛建立家庭茶室,打造茶藝學習體驗特色村,吸引遊客參與茶藝學習體驗,帶旺人氣促銷茶葉,增加茶農收入。