新加坡美食|十大新加坡必吃美食齊集結，等你來打卡！
從旅遊141的新加坡美食專題中小夥伴們不難發現，新加坡美食簡直就是世界美食的一個縮影，從西餐牛排到中餐火鍋，從米其林餐廳到食閣攤位。經常發生的事情是，沒有攻略沒有目標一通吃得不少，回家之後一看別人的遊記才發現，真正的新加坡必吃美食什麽都沒吃到，感覺自己去了假的新加坡！
如何在短短的新加坡自由行期間嘗到最有價值的食物，瞄准最有特色的風味呢？這一篇我們整理出了一份完美的新加坡美食攻略，只要照著這個清單吃上一遍，並且按步驟按正確方法吃，作爲吃貨在花園城市的每一秒也就都值了！
新加坡必吃美食一：辣椒螃蟹Chilly Crab
這是新加坡國菜級別的一道經典，值得品嘗五顆星！
本來就肥肥大大的一只螃蟹裹挾著足足的醬料向你奔來，敲碎的殼裏有海洋的鮮，有雞蛋花的香，還有東南亞主題甜辣的點綴。
不誇張地說，新加坡辣椒螃蟹的湯汁是一定要嗦幹淨每一根手指的那種好吃。所以當地人吃這道新加坡特色美食一定要配小饅頭！炸得金黃的小饅頭吮滿帶著螃蟹味的湯，一秒都等不了地放進嘴裏，美到心裏放煙花。
餐廳代表：珍寶海鮮JUMBO SEAFOOD
地址：Block 1206 East Coast Parkway #01-07/08, East Coast Seafood Centre, Singapore 449883 等多家分店
新加坡必吃美食二：咖椰吐司 Kaya Toast
新加坡自由行從清晨開始就有好吃~這裏特色的早餐方式是旅小遊的最愛，可以爲它早起一百次！
咖椰（Kaya）醬是用一種香香東南亞植物制成的早餐好搭檔，也是新加坡伴手禮清單中的一員猛將，因爲烤得脆脆的吐司夾上它和黃油即可一秒鍾升級。除此之外，這份新加坡美食推薦中可圈可點的還有雞蛋。它不是全熟蛋，也不是溫泉蛋，而是軟趴趴的一顆懶懶蛋。放甜醬油，放黑胡椒，一頓攪，呲溜喝一口，口感太細滑，感覺被調戲。
有些潛意識裏不喜歡生雞蛋的人可能不能接受這個形式，但是反正都開啓新加坡美食之旅了，可得試一下，說不定你就不能自拔了。
餐廳代表：TOAST BOX
地址：180 Kitchener Road, #01-41-43 City Square Mall, Singapore 208539 等多家分店
新加坡必吃美食三：海南雞飯 Chicken Rice
就像去重慶吃不到重慶雞公煲一樣，很多新加坡小夥伴表示，海南並沒有真的海南雞飯。
遠看這份菜真不怎麽樣，就是幾塊雞肉搭配大米飯，所以旅小遊剛開始是拒絕的。奈何吃貨抵不住新加坡全民吃雞飯的浪潮，才終于點上了一份。這一點，才知道必吃美食是有必吃的理由的。
這雞不是普通的雞，而是火候剛好的鮮嫩多汁Q彈雞。這飯不是普通的飯，而是用雞湯煮成的油光锃亮的噴香飯。別忘了一定要調一份醬，用濃稠的黑醬油搭配酸辣的辣椒醬，再加一點特制姜蓉，給你一記溫柔殺，告訴你飯不可貌相！
餐廳代表：品香坊（Tiong Bahru Delights）
地址：50 Tiong Bahru Road, Level 1, Singapore 168733
新加坡必吃美食四：肉骨茶 Bak Kut Teh
肉骨茶是馬來西亞的一道風味，用排骨和獨特的藥材一起加水煨制。其中一種是藥香濃郁的深色湯汁款，一種是以胡椒爲主調味的清湯款。
吃肉骨茶要講究攻略，點一份經典排骨、點一份軟糯的豬腳，再來一盤鹹菜，蘸著小米椒和黑醬油一起吃。鍋裏還要撕碎一根油條進去，把它泡軟，它就會發射愛的訊號。
餐廳代表：松發肉骨茶
地址：Chinatown Point, #01-04, 113 New Bridge Road, Singapore 059413 等多家分店
新加坡必吃美食五：咖喱魚頭 Curry Fishhead
新加坡綿延不絕的夏季當然要與一樣百轉千腸的食物搭配。把肥美的魚頭和蔬菜放進印度辣味的咖喱裏，加上椰漿和酸酸的羅望子一起煮，所有味道融在糯糯的魚頭裏，成爲了新加坡街頭小吃中的一員。
白天逛街到腳軟，夜幕降臨，幾個人圍著分食一只大魚頭，吞下一整碗米飯，再打著濃郁的飽嗝鑽進被窩，閉上眼睛，松散！
餐廳代表：MUTHU’S CURRY
地址：3 Temasek Blvd, Singapore, 038983
新加坡必吃美食六：沙嗲 Satay
沙嗲是來自印尼的一道著名菜，也是新加坡即烤即熟的地道小吃。它的精髓在于蘸料，當還帶著煙火氣的烤的熱騰騰的牛肉或雞肉串沾滿帶著甜辣味的花生醬，一秒鍾就能讓胃口得到滿足。
這種新加坡小吃最好是在食閣裏吃，那裏通常很熱鬧，有笑聲，有碰杯聲，讓所有熱帶食物更加充滿魅力！
餐廳推薦：老巴刹
地址：18 Raffles Quay, Singapore
新加坡必吃美食七：叻沙 Laksa
聽說過排名世界第一的新加坡方便面嗎？勁道的面條不說，濃濃的叻沙口味湯汁真的讓它成爲了新加坡傳統肉幹、新加坡榴蓮之外最熱門的伴手禮。
而來到新加坡自由行，就一定得嘗一嘗它的真身，地道的街頭特色美味~
叻沙是東南亞獨特的一種面湯口味，具有代表性的東南亞辣味之外，還含有濃郁的椰香，讓湯頭非常順口，加之鮮蝦等食材的點亮，虜獲了無數人的心。有一些店裏的面還被切成碎塊，可以直接用勺子食用，把這份獨特從嘴邊一溜兒滑進胃部，一直要吃到抱著肚子離開。
餐廳推薦：328加東叻沙 328 KATONG LAKSA
地址：51 East Coast Road, 428770
新加坡必吃美食八：新加坡司令 Singapore Sling
新加坡司令是新加坡最有名的雞尾酒，與紐約“曼哈頓”、長島的“長島冰茶”一樣，是這個城市微醺的代表味道。
它充滿著夏天的氣息，用杜松子酒、櫻桃酒和石榴汁、菠蘿汁打造細膩的泡沫。粉紅色的液體、水果的裝飾和新加坡的夜如此的相配。而新加坡司令最時髦的打開方式就是在新加坡濱海灣的摩天輪上了。
當你升到半空，頭頂著浩瀚的星空，腳踩著璀璨的燈火，會不會一瞬間找到了最真實的自己？
餐廳推薦：新加坡摩天輪 Singapore Flyer
地址：30 Raffles Ave, Singapore 039803
新加坡必吃美食九：印尼燒烤 Indonesian Cuisine
新加坡特色美食中印尼上榜兩次，而這一次的印尼燒烤一定是美貌和內涵最不搭邊的那種了。無論是雞腿還是雞翅，印尼燒烤總是淹沒在黑乎乎的醬汁中。但是一口咬下去，你的舌頭會告訴你生命是五彩的！
味道微甜當中帶著鮮美，多汁的雞肉就搖曳在這濃濃的醬汁中。本來只能吃半碗飯的小姑娘都要啃上兩個大腿才罷休。
餐廳推薦：怡豐城大食代
地址：1 HarbourFront Walk, VivoCity #3, Singapore 098585
新加坡必吃美食十：福建蝦面 Shrimp Noodles
沒錯，這一到新加坡的美味是福建人民帶過來的。豬肉五花切丁，炒出香油，下面，下豆芽，下韭菜。新鮮的大蝦去了蝦殼就馬上翻炒成紅色，鱿魚圈收縮變白，還要再加上幾勺高湯咕嘟一會兒，一碗完美的蝦面才算做好。
先吃幾口原味，感受海蝦發自內心的鮮甜，再往面裏加上特制的辣椒醬，擠上幾滴酸柑汁，拍胸脯猛跺腳，這才是一個吃貨旅行的意義啊！
推薦餐廳：南星福建炒蝦面 Nam Sing Hokkien Mee
地址：Old Airport Road Food Centre #01-32 Singapore 390051
新加坡美食告訴我們的道理是：除了國內標准的豪華珍馐，其實有一些美食就藏在我們的身邊。新加坡的生猛海鮮值得吃，新加坡小吃也值得吃。這種碰撞和新鮮感也正是這座城市的魅力所在。
這個夏天，要不要就來一趟新加坡美食之旅？
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