經常有寶媽們來問,
小盆友適合吃什麽海魚,
慢慢地發現,
很多媽媽會買天然無汙染的海鮮,
都是爲了寶寶。
這世上比媽媽更偉大的人,
還有誰!!!
在這要科普一下
因爲海魚富含DHA和鈣質
和其他營養元素
對大腦和骨骼發育都很有好處
所以給孩子多吃海魚准沒錯
不過
給孩子吃的深海魚一定要滿足以下條件
1.無汙染
2.刺少
在此,給大家推薦以下幾款
適合寶寶的海魚
1.午魚
午魚,又稱午筍魚或馬友魚,正式學名爲四指馬鲅。
午魚是産自台灣海峽的特有魚種,因其肉質細膩鮮美,烹饪起來又有一股特別香味,早已成爲許多閩南人的心頭第一好。
在閩南,有句俗話叫“一午二紅鯋三鲳四馬鲛”,排名第一的就是午魚。
午魚不單憑美味來擄獲衆人心,美味的午魚還含有豐富蛋白質,很高的不飽和脂肪酸含有量,還富含DHA。
2.石翁魚
石翁魚(學名褐菖鮋),喜歡蝸居海底石頭縫裏。
個頭雖小,濃縮的都是精華,對産後催奶,小朋友提高免疫力效果明顯。
石翁魚一般都是海釣的,也有放籠子捕到的。別看它個子不大,一般長這麽一丁點大都要三四年。肉不多,很多媽媽給孩子煮魚湯都選擇它。
3.黃翅魚
黃翅魚是閩南人都知道的上等魚,坐月子必選海魚之一。
其肉質細嫩、鮮美,非常受大家歡迎。黃翅魚因爲肉多刺少且富含鈣元素,同時膠原蛋白含量很高,所以也是小孩的佳補海魚。
無論是清蒸、煮湯、紅燒都十分美味。
4.石斑魚
石斑魚爲暖水性的大中型海産魚類。
其營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推爲中國四大名魚之一。
石斑魚炖湯湯汁營養價值非常高,也可以切小塊做砂鍋煲。
5.龍利魚
龍利魚 肉質細嫩、刺少肉多。
龍利魚只有一根主骨,沒有小刺,出肉率高,真是給寶寶吃的理想海魚。
傳統龍利魚做法:先切斷,放煎鍋慢煎至8成熟起鍋,放入醬油水中,適當加鹽,大蔥,或者辣椒,約5分鍾,即可出爐了,非常非常美味。
6.鲈魚
鲈魚大家應該是很熟悉的吧。
不過養殖的鲈魚和野生海鲈肉質差得遠鮮味也差別非常大。
小鲈魚可以清蒸,做孔雀開屏魚。
大鲈魚可以二吃,魚頭熬湯,魚肉清蒸、煮粥,都是寶寶的營養美食。
寶媽們照著這個推薦菜單
可以放心大膽點菜了~~~