十大健康食品

1. 三文魚

食物組：蛋白質/肉類

三文魚絕對是最健康的肉類之一——它含有大量的營養物質，如omega-3 脂肪酸、B 族維生素和鎂，它還可以通過促進飽腹感來幫助減肥。所提到的營養素對于維持健康的身體功能至關重要，尤其是 omega-3 脂肪酸，它可以調節血壓並降低患心髒病的風險。此外，鲑魚很美味，而且有許多健康的烹饪方法，無需使用過多的油，例如燒烤、燒烤、水煮或烤箱烤制。]雖然我們的這個魚朋友絕對是肉類的絕佳選擇，因爲它具有營養價值，但過量食用 omega-3 脂肪酸會産生負面影響，因此將鲑魚的食用量限制在每周一到兩次。

2. 牛奶

食物組：蛋白質/乳制品

在成長過程中，幾乎我們中的每一個人都曾嘗過牛奶的滋味。除了促進骨骼的鈣，牛奶還含有許多其他重要的營養素，如蛋白質、鉀、磷和維生素 B12。某些品牌的牛奶還添加了額外的維生素 D 和草飼全脂乳制品運動維生素 K2。牛奶的主流地位意味著幾乎任何人都可以享受它的好處：對于那些碰巧不耐受的人來說，有不含乳糖的變種，而山羊奶是消化系統對牛奶敏感的人的流行替代品。

3. 貝類

食物組：蛋白質/肉類

貝類很少是我們飲食中的共同特征，但它們應該是。扇貝、蛤蜊、贻貝和牡蛎等食物是維生素 B12 的極好來源，維生素 B12 有助于調節紅細胞的生成。不過在吃貝類時一定要小心——確保肉煮熟了，因爲生的或未煮熟的貝類會導致弧菌感染。

4. 蛋黃

食物組：蛋白質

雞蛋是大多數新加坡飲食中的常見食物，他們有充分的理由這樣做。盡管雞蛋的高膽固醇含量引發了健康問題，但適量食用雞蛋仍能提供大量健康的維生素和礦物質。此外，雞蛋是蛋白質和健康脂肪的重要來源。在可能的情況下，選擇全蛋，因爲它們更健康，營養更全面。

5. 羽衣甘藍

食物組：蔬菜

羽衣甘藍是最有益健康的綠葉蔬菜之一，因爲它富含維生素 C、A、K1 和 B6，以及膳食纖維、礦物質和抗氧化劑。維生素 C 對免疫系統健康有益，而維生素 A 則可以對抗炎症。大多數葉類蔬菜已經富含這些維生素，但羽衣甘藍更有營養的原因是它對骨骼健康有益。羽衣甘藍中的鈣有助于維持強壯的骨骼，而維生素 K1 可防止這種鈣沉積在動脈中，從而使礦物質更好地被吸收。

照片：積極健康

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6. 海藻

食物組：蔬菜

我們都喜歡我們的脆皮海藻小吃，但除了味道之外，還有更多理由沉迷于海藻。海藻是一種生長在海洋而不是陸地上的蔬菜，因此它能夠直接從海水中吸收礦物質。這使得海藻的營養成分比農場蔬菜更豐富，尤其是在鈣、鐵、鎂和碘等礦物質方面。碘對甲狀腺激素的健康功能至關重要，甲狀腺激素有助于控制生長、治愈受損細胞和調節我們的新陳代謝。

7.大蒜

食物組：蔬菜

大蒜是廚房中不可或缺的成分，因爲它可以爲任何菜肴增添風味，但這種根莖類蔬菜恰好對健康也非常有益。根莖類蔬菜通常營養豐富，因爲它們直接從土壤中吸收礦物質。大蒜恰好是維生素 C、B1 和 B6 以及其他礦物質的重要來源。大蒜中的硫還有助于調節血壓和膽固醇水平，使其成爲抗擊心髒病的重要膳食成分。除了對我們的身體健康有益之外，大蒜還可以爲我們的心理健康創造奇迹。衆所周知，大蒜具有鎮靜作用，因爲它含有高濃度的緩解壓力的抗氧化劑。

8. 土豆

食物組：碳水化合物

土豆因其餡料性質而成爲許多歐洲美食中的主食。除此之外，土豆還富含維生素 C、B 族維生素和多種其他礦物質。然而，土豆的烹饪方式會影響它們的健康益處。薯片和炸薯條是一些最受歡迎的零食，但由于在制備過程中使用了大量的鹽和油，它們可能非常不健康。另一方面，煮或蒸土豆是最健康、最簡單的烹饪方法之一。烹饪後讓它們冷卻可以讓它們形成抗性澱粉，這使它們更好地消化並減少它們對血糖水平的影響。

9. 藍莓

食物組：水果

幾乎所有的水果都在某種程度上對健康有益，但藍莓的營養成分特別高。藍莓對促進大腦健康特別有用——一些科學研究發現藍莓可以提高記憶力！這種藍色奇迹還可以通過調節血壓和膽固醇水平來對抗肥胖。

10. 黑巧克力

食物組：其他

甜點在衛生部門的表現往往很差，但黑巧克力是一個明顯的例外。黑巧克力中的可可對健康有益，特別是因爲高濃度的抗氧化劑有助于調節血流量和血壓——這使黑巧克力具有對抗心髒病的能力。黑巧克力對您的健康非常有益，您可以每天食用。每天一小塊巧克力會顯著促進您的健康。在選擇您的零食時，尋找一種含有至少 70% 古柯固體的零食，以體驗黑巧克力的合法好處。