材料：雞蛋三個.牛奶30克.糖粉45克.玉米油28克.低筋粉35克.鹽0.5克
做法：1.玉米油加牛奶加鹽小火煮沸(邊煮邊攪拌)關火
2.離火20秒，加入低筋粉加入蛋黃翻拌均勻
3.用一個無水無油的容器來打發蛋清(這一步操作有點麻煩，用電動打蛋器比較快)蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋去雞蛋腥味，白糖分三次加入。打字提起打蛋器有尖角即可
4.打好的蛋白和蛋黃面糊翻拌均勻，倒入模具中，模具振動兩下震出裏邊的氣泡
5.烤箱預熱，上下火145度，40__45分鍾。
6.時間到，從烤箱中拿出模具一定要倒扣涼涼(這一步不能少，不然蛋糕塌陷)
