作者：王小遲 網名半山隱士
明天就是清明節了，清明節是指春分後的第十五天，有些地方又稱爲“踏青節”，這是中國傳統節日。這一時節，陽氣旺盛、陰氣衰退，萬物“吐故納新”，大地呈現春和景明之象。掃墓祭祖與踏青郊遊是清明節的兩大禮俗主題，除此之外，還有放風筝這些娛樂活動。風筝也稱紙鸢，把風筝放飛到很高很遠處，用剪刀剪斷繩子，任憑紙鸢隨風飄去，把晦氣帶走，這也是一種風俗!
清明菜
在重慶過清明節的時候，清早起來先去上墳，給祖宗先人掃墓上香燒錢紙，求祈祖上先人板板保佑後代，保佑的事很多: 發財發家、高中狀元、身體健康、早生貴子、大病痊愈、出入平安……
此時大地已回春，田間地頭，溝前坡後，各種野菜開始生長了，側兒根(就是魚腥草)，野蔥，荠菜，清明菜……于是大人娃兒齊動手，采摘點野菜嘗新，最安逸的是用清明菜做的清明粑粑了。將摘來的清明菜擇嫩葉洗淨切細，和上面粉及鹽，烙出來的粑粑二面黃，香噴噴的很好吃;荠菜也一樣，擇嫩葉洗淨拌上佐料，加上豬肉剁成肉餡，包成餃子，荠菜餃子很好吃，還只能在清明節前後才嘗得到鮮。
清明粑粑
除了中國，世界上還有一些國家和地區也過清明節，比如越南、韓國、馬來西亞、新加坡等。
清明節這一天也有很多人會吃另外一種食品——青團，吃青團是一種習俗，《周禮》上有記載不能在仲春這天引火，又叫做“寒食三日”，因此人們會提前准備糕點來充饑。
青團
青團又是甯波附近一帶的傳統特色小吃，是用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者黑洋酥，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。當然如今的青團不一定是用艾草的汁了，用菠菜等綠色蔬菜的汁還好點，有些則用食用色素，那就不對了，沒有意思了。
青團傳至今天已經有很長的曆史了，甯波地區的風俗是每逢清明節，家家戶戶都要蒸青團。那時候人們做青團主要用作祭祀，但現在它作爲祭祀品的功能幾乎沒有了，倒是變成了一道時令性很強的點心吃食。
現在的人們講究養生，艾草倒是一味中草藥，具有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效，適量食用對人體的健康具有好處!
荠菜(重慶人喜歡用叠詞，叫荠菜是荠荠菜)包餃子、抄手很好吃
中國人很是講究吃，但凡有節日都離不開一個吃字，就連杜牧先生那篇脍炙人口的《清明》，也離不開吃，吃杏花村酒家的美食美酒。
清明吃青團，端午吃粽子，
中秋吃月餅，春節啥都吃!
這青團油綠綠的如碧玉，糯糯軟軟、清香撲鼻，的確是藥食同源的天然綠色健康吃食。