福建省華僑美食風情文化節·閩越水鎮專場，
將于5月3日-5月5日舉辦，
本次活動在福建省僑聯統籌下，
由福州市僑聯、福州市商務局、福州市文旅局、閩侯縣人民政府共同主辦。
活動以僑文化爲特色，
以華僑美食爲主題，
展現福州獨樹一幟的華僑文化，
共享福州華僑美食風情文化盛會。
圖源：蔣文潔
活動安排
1.閩僑百年愛國故事圖片展（設八閩廣場）
2.“東南亞特色美食體驗區”（設八閩廣場）
3.僑鄉風情旅遊嘉年華（設八閩廣場水月戲台）
4.茶文化體驗（設東來茉莉文化館）
開幕式將于5月3日上午10:00開始
其中，深受公衆喜愛、充滿東南亞風情的“華塑美食”，
彩虹糕，芭蕉卷，椰絲糕，椰絲糯米糕，千層糕等，
將現身本次活動，
重現福州華僑美食的珍貴記憶……
福建省華僑塑料有限責任公司供圖
“華塑”印尼小吃攤上的美食（唐）
“彩虹糕”及其制作（市僑聯“歸僑之家”提供圖片和資料）
有著祖母綠般潤澤外皮和香甜內餡的斑斓椰絲糕（唐）
芭蕉卷，蒼翠欲滴的芭蕉葉包裹著糯米，花生餡兒濃香撲鼻（唐）
活動將帶你重溫“華塑小區”福州最美的早餐食光
“華塑小區”，位于華林路255號。
上世紀50年代至70年代末，大批東南亞華僑因受住在國排華影響返回祖國，來到福州。祖國始終關愛著僑胞，正是爲接收安置印尼排華中回國的華僑，福州華僑塑料廠應運而生，並先後安置來自印尼、馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸、越南、柬埔寨、日本等16個國家的2000多名歸僑、難僑。
單純可愛、吃苦耐勞的歸僑職工們，不僅帶來了曾是福建省出口創彙龍頭産品的“白鴿”拖鞋，更在漫長的時光裏，形成獨樹一幟的華僑社區文化標簽，“華塑美食”就是其中最突出的代表，成爲不少福州市民的“心頭好”，在福州的城市記憶裏，留下深深的烙印。
本次活動將同時帶來：
印尼、新加坡、緬甸、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國、馬來西亞、日本等國有代表性的美食料理，以飨廣大市民。
（以上爲部分美食節菜品，圖片僅供參考）
供稿：福州市僑聯 唐宜
編輯：福州市僑聯僑情信息中心