11月2日，由新加坡的國際投資公司淡馬錫出資的食芯資本Bits x Bites宣布完成新一期美元基金的首輪募資，其余出資方還包括專注在大健康和食物科技領域的新加坡投資機構Heritas Capital Management，Monde Nissin的CEO Henry Soesanto（菲律賓最大的食品公司，于2015年收購真菌蛋白公司Quorn），以及中國和亞太地區的食品企業、家族辦公室及其他機構投資人。此次新一期美元基金，食芯資本共募集到3,000萬美元，據悉，其第二輪募資也將在近期啓動，預計本期基金總規模將達到7,000萬美元。
作爲一家專注于食品農業的産業升級機遇的風險投資基金，食芯資本投資領域貫穿了農業食品行業的全産業鏈：從上遊的智慧農業，動植物農産品的疾病預防和營養健康，到下遊的人類營養與健康、替代蛋白等技術創新相關領域。投資輪次覆蓋Pre-A輪到B輪。
成立至今，食芯資本已經投資了多個食品與農業科技項目，其中包括可用于提升農作物産量、品質和安全性的基因編輯技術；鷹嘴豆濃縮蛋白功能性原料提取技術；用植物基營養液生産細胞培育肉的生物科技項目。
食芯資本管理合夥人何瑞怡和周桓達
食芯資本Bits x Bites的創始人兼總經理何瑞怡是食品農業領域的連續創業者及投資人，在創立食芯資本之前她成立了直接連接農田到餐桌的電商平台一米市集，並且具有多年BCG波士頓咨詢、IDEO、聯合利華機構工作經驗。與她搭檔的周桓達也曾在商業銀行，投資銀行以及私募基金領域累計有著 12 年的行業經驗。
何瑞怡和周桓達表示堅定看好“前沿科技”與“食品農業”跨界融合將創造商業、社會與環境價值，具體的技術應用領域包括智慧農業、動植物疾病預防與健康、人類健康與營養、替代蛋白等，希望通過“投資+科技”的創新模式，深度賦能以推動全行業的創新升級，構建一個更可持續發展、更堅韌的食品供應鏈。
據何瑞怡介紹：“農業興，則百業才能穩。非洲豬瘟、新冠疫情、全球貿易摩擦帶來的格局變化等黑天鵝事件爲我們敲響了警鍾，糧食作爲保障國家安全的民生根本，提升食品的自給自足，實現農業食品産業的雙向內循環與可持續發展，已成爲我們迫在眉睫需解決的重要問題。”
新冠疫情給全球資本市場帶來巨大的挑戰同時，也改變了資本的流向——糧食安全問題的確成爲中國乃至全球投資人共同關注的領域。根據美國農業食品融資信息平台AgFunder的數據顯示，2020年僅上半年全球農業食品科技領域的融資金額就逆市創下了增長記錄，融資金額達到了11億美元，超過2019年全年10億美元的融資規模。值得關注的是，中上遊的融資金額自2013年以來首次超過了下遊的融資金額。
何瑞怡認爲當下正是布局中國農業食品科技創新的絕佳時機：“隨著生物科技、AI等前沿技術取得了突破性的進展，其與傳統的農業食品産業結合，正爲後者帶來前所未有的變革，例如，隨著基因測序、編輯等工具的成本顯著降低，大大提升了育種這一農業生産核心環節的效率，也讓原先高度依賴自然環境和不可再生資源的食品農業原料生産，可以通過更清潔、成本更低的合成生物技術實現；物聯網及傳感器、人工智能算法等技術商業化成本降低，讓複雜、非標准化的農業生産數據的采集和分析成爲可能，改變了千百年來農業‘靠天吃飯’的局面。
另一方面，憑借過去十多年中國移動互聯網的蓬勃發展，我們有著全球領先的生鮮電商、外賣服務等平台型企業，這也推動著資本向食品行業下遊積極投資。下遊的消費者需求升級和商業模式的創新，也正在進一步倒逼農業食品供應鏈進行産品叠代、研發及科技創新。隨著糧食安全問題受到各方的關注與高度重視，政府、央企國企、大型農業食品上市公司、互聯網巨頭、資本方等都在積極地鼓勵與推動行業的創新，中國的科學家們也陸續從海外回國創業，行業的升級可謂‘天時、地利、人和’兼備。”
摩珈生物作爲新一期基金成立後投出的第一家中國本土的食品科技創業公司，充分印證了食芯資本的投資邏輯：該公司采用自主研發的生物化學專利技術和制造工藝改變傳統化學合成的生産路徑，聚焦全球動物營養和人類營養健康領域的重要原料之一。目前，該原料因其固有生産工藝的環保問題導致全球供應劇烈波動，摩珈生物生産的原料不僅減少了生産過程中對環境的汙染，還具有一定的成本優勢，相比傳統的工藝每年能減少超過15萬噸的各類化工汙染物的排放量。
食芯資本的新基金還將持續投資上一支基金的明星項目。包括：英國的生物科技公司Tropic Biosciences，該公司通過獨有的基因編輯技術，協助蕉農對抗巴拿馬病毒(TR4)，近期已成功與全球農業巨頭企業開展多項商務合作；以色列鷹嘴豆蛋白提取公司InnovoPro和瑞士最大的零售商Migros發布了全世界首款鷹嘴豆酸奶，食芯資本也參與了由Jerusalem Venture Partners領投的B輪融資。