澎湃新聞記者 汪琦雯
上市不到四年，連鎖火鍋海底撈考慮分拆海外業務赴港上市。
7月11日晚間，海底撈國際控股有限公司（06862.HK，海底撈）公告稱，考慮將Super Hi International Holding（下稱“Super Hi”）的股份以實物分派方式分拆，並以介紹上市方式于港交所主板單獨上市。公告指出，Super Hi及其附屬公司主要從事海外業務，即在大中華區（包括中國內地、香港、澳門及台灣）以外地區從事餐飲業務。
公告指出，海底撈董事會認爲建議分拆有利于Super Hi的業務及集團其余業務在各自地域範圍內獲得更好的發展，並在一個獨立的上市平台上産生未來的增值收益。
公告透露，Super Hi目前尚未向聯交所提出上市申請，如果建議分拆得以進行，公司將適時刊發進一步公告通報分拆的最新進展。
截至7月11日，海底撈（06862.HK）收跌5.77%，報收16港元。
據海底撈2021年年報，截至2021年12月31日，海底撈在全球開設1443家直營餐廳，其中，在中國大陸以外共有114家門店，去年收入27.22億元，貢獻了海底撈6.9%的營收。
年報顯示，海底撈在中國大陸及港澳台地區以外，還進入了及新加坡、越南、馬來西亞、印度尼西亞、韓國、日本、英國、美國、加拿大和澳大利亞等11個海外國家。但海底撈並未單獨披露海外市場的經營情況。
從餐廳人均消費來看，海底撈在中國大陸以外市場的表現顯著優于國內餐廳。2021年，海底撈在中國大陸以外的餐廳人均消費爲197.9元，較整體顧客人均消費的104.7元高出近一倍，而中國大陸一線城市的海底撈餐廳人均消費爲111.8元。
值得一提的是，在中國大陸各線城市的顧客人均消費均下滑的情況下，海底撈在中國大陸以外的顧客人均消費仍逐年增長，從2019年的185.3元增長至2020年的192.6元，進一步在2021年增長至197.9元。
海底撈中國大陸以外餐廳經營情況 來源：海底撈2021年年報
但中國大陸以外市場的海底撈餐廳在翻台率上表現不如國內門店。2021年，海底撈在中國大陸以外的門店翻台率僅爲2.3次/天，而同期海底撈餐廳的整體翻台率爲3次/天；2020年，中國大陸以外的餐廳翻台率爲2.8次/天，遠低于同期的餐廳整體翻台率3.5次/天。
海底撈成立于1994年，自2018年9月在港交所上市以來，海底撈（06862.HK）股價已從2021年2月的高點85.754港元回撤逾八成。今年3月23日晚間，海底撈發布2021年全年業績稱，2021年營業總收入411.12億元人民幣，同比（較上年同期）增長43.7%。受大規模關店等計提減值影響，歸屬于上市公司股東的淨虧損41.63億元人民幣，上年同期盈利3.09億元人民幣。
責任編輯：是冬冬 圖片編輯：蔣立冬
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