奶粉智庫致力于爲1億寶媽及從業者解讀每一款奶粉，歡迎關注奶粉智庫母嬰評測中心的奶粉評測系列文章！今天我們選擇了9款奶粉，從品牌、奶源、原料、配料、營養配方等方面進行深度評測，爲您解讀不同奶粉的特點！如果這篇文章沒有你想了解的産品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現了哦~
本次評測的9款奶粉包括：飛鶴星階優護、君樂寶樂純、貝因美超冠寶、雅培喜康力、澳優珀淳、完達山菁美、美贊臣鉑睿、歐能多啓輝、愛可丁。
評測說明：本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行，本次評測不涉及感官評測，參加評測産品均以3段爲例，下面均省略段位。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標准 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標准 食品營養強化劑使用標准》以及2018年9月發布的《食品安全國家標准 幼兒配方食品（征求意見稿）》。
一、品牌背景
下面是9款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景體現了乳企的綜合實力，本次評測的9款奶粉，均具有較強大的品牌力，在研發、養殖、生産、營銷、售後等方面有各自的優勢。
二、基礎信息
下面是9款奶粉的産品名、版本、奶源、産地、奶基原料等基礎信息。
奶源、國別總結
國産奶粉（奶源與産地均在國內）：飛鶴星階優護、完達山菁美、貝因美超冠寶的奶源與産地均爲黑龍江；君樂寶樂純的奶源與産地均爲河北。
國産奶粉（奶源在國外，産地在國內）：愛可丁奶源來自法國，産地在黑龍江。
進口奶粉（奶源與産地均在國外）：澳優珀淳奶源與産地均來自澳大利亞，屬于澳大利亞原裝進口；美贊臣鉑睿奶源來自歐洲，産地在荷蘭，屬于荷蘭原裝進口；雅培喜康力奶源來自新西蘭，産地在新加坡，屬于新加坡原裝進口；歐能多啓輝奶源來自歐洲，産地在韓國，屬于韓國原裝進口。
南北緯40~50°被公認爲是全球黃金奶源帶分布地。除了黃金奶源地，自控牧場也是優質奶源的産出條件之一。如果當地不具備良好的奶源條件，也可選擇采購優質奶源地的原料來保證奶粉的品質。
原料總結
第一奶基原料爲生鮮乳：飛鶴星階優護、完達山菁美、貝因美超冠寶、君樂寶樂純的主要奶基原料均爲生牛乳。
奶基原料均爲乳粉：澳優珀淳、雅培喜康力主要奶基原料爲脫脂奶粉；美贊臣鉑睿主要奶基原料爲脫脂奶粉、全脂奶粉；愛可丁主要奶基原料爲脫脂奶粉、脫鹽乳清粉；歐能多啓輝主要奶基原料爲脫鹽乳清粉、全脂奶粉、脫脂奶粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、全脂/脫脂牛奶等）的新鮮程度更好一些。但還需結合其奶源地、産地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠，那麽相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經過更長時間的運輸及檢驗等過程。
美贊臣鉑睿添加A2蛋白，據研究表明：A2β-酪蛋白會減輕中國學齡前兒童牛奶不耐受引起的胃腸道症狀，並且可以相應地改善其認知表現。
三、配料
在配料方面，我們主要點出特色成分和敏感成分。下面我們一起看下這9款奶粉的配料情況~
特色成分
①飛鶴星階優護添加有核桃油、無水奶油；
②澳優珀淳、雅培喜康力添加有β-胡蘿蔔素。
核桃油中富含α-亞麻酸，是DHA的合成前體，對寶寶大腦和神經發育有著重要作用。
無水奶油是奶粉中天然乳脂的來源，即“天然OPO”，其棕榈酸主要在Sn-2位上，與OPO結構類似，富含不飽和脂肪酸，有助于營養吸收、減少鈣皂、降低便秘幾率。
β-胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，在體內可轉化爲維生素A，有助于保護視力、抗氧化及提高免疫力。
敏感成分
①美贊臣鉑睿添加有玉米糖漿/固體、白砂糖，食用香精（乙基香蘭素、香蘭素）；
②雅培喜康力添加有白砂糖和食用香料（香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素）；
③歐能多啓輝添加有麥芽糖粉。
玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉屬于碳水化合物，加入奶粉中後，降低了乳糖的含量。從營養價值來講，玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉不如乳糖，主要是提供能量，且價格相對便宜。但部分特醫食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。
香莢蘭豆浸膏、乙基香蘭素、香蘭素屬于食用香料，不提供能量和營養，主要用于改善奶粉的感官性質。
四、營養配方
嬰幼兒配方奶粉屬于配方食品，媽媽們在選擇奶粉時，營養配方是比較關心和糾結的點。那麽，這9款奶粉配方如何呢？下面我們將來爲大家具體分析~
可選擇成分
可選擇成分包括常規強化配方和特色強化配方，在國標中沒有強制要求添加。常規強化配方爲大多數品牌添加，一部分品牌會選擇性添加特色強化配方。
①貝因美超冠寶、愛可丁、飛鶴星階優護、君樂寶樂純、歐能多啓輝、雅培喜康力添加的可選擇成分種類較多，均在10種及以上；
②澳優珀淳、美贊臣鉑睿、完達山菁美添加的可選擇成分種類均在10種以下。
選擇奶粉時，營養素種類是一方面，但營養素的含量也同樣值得關注，一般來說，關注含量時可以參考以下數值：
★膽堿含量≥100mg/100g
★DHA占總脂肪酸含量的0.2%~0.5%
★益生元含量≥3g/100g
★OPO含量≥2.5g/100g
★核苷酸含量≥40mg/100g
★葉黃素含量≥200μg/100g
★CPP含量≥50mg/100g
★乳鐵蛋白含量≥50mg/100g
★益生菌含量≥1x106CFU/g
下面我們具體看下9款奶粉的營養素含量，如下：
“比奶粉”、“查品牌”、“看評測”上奶粉智庫
膽堿：君樂寶樂純、美贊臣鉑睿的膽堿含量比較充足，分別爲124mg/100g、100mg/100g。
DHA：美贊臣鉑睿的DHA含量比較優秀，占總脂肪酸0.4%；澳優珀淳、歐能多啓輝的DHA含量不錯，分別占總脂肪酸0.25%、0.21%。
益生元：歐能多啓輝、美贊臣鉑睿、愛可丁的益生元含量不錯，分別爲3.51g/100g、3.182g/100g、3g/100g。
OPO：貝因美超冠寶、飛鶴星階優護的OPO含量不錯，分別爲3.2g/100g、3g/100g。
葉黃素：君樂寶樂純、貝因美超冠寶的葉黃素含量不錯，分別爲202μg/100g、200μg/100g。
核苷酸：雅培喜康力的核苷酸含量不錯，爲47.4mg/100g。
許多奶粉的配方都有自己的側重點，下面我們對不同奶粉的營養素種類與含量所側重方面進行分析，比如大家關注度比較高的腦部發育、視力發育、消化吸收、免疫力方面：
與腦部、視力發育相關營養素
腦部、視力發育的最關鍵的階段就是胎兒期及嬰幼兒期，並且兩者都離不開營養的支持。在腦部、視力發育相關營養素方面，我們可以關注牛磺酸、膽堿、DHA、ARA、葉黃素等營養素的含量。當然，目前這些營養素也是奶粉中添加較爲普遍的。
從營養成分表可以發現：
這9款奶粉都添加了牛磺酸，且含量差別不大。君樂寶樂純、美贊臣鉑睿的膽堿含量比較充足，分別爲124mg/100g、100mg/100g。
牛磺酸對嬰幼兒腦組織和智力發育、增強免疫力有積極作用。膽堿有助于促進腦部發育，提高記憶能力，保證信息傳遞，提高反應力，降低血清膽固醇，促進脂肪代謝。
（1）DHA
DHA全稱二十二碳六烯酸，在大腦皮層中含量高達20%，在眼睛的視網膜中所占比例最大，約占50%。研究表明DHA對于促進嬰兒早期神經系統和視覺功能的發育有重要作用。
中國營養學專家組在《中國孕産婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提出在無法母乳餵養或母乳不足的情況下，可以選擇含DHA的配方奶粉，其中DHA含量應爲總脂肪酸的0.2%-0.5%。
此次評測的9款奶粉中，美贊臣鉑睿的DHA含量比較優秀，占總脂肪酸0.4%；澳優珀淳、歐能多啓輝的DHA含量不錯，分別占總脂肪酸0.25%、0.21%。
（2）葉黃素
葉黃素又名類胡蘿蔔素，是一種重要的抗氧化劑，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，有助于促進視力神經發育，保護寶寶視網膜。
此次評測的9款奶粉中君樂寶樂純、貝因美超冠寶、澳優珀淳、飛鶴星階優護、愛可丁、歐能多啓輝、雅培喜康力添加了葉黃素，其中君樂寶樂純、貝因美超冠寶的葉黃素含量比較不錯，均≥200μg/100g。
小結：與腦部發育相關營養素含量方面，“美贊臣鉑睿、澳優珀淳、歐能多啓輝”相對較好。視力發育相關營養素含量方面，“貝因美超冠寶、君樂寶樂純”相對較好。
與消化吸收相關營養素
在消化吸收相關營養素方面，我們可以關注OPO、CPP、益生菌、益生元等，除此之外，蛋白質的組成也與消化吸收密切相關，可關注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等。
（1）OPO
OPO屬于一種結構脂，全稱1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，有助于改善人體對于礦物質和脂肪的吸收，減少腸道內鈣皂的形成，維持腸道菌群健康和保護腸道，降低嬰幼兒便秘的幾率等。
本次評測的9款奶粉中貝因美超冠寶、飛鶴星階優護添加有OPO，含量分別爲3.2g/100g、3g/100g。
（2）益生元
益生元可以理解爲“益生菌的食物”，有助于維持腸黏膜的健康和腸道有益菌的增殖，促進腸道蠕動，幫助消化。
本次評測的9款奶粉中歐能多啓輝、美贊臣鉑睿、愛可丁益生元含量不錯，分別爲3.51g/100g、3.182g/100g、3g/100g。
（4）益生菌
益生菌的含量我們可通過配料表查看，本次評測的9款奶粉中，只有飛鶴星階優護、雅培喜康力、完達山菁美、歐能多啓輝、愛可丁添加有益生菌，具體菌種與含量情況如下：
益生菌的效果因與添加量、包埋工藝、活菌數、保質期內活菌數、沖調等多種因素相關，所以在選擇時，要看産品包裝上標示活菌的數量，或者選擇添加量相對較大的産品。
小結：與消化吸收相關營養素含量方面，“歐能多啓輝、飛鶴星階優護”相對較好。
與免疫相關營養素
寶寶的免疫力也是家長非常關心的，尤其是冬天寒冷季節，免疫差的寶寶會更易生病。奶粉中與免疫相關營養素主要有乳鐵蛋白、核苷酸、益生菌等。
小結：與免疫相關營養素含量方面，“愛可丁”相對較好。
五、價格參考
在養娃的日常開銷上，奶粉占據著一個重要的部分，一般來說家長都想選一款性價比高的奶粉，所以奶粉的價格是值得對比的。由于各品牌奶粉本身有不同的規格，所以計算奶粉的克單價能較爲直觀地比較各奶粉的價格情況。下面我們來對比下這9款奶粉的價格：
以上統計數據主要來源于各品牌京東官方旗艦店或線下母嬰店等渠道，屬于實時參考價格，另外，許多奶粉有多買多送或者附帶贈品，這些額外價值需要單獨考慮，請大家購買時以實際到手價爲准哦~
小結：從上述9款奶粉的克單價來看，貝因美超冠寶、雅培喜康力、歐能多啓輝、澳優珀淳的價格相對較高，克單價在0.4元/g及以上；愛可丁、美贊臣鉑睿、完達山菁美的價格相對適中，克單價在0.3-0.4元/g之間；飛鶴星階優護、君樂寶樂純的價格相對較低，克單價在0.3元/g以下。
六、評測總結
本次評測從奶源、原料、配料、配方等方面爲大家分析比較了9款奶粉，在選擇奶粉時，消費者也可以結合這幾點來比較。
這9款奶粉中，從品牌、奶源、原料、配料、配方等多個方面綜合來看：
★在營養配方方面，如果寶爸寶媽比較在乎消化吸收相關營養素，那麽“歐能多啓輝、飛鶴星階優護”比較不錯；
★如果比較在乎免疫相關營養素，那麽“愛可丁”比較不錯；
★如果比較在乎腦部發育相關營養素，那麽“美贊臣鉑睿、澳優珀淳、歐能多啓輝”比較不錯；如果比較在乎視力發育相關營養素，那麽“貝因美超冠寶、君樂寶樂純”比較不錯。
（注：評測結果僅供參考，不代表唯一選擇標准，購買時可結合寶寶適應情況、商家優惠、購買渠道便利性、奶源、性價比等方面來選擇。）