吃，是生命生存的基礎，我們每個人每天都要吃下去很多東西；現代人不缺營養物質，但卻有很多毛病是吃出來的，爲了健康，我們必須學會吃。那麽，如何吃才能吃出健康呢？
1
飲食要均衡：
正確的飲食要均衡，要避免挑食、偏食現象，比如只吃葷菜，或只吃素菜，特別是處于生長發育的兒童，葷菜吃得過多，容易導致肥胖；只吃素菜，容易導致發育不良，長得過瘦。
2
不吃反季菜：
現在一年四季都能吃到蔬菜，冬季也能吃到蕃茄、黃瓜，這些菜屬于反季菜，是長在大棚內的。這些蔬菜缺少陽光的光照，菜農還會對之打農藥、生長激素，造成畸形。不吃反季菜，就能避免這些有毒物質。
3
飲食時間要定時、合理：
每天的吃飯時間要定時、合理，饑一頓、飽一頓很容易導致胃病。早餐要吃飽，要多吃點蛋白質食物，比如雞蛋；午餐要吃好，吃完飯後要休息一下，讓血液流到胃裏消化食物；晚餐要吃得清淡，避免吃得過晚、油膩。古代有“過午不食”的說法，也是很有道理的。
4
烹調要適當：
吃飯最好在家裏吃，用非轉基因油，在炒菜時，宜多用蒸、炖、煮、炒的方式，少用煎、炸的方式，這樣能避免攝入過多的油，做菜的鹽要少放些，可適當吃點辣椒。烹調的調料，可多點花樣，廚房裏要備花椒、八角、香草、澱粉等，這樣能夠做出更多色香味俱全的菜，有些調料既是食材，又是藥材哦！
5
學會買菜、選菜：
買菜、選菜是一道學問，菜場裏的菜有的打了過多的農藥激素，要學會鑒別；買菜時不要只圖外表漂亮，體積過大的菜往往添加了激素，不能吃；夏季，越漂亮、沒有蟲子洞的小青菜往往打了過多的藥水，不能買。有些土豆表面光滑，實際已經被抛光去芽過。教您一招最簡單的方法：買菜要買帶泥、帶根、帶皮的，雖然不能保證沒有農藥，但至少能避免後續的漂白、加防腐劑等方法。
6
花花綠綠的零食不吃或少吃：
現在去了超市，遍布了花花綠綠的零食，這些零食味道不錯，深受孩子的歡迎。但這些零食裏面，卻是添加劑、防腐劑、甜蜜劑、色素的聚集地，相當不利于身體健康，我們要少要吃，或不吃！關注我讓你吃的更健康。