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新加坡熟成牛排天花板,Telok Ayer MRT步行三分鍾,阿根廷牛排店Bochinche,一口入魂

2022 年 11 月 1 日 爱做衣服的胡小苕

 

世界杯還有不到一個月就要舉行了

真希望能夠去現場觀賽爲梅西加油

可是人在新加坡怎樣才能參與起來

體會熱烈的阿根廷風情呢

快看這家寶藏餐廳!

距離Telok Ayer MRT步行三分鍾的這家餐廳

是在新加坡體會阿根廷風情上佳之選

一進門便可以看到牛排熟成櫃

從阿根廷,日本等空運進口的高級谷飼牛排

在店內經過35-38天自然熟成

噴香撩人

令肉食主義者無法抵擋

高等級wagyu 牛舌作爲店內招牌前菜

每一份都是新鮮現炸

配以祖傳秘制番茄醬汁

佐上帶子,墨西哥辣椒與芫荽醋

一秒抵達布宜諾斯艾利斯

Wagyu Katsu Ox Tongue (S$16)

店內看似普通的sourdough

其實一點也不普通

在這裏你還能吃到全世界最美味的法式黃油

像是拆到了隱藏款盲盒

是大隱隱于市的驚喜

Canasta De Pan Rye Sourdough, Pan De Queso and Bordier Butter (S$16)

 

香槟醋,橄榄油,黑松露

令人魂牽夢繞

在食客心中

這道Burrata

即便是在“新加坡最美味的芝士”也榜上有名

Burrata (S$32)

Black Label堪稱必點

阿根廷進口肋眼

三至四周濕式熟成

經過炭火細細烹制

外酥裏嫩

鮮嫩多汁

Black Label (S$70)

 

佐以阿根廷風味必備醬料 Bochinche Chimichurri 

令你的味蕾啧啧稱奇

欲罷不能

Bochinche Chimichurri (S$5)

店內牛排王者Robin Island

絕對是重要場合的主菜之選

每一塊都達到MS7+的評級

足足有500g的澳洲進口西冷

不論是分量還是口味上都堪稱皇冠上的明珠

Robin Island (S$160)

甜品方面也不輸

Argentinian Doughnut

傳統阿根廷甜品在新加坡令人耳目一新

新鮮烘制的甜甜圈撒上細細的肉桂粉

口感松軟綿密

如步雲端

再蘸上一口焦糖牛奶醬與香草冰激淩

奶香四溢

甜而不膩

一口入魂

一天的疲勞瞬間煙消雲散

Argentinian Doughnut (S$19)

Source:sethlui

地址:27 Club St, Singapore 069413

營業時間:周一至周四 12-3pm,6-11pm

                      周五至周六 12-3pm,6-12am

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