廈門今年的秋天來的似乎特別早，一陣陣涼意襲來喚醒對熱氣騰騰的渴望，來上一碗熱乎乎的粥感覺全身上下都暖起來了。
粥是再簡單不過的主食了，但是也可以做出不同的花樣，這次爲你搜羅了6家粥店，給你一個溫暖的秋天。
養生粥
地址：孫厝路口內
人均：6元
養生粥應該是集大學子的校園回憶了，走進孫厝應該很容易能找到這個顯眼的招牌。准備上晚課的時候可能沒有那麽長的時間去好好去吃頓晚飯，養生粥就是許多大學生的選擇。
小小的攤位似乎是每天提供不同的口味，因爲粥就裝在奶茶杯中，便于攜帶，用吸管吃也非常方便，匆忙的時候或許是個不錯的選擇。
劉小洪鴨肉小吃
地址：洪蓮裏10號店面
營業時間：10:00-03:00
人均：18元
這家是許多在加州附近工作的人經常光顧的一家店，位置就在韋韋桂林米粉的對面，到了晚上十分熱鬧，人多的時候門口會擺幾張小桌板，如果有客人還會一直開到淩晨天亮。
點了鴨肉粥，和傳統的很不一樣，是白米煮的清粥，裏面放上幾塊鹽水鴨，配有蘸料，分量還是蠻多的，味道也很不錯，是秘密君很喜歡的深夜加餐。
還點了一份拌內髒，分量也是有夠的。鴨胗和鴨腸都燙得很脆，十分有嚼勁，加上調的料汁非常入味，配粥吃著很舒服。
除了粥，還能點冬粉鴨或者沙茶面，料的種類還算豐富，可以根據自己的食量添加，隨便兩三樣加起來也是滿滿一大碗，非常滿足了。
深海魚粥
營業時間：10:30-21:00
地址：鬥西路與美仁路交叉口
人均：20元
小夥伴推薦的粥店，名字就叫深海魚粥。店裏有粥或面線供選擇，都是現點現煮的。還有冰櫃的食材可以加選。
秘密君點了招牌的石斑魚粥和魚下巴面線，兩樣都十分新鮮。粥由米飯汆燙成的，不過湯的味道很是濃郁，混合了石斑魚的鮮美，不是很愛粥的都能吃掉一大碗。
面線味道一樣不賴，魚下巴肉質鮮嫩，分量也不少，加的肉丸子口味也很棒。
浮嶼大同鴨肉粥
營業時間：全天
地址：小學路31-18-1
人均：23元
廈門人最不能忘懷的記憶之一應該就是在深夜來一碗大同鴨肉粥了吧，鴨肉粥就數浮嶼大同最經典，雖然從開禾路口搬到了對面小學路，但是味道不減當年。
架子上一排都是新鮮的配料，鴨肉、鴨腱、鴨血、鴨腸、鴨肝等等，一碗鴨肉粥加著鴨湯熬制，美味不言而喻。
鴨肉、海蛎和鴨胗是秘密君每次的必點，鹵過的鴨胗和粥一起吃滋味濃郁，海蛎十分肥美，油條蘸著粥吃，是一份暖心暖胃的美食。
南蛙新加坡田雞粥
營業時間：10:00-14:00;17:00-22:30
地址：後埭溪路102號
人均：53元
田雞有很多做法，不過田雞粥倒是第一次聽說。這家算是一家東南亞餐館，進店可以看到濃重的東南亞元素。
田雞煲又分兩種味道，不吃辣就點姜蔥味，喜歡微辣就點宮保味，和坡縣白粥是絕配。田雞煲不建議單吃，單吃偏鹹。
田雞肉很嫩，煲得非常入味，宮保味不會非常辣，微辣再降一級的辣度，和煮成糊狀粒粒分明的白粥混合，鹹香入口，一下子就兩三碗下肚了。
好奇心驅使還點了車水牛黃金豆腐和咖啡排骨。金黃的豆腐表面裹著一層鹹蛋黃，吃起來沙沙的，配粥也很合適；咖啡排骨表面的醬汁有咖啡豆的味道，但不會搶了排骨的風頭，排骨肉質正好，不會太爛也不會太柴，味道十分有趣。
丙洲海蛎粥
營業時間：10:00-21:30
地址：環島東路1803號君尚廣場4層（有多家分店）
人均：43元
感覺丙洲是一家有點年頭的粥店了，現在門面裝修了之後幹淨敞亮了許多，他們家的粥品算是清一色的很清淡的了。
一品粥
一品粥的用料還挺豐富的，有魚肉、蝦仁、小腸和青菜豆腐，魚肉蝦仁鮮嫩，小腸沒有異味，處理得挺幹淨的。
蝦菇肉粥
這晚蝦菇肉粥還挺鮮的，蝦菇也蠻多的。他們家的粥是屬于比較稀的粥，白米粒粒分明，但分量是很足的，唯一的美中不足就是喝完一整碗有點口幹了。
另外他們家的海蛎煎也是蠻不錯的，用料挺實在的，拿來配粥也是不錯的選擇。
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