【香港訊，2022年12月30日】國際市場第三大中式餐飲品牌，國際市場上源自中國的最大中式餐飲品牌 – 特海國際控股有限公司（「特海國際」或「公司」，連同其附屬公司，統稱「集團」），今天上午九時于香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）主板成功上市並開始買賣。
特海國際分拆前是海底撈國際控股有限公司（股份代號：6862.HK）的附屬公司，主要在國際市場提供海底撈火鍋，爲顧客提供海底撈的招牌就餐體驗。按2021年的收入計，公司是國際市場第三大中式餐飲品牌。根據弗若斯特沙利文報告，按2021年的收入計，公司亦是國際市場上源自中國的最大中式餐飲品牌，按截至2021年12月31日自營餐廳覆蓋的國家數目計，是國際市場上最大的中式餐飲品牌。
特海國際已在四大洲的11個國家開設110家餐廳，遍及新加坡、泰國、越南、馬來西亞、印尼、日本、韓國、美國、加拿大、英國及澳大利亞。于往績記錄期，公司的餐廳累計接待超過3400萬人次。根據弗若斯特沙利文報告，國際中式餐飲市場預計將從2021年的2,611億美元增長到2026年的4,098億美元，複合年增長率爲9.4%。憑33借長達十年的國際運營經驗以及廣泛而忠誠的客戶群，公司未來將不斷發展並在全球傳播中式飲食文化。
作爲海底撈品牌國際市場的首個站點—新加坡，自2012年在克拉碼頭設立首個門店至今，已在新加坡開設20間直營店。新加坡海底撈不斷在本地開拓創新，積極研發更加適合本地食客的特色産品。2019年12月，新加坡引入配備聲光電科技的新技術體驗餐廳，並于今年本地開設海底撈國際市場首家智慧餐廳，引入機械臂自動配菜的智能食品庫，以更高效安全的方式爲顧客打造全新的就餐體驗。從專利科技海排風系統到最新的智慧餐廳，特海國際一直積極尋求如何提升顧客就餐體驗，提供特色服務與不斷精進的菜品質量。
2022年12月13日，海底撈新加坡本地第二十家門店于西部最大的市郊購物中心裕廊坊正式接客。此門店爲全島第一家獨有南洋元素設計裝修的門店，可同時容納超過400位顧客。新加坡也成爲目前特海國際擁有門店數最多的市場，門店數占總量的18%以上。
憑借長達十年的國際運營經驗以及廣泛而忠誠的客戶群，海底撈已成爲體現中式飲食文化傳統的全球品牌。以招牌就餐體驗和服務品質以及嚴格的食品安全水平與品質控制，海底撈品牌贏得了忠誠的顧客和強大的品牌價值。在2021年「全球餐飲品牌價值25強」中，Brand Finance（全球領先品牌估值咨詢公司之一）將海底撈列爲第9名，牢牢確立了海底撈的品牌與餐飲巨頭星巴克和麥當勞的同等地位。海底撈是首個也是唯一一個上榜的中餐廳。
致力于秉持海底撈的品牌形象，應用海底撈成熟的管理理念，執行高質量及標准化餐廳經營爲公司長期業務的成功奠定堅實的基礎。在標准化運營框架和海底撈的核心價值引領下，公司使餐廳運營適應當地風俗、口味和喜好，務求爲各地市場的顧客提供海底撈的招牌就餐體驗，並激勵不同地區市場的員工。公司于食品及菜單、顧客服務、餐廳管理結構等方面不斷創新，以建立一個運營高度標准化、具備有效管理系統、擁有幹勁十足的員工和較高顧客滿意度的國際海底撈餐廳網絡。隨著新冠肺炎疫情逐漸受控，公司的餐廳業務逐漸複蘇，收入由截至2021年6月30日止六個月的134.8百萬美元增加至截至2022年6月30日止六個月的245.8百萬美元。截至2022年6月30日止六個月，公司的餐廳表現逐漸反彈。總客流量由2021年上半年的4.5百萬人次倍增至2022年上半年約9.3百萬人次。整體翻台率由2020年及2021年分別每天2.4次及每天2.1次增加至截至2022年6月30日止六個月的每天3.0次。
特海國際本次通過股份以介紹方式上市，能夠加強海底撈的品牌形象並提升其在國際市場的聲譽。公司的獨立上市地位將更容易贏得及吸引新客戶、産生更高的顧客保留率及提升顧客忠誠度，從而建立其客戶基礎，並更好地把握國際市場中式餐飲的龐大市場潛力，從而爲海底撈國際股東提供潛在短期及長期的投資回報。
在過去十年的業務中，公司致力于積累國際餐廳營運經驗及在目標市場建立影響力。在進入新市場初期投入大量精力及資源，建立本地知識及資源基礎，隨著在每個市場的業務日趨成熟，公司擴充並加深了在每個地區的影響力，預期可利用公司積累的經驗及資源來實現規模經濟及更高的運營效率。正如特海國際董事會主席兼首席執行官周兆呈博士于上市儀式上表示：「公司衷心感謝每一位辛勤付出的員工及對我們關愛有加的顧客。從2012到2022，特海國際十年磨一劍，以『連住利益，鎖住管理』的理念，推動海底撈品牌在海外的連鎖化、本地化，在國際市場已成長爲第三大中式餐飲品牌。展望未來，我們將繼續在海外傳播快樂的中式餐飲文化，讓火鍋香飄全球。
（特海國際控股有限公司今天正式于香港聯交所主板挂牌上市）
周兆呈博士 首席執行官 左 及 李沛鏗 香港上市委員會會員 右 關于特海國際控股有限公司
特海國際控股有限公司（「特海國際」或「公司」；股份代號：9658.HK）是自營餐廳品牌，主要在國際市場提供海底撈火鍋。根據弗若斯特沙利文報告，按2021年的收入計，公司是國際市場第三大中式餐飲品牌，亦爲國際市場上源自中國的最大中式餐飲品牌。自2012年在新加坡開設首家海底撈餐廳以來，截至最後實際可行日期，公司已在亞洲、北美洲、歐洲和大洋洲的11個國家 開設110家餐廳，按截至2021年12月31日自營餐廳覆蓋的國家數目計，我們亦是最大的中式餐飲品牌。