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小時養雞牛 蝦博士畢業當漁農

2023 年 1 月 12 日 湖光秋水

今年56歲的法沙德博士在伊朗出生,20多年前已成爲新加坡公民。妻子孩子都在新加坡,去年12月剛當上外公。

兩個養蝦場員工包括他有10人。“我是唯一的新加坡公民,另外有一個永久居民,其余都是外地人。本地人難請啊。”

“漁業不是光靠書本上的知識就可掌握的,那僅是60%,其余的40%必須靠實踐靠經驗。”

生長于伊朗北部多山地區,法沙德小時候家裏養牛養雞等,不曾在魚蝦海鮮農場工作過。大學修讀動物學,那時才開始研究蝦和龍蝦。

集團研發的養殖系統在八個國家包括美國、中國和印度取得專利,也贏得許多獎項,但法沙德最大的滿足感是“看到自己養殖的蝦能夠健康成長,養蝦須付出很大的努力”。

法沙德在馬來西亞博特拉大學(Universiti Putra Malaysia)攻讀博士學位。“碩士是讀海洋生物學,讀博士時才專門研究蝦。畢業後即刻成爲漁農,而不是到跨國企業工作。養殖蝦在90年代是很傳統的行業,你不可能在養蝦場看到一個研究生。”

即使時至今日已是一家跨國集團的總裁,法沙德仍每周兩至三天,從樟宜的住家到林厝港的養蝦場巡視。

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