延伸閱讀 恢複實體頒獎 米其林名單出爐摘星餐館增至52家新加坡Lolla餐館主廚施玉安 榮獲2023年“亞洲最佳女廚師獎”
活動闊別10年，今年再度在新加坡舉辦活動，也是疫情後的大型實體餐飲頒獎禮之一，受到業界矚目。頒獎禮于新加坡聖淘沙名勝世界舉行，除了實體活動，也有線上直播，讓更多區域觀衆觀禮。
主辦方也公布排名第51至100的名單。登入榜單的新加坡餐館包括，首次進榜的摩登韓國餐館Nae:um （第83名）、現代法式餐館Claudine（第85名）和中餐館夏苑（第86名）。其他餐館還有摩登印度餐館Thevar（第56名）、 歐式風餐館Lolla（第63名）和主打英倫風的Jaan by Kirk Westaway（第84名）。
表現最佳的新加坡餐館是Odette（第六名） 。餐館甜點廚師林宛铮獲得亞洲最佳甜點廚師。
Lolla餐館主廚施玉安（Johanne Siy）也獲得2023年亞洲最佳女廚師獎。
“2023年亞洲50最佳餐館”成績剛于星期二（3月28日）晚上出爐，新加坡共有九家餐館入榜，是近年成績最好的一次。
登上“亞洲50最佳餐館”排名的其他新加坡餐館是：Meta（第17名）、Zen（第21名）、Labyrinth（第11名）、Burnt Ends（第24名）、Euphoria（第25名）、Cloudstreet（第26名）、Les Amis（第27名）、Born（第36名）。Labyrinth和Zen分別同時獲頒“最佳進步獎”（Highest Climber Award）和Gin Mare Art of Hospitality禮賓獎。