不過,在小販中心做生意超過50年的鄭姓攤主(70歲)擔心,小販中心外有個垃圾槽,全天都開著,鼠患問題可能因此再出現。此外,清潔員工晚上約9時30分收工,但一些食客會吃喝到午夜,留下的垃圾要等到清潔員工隔天開工時才清理,多少也會把老鼠引來。
另外,小販中心整修重開後,有些攤位調高了食物售價。
記者星期六(7月1日)中午12時至下午3時走訪小販中心,食客絡繹不絕,好些攤位也排起人龍。在小販中心逗留的三個小時裏,記者沒有發現鴿子和老鼠蹤迹,但看到兩只蟑螂在牆角爬動。
燒臘攤的李姓攤主說,他調高了約三四成食物品項的售價,以應付成本上漲。例如雞飯之前每盤賣3.50元,現在賣3.80元。“要是不調高員工薪水,很難請到人。材料現在也更貴了。整體而言,營運成本漲了約10%。”
小販中心從今年4月1日至6月30日,關閉三個月進行整修,改善用餐環境及更新老舊的基礎設施,其中的重點項目包括解決鳥患、鼠患和公共廁所衛生問題。
爲此,管理該小販中心的惹蘭勿刹市鎮理事會在露天用餐區安裝鳥網,防止鴿子飛入;也在橫梁、屋檐和排氣管上放上防止老鼠攀爬或鴿子歇腳的鐵絲刺。
延伸閱讀 珍珠坊熟食中心整修後重開迎食客 經兩個多月調試後 換新燈泡ABC熟食中心明亮迎客
“小販中心整修後,最大的改變就是變得更衛生,清潔和明亮。你不說我也不知道露天區裝了防鳥網,但今天倒是沒有看到鳥來啄食。”
在小販中心售賣面食的劉姓攤主(48歲)說:“一個早上沒有看到一只鳥飛進來,也沒看到老鼠……環境變好,食客吃得舒服放心,我們工作起來也比較有勁。”
“小販中心關了約三個月,老鼠和鳥可能還沒找到路回來……所有防鳥防鼠的措施有沒有用,可能要一兩個月後才知道,畢竟小販中心才剛重開。”
牛車水的珍珠百貨商場小販中心翻新後重開首日,食客和攤販都反映環境衛生大大改善,希望能長期維持下去。
公衆陳振川(50歲,技術員)剛好到牛車水一帶辦事,知道小販中心重開就前去吃午餐。他說,以往小販中心有很多鳥,只要食客一從座位離開,鳥就會飛來吃桌上的食物。
另一名公衆莫斯貝根(44歲,經理)上一次到訪珍珠百貨商場小販中心是一年多前。她說,這個小販中心向來挺肮髒,桌上會有殘渣,地板也黏黏滑滑。“現在比較幹淨明亮,希望所有食客都能盡責,歸還自己的餐盤。”
牛車水珍珠百貨商場小販中心翻新後重開首日,食客絡繹不絕,好些攤位也排起人龍。受訪食客和攤販都反映小販中心環境衛生大大改善,希望能長期維持下去。(何家俊攝)
燒臘攤的李姓攤主(57歲)也提到,小販中心裝修前,一到用餐時段,鳥就會在露天區桌位的遮陽傘上排列,准備隨時飛進來啄食物。“今天早上9時來開檔到現在,暫時沒有看到任何鳥出沒。”
防鳥網是小販中心翻新後的最新法寶,目的是要解決多年來的鳥患問題。(何家俊攝)