“一粒糧食既能救國，又能絆倒一個國家，這就是糧食的重要性，”袁隆平先生說。可見，糧食安全是一國的第一要務，正如我們所說的，糧滿倉，天下安。此外，如今疫情幾乎席卷全球，許多國家已開始限制糧食出口，啓動糧食儲備計劃，以保證國內糧食供應充足。中國作爲世界農業大國，在這一背景下發出了積極的信號。
在越南率先禁止大米出口之後，5個國家也在行動！越南爲評估國內大米庫存，早前越媒稱，自3月24日起，越南將暫停一切形式的各類大米對外出口，至少3月28日是如此。此後，越南財政部稱，越南國家儲備總局計劃在6月15日前儲備19萬噸大米，以確保在暴發期間供應糧食；與此同時，越南今年將繼續儲備8萬噸大米。據悉，2019年全年，越南已有20萬噸大米和8萬噸稻米儲備。
作爲越南的鄰國，中國也不斷地從越南進口大米，那麽越南斷供大米對我國有什麽影響？據統計，2019年越南大米出口量將達到637萬噸，排名第一的是越南大米進口國菲律賓，出口量爲210萬噸，其次是象牙海岸58萬噸、馬來西亞580,000噸，而中國只有47.7萬噸，排在第四位。中國每年大米消耗量上億噸，越南所占比例很小，而越南即使禁止大米出口，對我國的影響也幾乎爲零。
然而，在越南首先限制食品出口後，由于全球防疫形勢嚴峻，許多國家也開始采取行動。據新加坡《聯合早報》報道，全球主要小麥出口國哈薩克斯坦已禁止出口小麥粉、胡蘿蔔、糖和馬鈴薯；塞爾維亞已停止出口葵花籽油等貨品；俄羅斯植物油聯盟已要求對葵花籽出口實行限制；世界第二大棕榈油生産國馬來西亞的出口也有所放緩。此外，印度作爲世界最大的大米出口國，其出口也因“封鎖”而停滯不前。
中國發出積極信號：糧食自給率保持在98%以上！值得注意的是，早在海外各國采取行動之前，中國就已有足夠的大米和小麥儲備，以滿足本國人民一年的消費，而早在1月27日，中國國家糧食和物資儲備局就發布消息說，全國的糧油儲備已達到曆史最高水平，而且有充足的供應。據統計，2019年我國糧食總産量66384萬噸(13277億斤)，比2018年增加594萬噸，增長0.9%，達到曆史最高水平。
如今，中國糧食産量已創曆史新高，並已連續5年超過13000億斤，算下來，中國人均占有糧食470多公斤，明顯超過了聯合國糧農組織規定的糧食安全平均水平。另外，我國小麥和水稻兩大口糧自給率已超過98%，也就是說，海外多國限制糧食出口的舉措對我國的影響相對有限，中國人的飯碗仍然牢牢掌握在自己手中。
但全球各國掀起的屯糧熱潮，將引發一場糧價危機。據國外媒體27日報道，大豆、燕麥和小麥等期貨商品價格在過去幾個交易日一直上漲；全球基准芝加哥小麥期貨本月上漲超過8%；美國牛肉批發價格本周飙升至2015年來最高水平，等等。針對這一點，有關機構已經發出警告，各國應采取合作方式確保全球糧食供應，否則就會陷入糧價飙升的惡性循環。
然而，在3月26日，中國方面已經表示，20國集團成員國應該采取聯合行動，減免額外成本，消除貿易壁壘，發出強有力的信號，以提振世界經濟複蘇的信心。不出所料，在國內需求得到滿足的時候，當全球糧食供應出現短缺時，中國必然會出手相救。