喺美食屆最近有一間粥底火鍋非常火爆!
在南番順美食屆響曬名堂!
爲了它,甚至有人願意山長水遠開車去揾食!
講起呢間店,估計南海吃貨們都會很熟悉,
憑借著一流出品、價格美麗、份量足等特點
深深獲得一衆好評!
衆多吃貨都經常去打卡,晚晚爆場座無虛席!
刷爆抖音的一人食“網紅粥底火鍋”霸氣登場!想吃啥自己隨意放,全憑個人喜好!獨自享用一鍋,超帶勁!
要是小鍋不夠滿足你,還有大鍋size可以選擇,約上閨蜜、兄弟一起涮,夠熱鬧!
用泰國香米慢火熬制4個小時的粥底,口感特別香滑,色澤雪白晶瑩,沒有一點米渣,一上桌就聞到一陣陣米香!
難怪胖友對它贊賞有加,就好那一口濃郁的米香!重點是鍋底竟然免費無限續加!絕對是火鍋黨的摯愛!
粥底雪白綿綢 ,口感更加綿滑!精選優質大米+獨特配方熬制5個小時而成,食到綿軟大米的同時,不粘鍋更顯香滑!可謂是靈魂粥底!
熱氣騰騰的火鍋,絕不能缺少這些自帶“鮮”氣兒的經典菜品!每天新鮮運送到店的食材,絕不存在“隔夜貨”。
牛展肉
這裏的牛肉選用新鮮運送的雲南黃毛牛,肉質吃得出鮮嫩!那鮮味兒,經常被胖友們瘋狂打call!
開鍋必點的牛展肉,紋路細致,厚薄均勻,每一塊牛肉的紋理清晰可見,新鮮的不得了!
吃前把雞蛋與牛肉攪拌均勻,能給口感加倍嫩滑。
下鍋涮15秒,沾上蘸料把肉塊直接怼進嘴裏,過瘾!那靈魂醬汁與牛展肉糾纏一起,肉汁溢滿整個口腔!
牛花肉
牛花肉雪花分布均勻,花紋猶如大理石一般,絕非一般牛肉所能匹敵!
牛花肉粘上醬油顯得更加誘人,入口柔嫩,微微的油鮮在口腔爆裂而出,這口感真的絕了!
雪花肉
雪花肉鮮紅透亮,紋路密實,基本每桌都會點上一份,一上桌就立馬被秒光!
放進鍋裏涮8秒,濃郁的米香味直鑽舌根,還帶著牛肉厚重的鮮香,一口咬下讓你驚呼起來!
台山生蚝
這裏的台山生蚝也是個狠角色,胖嘟嘟的生蚝個頭和手掌般大小,咬下去還會爆汁!
用它來涮粥超級鮮甜,生蚝一口下去軟嫩極了!海鮮控千萬別走寶咯!
胸口油
胸口油是牛前胸部的一塊脂肪,被刀功精湛的師傅切得薄而透光,看上去比較油膩。
涮熟後的胸口油金黃卷曲,吃起來脆而爽口,口感不肥還韌勁十足!
牛百葉
牛百葉涮火鍋可謂是一絕!口感脆嫩鮮美,即使是清鍋涮也毫不遜色!
涮牛百葉也很講究,只需在鍋中涮8秒,沾上醬汁就能開吃。
醬汁順著牛百葉的每一寸肌理蔓延到嘴裏,入口脆蹦蹦的,還勁道十足,非常有嚼頭!
回頭率超高的黑胡椒蟹,加上秘制的新加坡醬料,淋漓盡致的襯托出蟹本身的甘甜和清澈的鮮味,嘗過的人都會豎起大拇指!
印尼直送的野生大青蟹,生猛到不得了,個頭大,整只就是一大盤。
蟹肉特有的鮮味,加上微焦辛嗆的黑胡椒香氣,造就了這另類又上瘾的獨特味道。
一掰開蟹殼,肉質豐滿鮮嫩,鮮甜多汁,可謂是口口實力撩胃!
陽山雞煲蟹是這裏的新品,與傳統的“惹味”不同,這裏的味道更爲清新,不會被調味喧賓奪主,還原食材最初的味道。
雞肉完全吸收了蟹的鮮甜,皮爽肉滑,肉質緊實,吃起來非常入味帶勁,感覺每口都有肉汁充斥整個味蕾。
蟹肉上溢滿了金黃金黃的蟹膏,簡直誘人至極!吃起來hin鮮美,放肆吃就是這個Feel!
這家店比較有性格,只做晚市和宵夜,接地氣的環境很有style。
寬敞的大廳不怕擁擠,內設還有包間雅座,在這樣的環境下吃火鍋,是非常悠哉的享受。
今日頭條粉絲福利
即日起至4月15號
到店出示本文
即可享受一元換購牛展肉一份
尋味指引
『尋食地址』☞佛山南海區大瀝鎮鹽步彙龍工業區竹味路順撈無米粥
『營業時間』☞17:30-2:00
『高德地圖搜索』☞順撈無米粥
人均:40左右