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政府這頭努力“抗糖”,新加坡人那頭拼命吃炸雞喝泡泡茶

2021 年 3 月 9 日 玄鸟歌唱

新加坡兩年前開始向糖尿病宣戰,李顯龍總理甚至在2017年8月的國慶群衆大會上帶領國人對抗糖尿病。這周適逢首屆“對抗糖尿病部長級會議”在新加坡舉行,多名新加坡部長都在會上介紹我國在“抗糖”方面取得的成就。

事隔一天,GrabFood外賣服務就打臉政府,發布了2018年新加坡人外賣熱榜清單,上面全是糖尿病患者必須遠離的煎炸食品和甜食。

據《聯合早報》報道,新加坡糖尿病患目前已有將近50萬人,每九人中就有一人患病,到了2050年將增至每七人就有一人患糖尿病,因此新加坡政府才會向糖尿病宣戰。

先來聽聽部長們都說些什麽。

衛生部長顔金勇:

新加坡人雖更注重健康,但攝取的糖分依然超標,每日平均達60公克,比2010年多一公克,甚至比世界衛生組織建議的25公克多出超過一倍。國人從飲料攝取的糖分雖已減少,但從糕點和甜品等食物所攝取的糖分卻增加了。

衛生部兼交通部高級政務部長藍彬明醫生:

本地的少糖飲料銷售量逐年增加,市場份額已從2012年的30%,增至目前的43%。飲料的糖分中位數也從2007年的9.5%降至去年的5.9%,顯示國人已經不那麽愛喝甜飲。

再來看看GrabFood所發布的新加坡、馬來西亞與印度尼西亞2018年外賣熱榜內容。

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(曾慶祥制圖)

據GrabFood向Business Insider透露,三個國家的熱賣榜榜首食品全是炸雞。

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快餐店的炸雞是新加坡人的最愛。(互聯網)

排名第二的則是:泡泡奶茶。

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泡泡奶茶。(互聯網)

新馬印三國 無雞不歡

沒想到吧?新馬印三個國家的人民在飲食方面的習慣竟不約而同吃到一塊兒,美味的東西果然不分國界。在這三個國家,不想出門用餐叫外賣的人,多數會點炸雞和泡泡奶茶,或者與雞相關的食品。

紅螞蟻的小夥伴們看了數據後搖頭直歎:東南亞的雞命運好坎坷,太受歡迎並非一件好事啊!

其他深受新加坡人追捧的外賣美食還有哪些?反正紅螞蟻眼睛快快一掃,沒有一樣是那種政府提倡的少油少糖少鹽的健康食品。這似乎也應驗了本地老人常說的:健康的不好吃,好吃的不健康。

漢堡、三明治、卷餅、松餅、原味印度煎餅、椰漿飯、各類甜食、印度馕、印尼炸雞統統榜上有名。有意思的是,第一名和第十名竟然都是炸雞,新加坡人究竟有多愛炸雞,一目了然。

GrabFood還說,新加坡人最愛吃的炸雞都是來自快餐店的那種,馬來西亞人和印尼人愛吃的炸雞則分別是傳統的Ayam Goreng(馬來炸雞)和Ayam Geprek(三巴辣椒炸雞)。GrabFood拒絕透露各國的具體數據,只肯告訴Business Insider單在印尼,今年外賣的三巴辣椒炸雞已經超過1300萬份訂單。

紅螞蟻感覺馬來西亞的榜單要稍微健康一些,因爲還有板面和意大利面等。印尼榜單上不是甜甜的泡泡奶茶就是鹹蛋黃雞塊和蜂蜜炸香蕉,聽上去是三個國家當中最好吃,卻也最不健康。

喜歡甜蜜的開始,還是甜蜜的結束?

關于泡泡奶茶的部分,GrabFood還發表了一張有趣的圖表,顯示新加坡人和馬來西亞人都喜歡在星期天通過外賣點泡泡奶茶,印尼人則喜歡在星期五下單點泡泡奶茶。這是否意味著印尼人在周末來臨前都喜歡有個“甜蜜的開始”,而新加坡人和馬來西亞人則喜歡有個“甜蜜的結尾”呢?

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(曾慶祥制圖)

GrabFood還透露,新加坡人最愛喝的是珍珠奶茶,馬來西亞人最喜歡的是紅糖珍珠奶茶,最受印尼人追捧的則是榛子巧克力泡泡奶茶(不含珍珠)。這點是否和你的理解相一致?

還在碼字的紅螞蟻寫到這裏,肚子開始發出奇怪的聲音,看來還是點個蔬菜沙拉外賣吧。紅螞蟻其實不想走健康路線的,但口袋空空吃不起炸雞和泡泡奶茶。剛剛宣布的新加坡本地居民工資中位數(4437新元)目前可說是紅螞蟻心口永遠的痛……如果工資能像糖分一樣超標,那該有多美妙?

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