在中國,燕窩的需求越來越大,許多新加坡的供貨商把貨都運往了中國,對本地的供應變少,再加上燕窩産量下降,導致價格上漲。
根據新加坡企業發展局的數據,出口到中國的燕窩總價值從前年32萬新幣上漲到去年38萬新幣。不過根據農糧與獸醫局的數據,本地進口燕窩的數量卻從前年127噸降低到去年113噸。
中國經濟發展,人們的消費能力增長,買燕窩成了新的潮流。再加上二胎政策開放,很多懷孕的媽媽都愛用燕窩補身子。燕窩的出口價格,從幾年前的$1200-$1600漲到現在$2800-$3800。
一名燕窩商人就說,去年他家燕窩出口中國的總量比前年翻了三倍。
新加坡的燕窩80%出自印尼,大家猜測,可能是因爲印尼燒芭,飼養鳥的商家減少,加上大家都把燕窩賣去中國,導致新加坡燕窩價格上漲。
去年年底新加坡燕窩的價格是每公斤$2700,比前年$2000漲了3成半。
看這趨勢,燕窩這是要繼榴蓮之後,成爲新加坡消費者與中國買家爭搶的又一焦點。