先看一段視頻
看出他在幹什麽了吧,坐上專屬巴士到處吃吃吃,是不是很羨慕?或許你也見過這輛穿行于新加坡鬧市與甯靜居民區中間的小旅行車:
makan bus,是這輛車很好吃嗎,還是車裏面有好吃的?坐車裏吃?那還不弄得到處都是?!好吧,這些體驗Tips,你拿好!
上巴士的接頭櫃台,在Orchard Gateway一個非常隱蔽的小角落,請用你的火眼金睛找一下,就長這個樣子~
戴上這個腕環,就可以全天候在美食巴士上上下下了。
沿途會去10個地方,上車前拿到的小冊子上寫得很清楚。
盡責的跟車導遊認真講解
導遊還借了圖書,要把獅城美食傳播出去
全套資料都在這裏了
好~上車(最多只能搭乘12個人哦)
每輛車上都會有導遊介紹沿途的曆史文化和一些食品的由來。這不單是一輛送人去吃的車,也是一輛穿梭于曆史和現實中的穿梭機。。。胃要飽,大腦也要進補,對于來新加坡的遊客而言,再合適不過了!
- 肉骨茶:發起人肉骨茶(the balestier midnight bak kut)
- 海南雞飯:文東記
- 龜苓膏:original herbal shop
- 印度餐:tandoori corner
- roti prata:the roti prata house
- 肉脞面:meng’s kitchen(ming fa fishball)
- 點心:華南餐廳
“華南”是家有名的廣式點心老字號,想去品嘗的可得趕緊了。2017年3月31日,將賣出它的最後一份食物。老板透露因爲實在是無後輩接手,他們很快就要徹底退休了。
- 清湯甜品:four seasons ching teng
- 炒粿條:fried kway teow
- 馬來食物:yunos n family
要是能趕上這樣的盛大慶典,就太有眼福了
- goreng pisang炸香蕉等:toa payoh luckly pisang raja
- 薄餅:nonyalicious
“道聽途說”的兩個故事,分享給大家:
1、Aio Mo Kio地名的由來
在早期開發新加坡的時候,爲了連接加冷河兩岸,洋人們建了一座橋,而早期的華人並不知道到底是哪個洋人建的,所以就說是紅毛人建的,故此,此地名爲紅毛橋,福建話發音aio mo kio),bus stop54391,
2、本地薄餅是“混血”美食
當年早一輩下南洋的中國人,和本地的原住民馬來人通婚的産物。馬來人的香料和食材,加上中國人的烹饪方式,得到了現在我們在新加坡吃到的薄餅。
3、辣椒螃蟹的前世今生
早年間有一位來自潮州的中國人,來到新加坡,每日出去勞作,老婆就在家裏打魚抓蟹來吃,每日每都是這樣,一天老公說,可不可以不要再蒸螃蟹了,你能不能換一個做法,次日,老婆就嘗試著炒螃蟹吃,又加上了些有除濕作用的辣椒,發覺狠辣後,加上了一些番茄,老公回來後品嘗,覺得這樣的做的口感很好,辣中有酸,還有點甜,隨即就叫周圍的鄰居來嘗,大家都覺得很好吃,就鼓勵二人去開個小的檔鋪去賣,怎能知道,這一賣,就賣出了新加坡最出名的食物,辣椒螃蟹。慢慢做大的夫妻二人,開了roland restrant,從1950年代,直到今日。
4、在新加坡開檔賣吃的喝的,都需要三個證
不管是餐館,還是大排檔,都需要食品操作證、衛生食品證和衛生等級證。食品操作證原來是每兩年需要開始一次,現在則延長到了5年考試一次,通過了才可以更新。而衛生食品證則需要每年更新一次。至于衛生等級證,就是我們看到在檔口的顯眼處,都會張挂的A4大小紙張,會注明A(最高等級)、依次會是B、C、D。一般D級你看不到,因爲已被要求停業整頓。
熱鬧有趣的美食巴士,每天11:00am從Orchard Gateway准時發車,最後一班車,會在傍晚7:37開出;每趟車程大概1個半小時。
原價148人民幣的美食巴士車票,就能享受限量半價優惠,74人民幣玩嗨一整天!


















