在美食推薦篇裏,CiCi 會以餐廳、小吃、甜品、超市藥材鋪歸類來寫。在一些點菜和選擇餐廳上CiCi 也是以過來人經驗分享一些小的Tips給大家,希望可以讓你們規避我之前的錯誤。
餐廳類
辣椒螃蟹和黑白胡椒螃蟹,這道是你來新加坡的必吃菜之一。在新加坡你可以有以下幾個不錯的餐廳選擇去食用:珍寶海鮮樓、無招牌海鮮、海鮮共和國、長提海鮮樓、樂天海鮮餐廳、紅房子海鮮餐廳。
下面CiCi主要推薦是我兩次遊坡國都必須去的:
1.無招牌餐廳
餐廳選擇Tip
無招牌位于怡豐城(vivo city)的頂層,如果住在聖淘沙的話做輕軌小火車過來很方便,入口就在出站後左轉再出商場門的空中花園。
雖然無招牌在牙籠也有店,但那家有點類似大排檔的感覺,我們13年去坡國也吃了牙籠店,雖然價格便宜,但是感覺跟在vivo city這家比差很遠,尤其是螃蟹的新鮮程度,所以非常不推薦吃牙籠店。
點菜tips
你若是沒有寶寶還是建議去點他們的雙人套餐,就是238新幣那個組合,其實優惠很多
下面分別放幾張我們當時吃無招牌時候的菜品圖
怡豐城購物商場的vivo city 店
我拍的菜單,推薦吃面包蟹,超級贊。
必點的菜還是白胡椒炒蟹
超級多的大蟹黃,滿滿一蟹殼都是黃 ,吃到我膩死。
大蝦婆(Crayfish)這道菜—-必須點。蝦婆的肉質口感跟龍蝦不相上下
其實右圖這個素菜也超級好吃
2個大人+1個小娃吃了這麽多,小1300人民幣。味道超級贊的!
價格表,服務費+消費稅+餐費,新加坡所有餐廳吃飯都會有7%的消費稅
牙籠店
大排檔風格的無招牌店,還是前面介紹的雖然價格便宜,但是感覺跟在vivo city這家比差很遠,尤其是螃蟹的新鮮程度,所以非常不推薦吃牙籠店。
下面放幾張13年牙籠店吃的辣椒螃蟹圖
13年那會我們也點蝦婆
這個空心菜做的感覺真心一般
2.肉骨茶餐廳
來坡國必吃美食之二
Tips
但是肉骨茶分兩種你知道麽?
一種沒有藥材味,只有胡椒入豬骨湯的味肉骨茶
在CiCi眼裏這就是 白白清清的湯帶著濃濃胡椒鮮味的排骨湯,但是非常非常好喝,因爲新加坡的胡椒也是很出名。
另一種有藥材味
這種CiCi真心吃不習慣,感覺捧著一碗紅燒排骨的八角大料湯在喝
ps:另外豬肝湯、鹵豬腳都是肉骨茶店裏一些特色菜,必須點來嘗試的。
下面CiCi也是例舉幾家在坡國比較有名的肉骨茶店:松發肉骨茶(克拉碼頭一店)、黃亞細肉骨茶餐室、發起人肉骨茶、或者一些大食代裏專門肉骨茶餐廳也不錯
下面CiCi 就推薦 我吃過的肉骨茶
星晨肉骨茶
CiCi這次迫于帶寶寶原因沒辦法去市中心,只能嘗試離聖淘沙島最近這家,感覺也不錯哦。
價格也是超級便宜
他家就是我喜歡的胡椒入味型的肉骨茶,另外我們還點一份豬肝湯,豬肝超級鮮嫩。鹵豬腳味道一級棒
星晨家的肉骨茶,味道很鮮美
豬肝湯也是特色,必須點。
豬肝超級嫩,沾著他們配好的小料
豬腳入味,入口即化
松發肉骨茶
松發肉骨茶是我們13年去的,忘記拍照了,只能借用一些馬蜂窩的圖片
松發肉骨茶沒有藥材味道,而是有胡椒味道的豬骨湯,湯汁鮮美、入味,可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的油條。油條是絕配哦,可以無限加湯。
3.鼎泰豐
鼎泰豐最有名的是在台北101的
但是CiCi這裏推薦新加坡的鼎泰豐也是超級贊的
地址在聖淘沙島上名勝世界
推薦他的巧克力味道的小包子 一大特色 國內吃不到
還有就是我們13年來坡國吃的蟹粉小籠也是超級贊的
4.巴厘泰
在坡國的一些馬來、泰國餐廳其實口味也是相當贊的
就拿我們在名勝世界的巴厘泰來說,這家餐廳在北京也有很多家,但是當吃你吃完新加坡的後,你會發現又顛覆了你的整個口味觀
都是真材實料啊
海鮮炒面
牛肉湯面
冬蔭功湯
芒果糯米飯
小吃類
其實在新加坡在每個商場都有的大食代,真正的跟我們北京的完全不一樣,人家真的是小吃品種豐富,關鍵貨真價實很好吃,價額還便宜。例如:肉骨茶、牛車水煲湯、炒裹粉,牛雜湯。。。
1.vivo city 大食代
湯也是在新加坡必須嘗的一種美食 哈哈
我點的蓮藕排骨墨魚湯,真是湯料十足
這種打糕很好吃,13年來吃過一次,15年來坡國又吃一次,分爲花生和椰子兩種口味,現做
牛雜湯 我也超級喜歡
在新加坡任何一個商場裏都會有,有叫food republic的,也有叫food opera的,你進去嘗試就好,完全顛覆北京大時代的感覺
這裏價格便宜,並且可以品嘗到各種美食
2.food opera
我印象最深的就是 13年我們住 swissotel 旁邊商場裏大時代裏有一家 牛車水的湯,我那會天天都去喝,每天晚上買來喝
最喜歡的就是他們的胡椒豬肚湯,濃郁湯汁伴隨厚厚的豬肚,鮮美到你停不下嘴。
甜品
其實東南亞一代的地區他們做的面包、甜品都是超級贊的,價格也便宜
1.bread talk
這個新加坡品牌的面包店,雖然國內比比皆是。但是推薦你來坡國還是要嘗。就跟CiCi推薦你在日本你一定還是要試試吉野家、在韓國吃巴黎貝甜面包一個道理。因爲他們都會顛覆你在國內吃過所有印象。(國內實在太一般)
最爲贊的就是:
現烤 蛋撻超級贊、芝士香腸面包,香腸裏裹著芝士,一口咬下去濃濃的芝士溜出來
2.土司工坊
土司工坊(在聖淘沙的名勝世界 土司工坊和面包新語 他兩是挨著 因爲這兩家其實就是一家)
首推咖椰吐司,被譽爲”國家早餐“,令人垂涎的新加坡咖椰醬是用鴨蛋黃、青椰漿、棕塘、斑蘭熬成的,全是手打的,二分熟的雞蛋,類似于日本溫泉蛋的料理方式,加上黑胡椒和甜醬油拌著蘸咖椰吐司吃。
3.剩下一些甜品都是在大食代、街邊、機場
巧克力泡芙
13年買買才折合人民幣20元
奶油全部都是真奶油,泡芙裏還有厚厚一層奶油夾心
一層厚厚的巧克力醬啊,真的能齁死你啊,喜歡吃甜品人的福星
熔岩蛋糕
這還是在某個地鐵站甜品店買的呢,價格便宜又超級好吃
著名的面包裹雪糕
在聖淘沙島裏糖果店的雪糕
DONUTS
在新加坡機場甜品店,這家店雖然在北京也有,但是這個甜甜圈的味道在北京無法堪比。
ps:cici總結東南亞一帶,他們做甜品的水品都超級贊!
超市和藥材鋪
1.藥材鋪
CiCi 推薦幾家 龍彪 和 富華
藥材鋪裏再熟不過的就是燕窩,呵呵 。新加坡距離印尼、馬來很近所以她們也會有各種渠道引進燕窩。
雖然燕窩不會有所謂的純假貨,但是有些商家,爲了賣相好,或者重稱會給你刷膠、挂漿燕窩。(這個也是店鋪老板告訴我的)
龍彪
富華
還有可以推薦就是這種海底椰止咳露 很管用哦 寶寶大人都可以食用
在超市和藥材鋪裏都可以購買的石蜂糖
放幾張藥材鋪的蜂糖圖
功效多多哦
2.超市
這種蜂糖是炖燕窩的最佳伴侶,炖出來窩窩口感一級棒!!
看看超市也有賣的
北京霧霾嚴重我總是喜歡買一些湯藥材回去 下圖一些止咳湯料 也是在超市或者藥材鋪都能買到,我這兩個是在超市購買的
這種吉百利巧克力 別小看他是吉百利 ,雖然新加坡也是進口,但是國內你真心買不到這麽多的種類味,關鍵口味一級棒 尤其是裏面各種夾心口感
還有很多,各種巧克力口味的餅幹,味道都是超級贊的
(來源微信號:Cici誠意推薦)