烤魚，吃法與火鍋有些類似，除了吃魚同時也可加入其他肉類以及蔬菜，吃起來非常過瘾。因此廣受大家歡迎。幾年前新加坡還沒有烤魚，記得當年想吃烤魚都要打飛的從新回國吃。最近幾年感覺突如一夜春風來，遍地都是烤魚店。大有沒吃過烤魚你就out了的感覺。甚至還有常駐北京的新加坡人問眼哥在哪裏可以吃正宗的烤魚。所以我們決定推出新版烤魚收錄。
最美風景烤魚：新加坡河畔同福聚烤魚
這家店位置非常好，就坐落在新加坡河畔的駁船碼頭（Boat Quay），緊挨著CBD，Raffles Place地鐵站G出口（UOB Plaza那邊）出來沿著河邊走100米即是。菜品定價並不貴，個人認爲這家店是CBD地區性價比最高的餐館之一。坐在新加坡河畔，吹著習習涼風，遠眺著金融區裏的一衆炫目高樓，嘴裏大快朵頤吃著正宗重慶烤魚，這種體驗你值得擁有。除了永恒的香辣口味最受歡迎，他家還有鴛鴦鍋的雙味烤魚。另外，巴丁魚頗受本地人歡迎。因爲堅持炭火烤魚，先吃烤魚後燙菜，可以更好的品嘗到魚的鮮香口味。
地址：50 Boat Quay, Singapore 049839 （Raffles Place MRT, Exit G)
電話：6224 7071/9664 3584
最人氣、口味最多烤魚：名堂烤全魚
微博上人氣最旺的烤魚莫屬坐落于位于Bugis CUBE的名堂烤全魚了。交通方便，店面環境幹淨明亮，菜品量大實惠，所以大多時候店裏都坐了滿滿的人。不定位就只好坐在沒有空調的外面了。這裏的麻辣烤魚夠辣夠鮮，吃起來頗爲過瘾。個人很喜歡他家魚最外面焦焦的皮。同時此家烤魚有著不同口味可供非嗜辣人群選擇，比如芒果味，荔枝味等新奇的口味。隔壁新開了分店“金鍋香辣蟹”，還可以吃到新推出的各式口味的螃蟹和小龍蝦，螃蟹鍋也可以和烤魚一樣加配菜。總的來說值得一試。
地址： 470 North bridge Road #01-03 BuGis CUBE，188735（從Bugis junction穿出來就是）。
電話：63383405
本地曆史最久的烤魚：重慶烤魚
重慶烤魚是新加坡烤魚的先行者，目前已有兩家，總店在Chinatown牛車水，分店在Bugis武吉士。在牛車水地鐵站就能看家他家大大的廣告牌。讓不少人見識了烤魚的魅力。這裏的烤魚味道偏辣，即使是微辣也要量力而行。
總店地址：01-01 18 Mosque Street, 059498。
電話：62250087。
分店地址：1 Liang Seah Street #01-05/06Liang Seah Place, Singapore 189022。
電話：63339148
最文藝的烤魚：諸葛烤魚
聽名字就知道，這是一個三國題材的烤魚。除了烤魚還有很多三國名字命名的炒菜。也算是對巴蜀文化的一種發揚吧。這裏的烤魚口味稍重，不知道是否合諸葛大大的口味。位置上比較難找，在地鐵站Farrer Park花拉公園與Lavender勞明達間。下了地鐵還要幾個巴士站遠，建議事先查好路線。
地址：No 27 Foch Road # 01-02 Hoa Nam Building, 209264。
電話：63968858
最方便的烤魚：三國烤魚
這是一家位于Kalang加冷地鐵站附近的烤魚店。之所以說它是最方便的烤魚是因爲這家店可通過美食舟（http://www.foodferry.sg/cn/restaurants/-594.html）提供神奇的烤魚外賣。對于懶得出門的禦宅一族，足不出戶就能吃到烤魚實在是一件幸福的事。
外賣電話：6744 4594
最傷不起的烤魚：鮮得來烤魚
西部也有烤魚：JEM的鮮得來烤魚火鍋繼承了新加坡排隊的優良傳統，到了晚餐時段簡直尤爲嚴重。排隊的時候難免會讓人感慨吃個烤魚傷不起啊。不過需要提醒的奔著烤魚的客官是要主動去問服務員烤魚是否還有剩。如果排了一個小時然後人家告訴你沒有烤魚了心情可是不會太好（我不會告訴你們這個可憐的人就是我的）。不過這家店在Bugis還有個分店在Liang Seah St，感覺這邊人會少一些。
地址：
裕廊店：#B1-09 JEM 50 Jurong Gateway Rd, 608549
Bugis店：18 Liang Seah St