在新加坡的餐館用餐，店家都會Charge 10%的服務費, 可是一直以來都不知道服務費的意義在哪裏.
對比關于美國的小費文化。
在紐約背包的晚餐時我在的這家館子其實生意並不火爆，我前面的一個客人吃晚飯後專門走到一個小夥身邊多給了他2美金的小費。我仔細觀察了一下，發現原來他是一個牙買加的打工仔有可能還沒有合法的工作資格，本來館子生意並不火爆，可一直也沒有偷懶休息過。不由的讓我想起20多年前家父爲養家糊口，只身一人到美國餐館打工，每日繁重工作10個小時以上，不通語言，又沒有身份；所以被老板壓低工錢，每日繁重的勞動之余就只能期望期許顧客的小費以增加養家糊口的收入。
最早對于小費來說不能接受，總覺得是吃虧自己多付出了的一份。後來才明白其實小費文化才真是體現了美國精神的所在，這和柬埔寨海關公然要錢不同。小費對于在美國的服務行業的從業者來說是一種供客戶打分的途徑，也讓這些服務員更有自尊，通過自己的勞動來提高收入。在美國還有很多的服務業工作人員是非法移民工資低廉，只能期待小費能對他們改善生活。
施比受，確實是一種美國精神的體現。
Give and take是美國精神的體現,這次的紐約之行讓我感觸最深的是明白了這邊的“施與受”, 這已經深深的印入美國這個社會的各個階層。蜘蛛俠說的“more power, more duty”和美國的小費文化一樣，最早是源自于宗教，大家像教會募捐，然後再由教會將收集的錢財集中起來幫助窮人（歐洲也一樣的出現過教會，但最後都是被用來作爲教廷斂財的手段，也就有了天主教和基督教的分離；而基督教甚至是美國這邊國家的立國之本）在這裏富人要交更多的稅，也會時常出現像紮克伯格，比爾蓋茨裸捐的現象（很少聽說其他國家的世界超級富豪裸捐，而美國這邊襯出不窮；之前锵锵三人行上窦文濤還開玩笑問王福重說是不是美國老都是爲了避稅才裸捐（國家收50%的稅）王福重笑答如果是他自己肯定不裸捐，到時候還能剩2億，裸捐就什麽都沒有了～）其實美國這個國家在建國和立國的時候很多都是靠捐贈，這邊的大學全部是捐贈。博物館也是全是靠捐贈出來的。
作者：川川