研究顯示，美國每五位員工中只有一位午休。
我發現人們往往愛吹噓他們忙得連吃午飯的時間都沒有。而當他們真吃午飯的時候，是在他們的辦公桌邊，同時眼睛不忘盯著屏幕。
與此相對比的是，在我的國家新加坡，每天中午離開辦公桌的一個小時午餐時間是公司文化中神聖不可動搖的一項內容。在新加坡，一到中午，就像精確的時鍾一樣，員工們一定會成群結隊離開辦公室。餐館和美食街變得熱鬧起來。不論是人均消費5美元還是200美元的餐館，它們必定全部爆滿。午餐往往是一種社交活動，或是與同事們，或是與客戶。
新加坡的上班時間會和美國的一樣長——因此我不想比較兩種完全相反的文化習慣。事實上，我一直認爲亞洲的職場文化可向西方學習的東西有很多：比如，不那麽等級森嚴、給予員工更多的空間進行嘗試並對失敗持更爲開放的態度。
但有一種新加坡的文化習慣，我希望更多的美國公司予以采納——離開辦公桌的一小時午餐時間。
這有三個原因：
對工作效率有好處
新加坡的員工認爲午餐很神聖。我沒聽說過開會時間安排在中午至下午2點之間的情況，除非舉行會議的餐廳被提前指定。
這有什麽好處？被強迫去午休可讓你呼吸新鮮空氣並恢複精力。
“在辦公桌邊吃飯從美食角度來說效果不佳。”新加坡火花企業管理咨詢公司（The Flame Centre）創始合夥人陳秀榮表示。
她說，沒有適當的午休，員工之後的工作效率基本上不會高于上午。
很多研究結果也都支持休息片刻有助于提高工作效率的說法。但我甚至都不需要對此再逐一列舉。回想上一次你不在辦公桌邊吃飯的情況，你就知道我說的是什麽意思了。
這是一個結交人脈的良機
結交人脈不應只是指認識公司之外的人。和同事共進午餐對于打造一個關系緊密的團隊同樣重要。
與同事一起吃午餐給你提供了一個絕佳的機會，可讓你與他們聯絡感情。很多人跟他們同事相處的時間要比跟自己伴侶相處的時間還要多。這難道不是一個增進相互了解的機會嗎？
“由于人們更了解彼此，這增進了人際關系。”
陳秀榮說，與同事共進午餐，還能對個人的職業生涯大有助益。這會是個非正式協作和討論想法的最佳時機，之後在實際的工作會議中再進行正式探討。
這對你的健康有好處
吃飯時專心致志並把注意力集中在吃飯上對健康很有好處。最近的一項研究發現，吃飯時分心會導致那一餐期間消耗更多能量，而吃飯時專心致志會讓人接下來少吃。
吃午餐時還工作會在隨後導致人們想吃垃圾食品，這是它的另一個副作用。在你仔細考慮吃什麽以及有意識地花時間享用這一餐時，你隨後沉溺于零食的可能性會降低。
不在辦公桌邊吃飯還能迫使你每天吃不同的食物。新加坡的公司員工擁有多種多樣的食物選擇，包括本地的中餐、馬來和印度餐。大多數人在午餐時只吃煮熟的食物，這既有營養又能讓人吃飽。因爲午餐在新加坡是這樣一種社交活動，因此很少見到有人在吃飯時還在打電話或幹別的事。
在美國，一般情況下只有人口密集的大都市才會提供多樣化的午餐選擇。因此，如果你生活在一座大都市，不要錯失機會！
如果沒有這麽多選擇，從家裏帶飯也很不錯——只要確保你不在辦公桌邊吃飯就可以。吃飯時保持專注。之後，如果你還有空余的時間，可以在附近散個步，讓大腦得到放松，或者進行與工作無關的閱讀。
你的身心都會感謝你這樣做！
（譯 陳嶽林 校 丁盈幸）