對于不少吃貨而言
減肥就是一道“送命題”
和心愛的蛋糕炸雞薯條說再見
感覺整個人都不好了
但!是!
怎麽能再容忍“垃圾食品”毀身材
小編強力推薦幾種
營養價值極高的食物
讓你吃著吃著就瘦了!
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全球公認最適合減肥吃的8種食物已經出爐
還不趕緊放進食譜裏!
雞胸肉
雞肉屬于禽類,禽類的脂肪含量相對較低。雞肉的蛋白質含量很高,每100克雞肉中含有19.3克蛋白質。尤其雞胸脯肉肌理細膩,易被轉化吸收。
食用小貼士:
①烹饪方式多蒸煮。油炸或者燒烤雞胸肉,可使得營養素遭到破壞,方法不當易産生致癌物質,威脅健康。
②切莫煙熏和腌制。煙熏和腌制在制作過程中會加入很多鹽,攝入的鹽分就會遠高于一天所需的6克,這不僅有可能造成水腫,還會帶來高血壓等問題的隱患。
燕麥
許多人減肥期接觸的第一個食物就是燕麥,可是你們知道燕麥有多“厲害”嗎?
燕麥富含重要的膳食纖維。膳食纖維可促進腸道蠕動,增強飽腹感,從而抑制食欲。而且燕麥的升糖指數較低,吃下肚後不會有血糖驟升的擔心,能讓飽腹感更持久。
在禾谷類作物中,燕麥的蛋白質含量很高,平均達15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%。燕麥中脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心髒病。
食用小貼士:
①燕麥、麥片傻傻分不清。選購燕麥片的時候,一定要看配料表。燕麥片是由燕麥粒軋成的,而麥片是小麥、大米、玉米等谷物加工合成的,只含有一點點的燕麥。
②天然的燕麥片與加工燕麥片。如果買回來的燕麥片嘗起來明顯有甜味,那麽要不然加了白糖,要不然就加了高效甜味劑。
③蒸煮燕麥最佳。燕麥中的β-葡聚糖是水溶性纖維,所以用蒸煮方式制作的燕麥粥粘稠度很高,飽腹感更足。
西蘭花
西蘭花被譽爲“蔬菜皇冠”,它的優點可不少↓
西蘭花中含有的營養很多,熱量卻比較低。西蘭花中的大量維生素C可以幫助身體合成肉堿,促進脂肪代謝,是瘦身的好幫手。
食用小貼士:
①蒸或白灼西蘭花。過高的油溫會破壞西蘭花中的營養,最好采用蒸或者白灼烹饪方式。
②搭配多種蔬菜。西蘭花搭配其他蔬菜,還有著額外的營養價值。西蘭花+木耳可以提高抵抗力,西蘭花+香菇可以預防胃癌。
雞蛋
雞蛋中蛋白質的氨基酸組成和人體需要最爲接近,優于其他動物蛋白質。雞蛋還是維生素和微量元素的重要來源,有研究證明,在早晨吃一顆雞蛋,會降低午餐甚至一整天熱量的攝入哦!
食用小貼士:
①任何雞蛋都可以。無論是白皮蛋還是紅皮蛋,土雞蛋還是洋雞蛋,它們中的營養素含量沒有顯著的差別。
②一天一個雞蛋。一個健康的成年人每天吃一個雞蛋就足夠了,對血清膽固醇水平影響很小。建議蛋白蛋黃都要吃。
糙米
如果你的主食還只限于白米飯,那就太OUT啦!現在的健康吃法,都愛在主食中加上粗糧,而糙米保留了具有很高營養價值的外層組織,其所含的鈣、鐵和維生素、膳食纖維量遠遠超過精細白米。所含的膳食纖維與膽固醇相結合,可以促進膽固醇的排出,胚芽中的維生素E對血液循環有幫助。
糙米保留的大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,還能促進體內膽固醇的排出。
食用小貼士:
①防止糙米傷胃。過于粗糙的糙米建議用高壓鍋進行蒸煮,避免對消化道可能造成的刺激或是損傷。
②避免過度清洗。糙米浸泡時間不宜過長,因爲可能在過程中損失一大部分維生素和礦物質。可以在清洗糙米之前,先將雜質挑選幹淨,再進行簡單的沖洗。
牛奶和酸奶
奶類食物提供了優質的蛋白質、B族維生素以及鈣質,對減肥人群十分有益。牛奶中的蛋白質含量平均高達3%,含有人體必需的8種氨基酸。牛奶也是最容易被吸收的鈣的來源之一。
食用小貼士:
①牛奶每日攝入量。根據《中國居民膳食指南2016》推薦,每日奶類的攝入量爲300克。
②用酸奶替代牛奶。乳糖不耐受者(喝了牛奶鬧肚子的人)可以選擇酸奶替代牛奶攝入蛋白質和鈣質。
③不要空腹喝奶。小編推薦牛奶搭配谷類一起食用,每次少量,分多次喝完300克。
牛油果
牛油果聽起來名字油膩膩,吃了好像肯定會胖,但其實牛油果只要吃對了,也有利于減肥哦!
同等分量的牛油果熱量比蘋果、香蕉要高,約含有22克的脂肪(其中多爲不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,有益心血管健康)、10克纖維,能帶來很強的飽腹感,但也因爲熱量和脂肪含量並不低,並不建議多吃。
食用小貼士:
①正確挑選牛油果。牛油果的顔色不代表它的成熟度,用手指輕壓,感到柔軟,就代表可以食用了。
②牛油果儲存時間。常溫下的牛油果會自然催熟,大概能儲存4天,冷藏下的牛油果可以儲存8天。
深海魚
魚類富含蛋白質,且脂肪含量相較于豬羊牛肉更低,深海魚的脂肪含有較多不飽和脂肪酸,可以幫助預防血脂異常和心血管疾病。美國《赫芬頓郵報》報道,有一項長達16年的研究證明了常吃深海魚的人能延長壽命,比不吃的人多活兩年。
食用小貼士:
①每周吃魚280-525克。
②吃魚最好清蒸。煎、炸、烤口感固然好,但需要放很多油,1克油有9大卡,很容易導致油脂攝入過量。
當然
健康瘦身不只需要這些食物
除了水之外
碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維
都是人體必要營養素
均衡營養控制熱量
瘦下來得身材才最“靠譜”哦!