明天就是一年一度的冬至了，是2017年最後一個節氣，也是24節氣中最早定出來的節氣。自古以來冬至就備受重視，坊間甚至有“冬至大過年”的說法。
在新加坡生活的我們，每到中國的農曆節氣，南北大戰就隨之展開，我們來看看大家冬至都吃些什麽。
老北京 – 吃馄饨
過去老北京有“冬至馄饨夏至面”的說法。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。冬至這天，京師人家多食馄饨。
北方地區 – 吃餃子
好像幾乎不管什麽節氣，北方的小夥伴都是吃水餃。冬至吃餃子除了是民間習俗，還有說是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠，吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。
南方地區 – 吃湯圓
冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做”冬至圓”。爲了區別于後來的春節前夕的”辭歲”，冬節的前一日叫做”添歲”或”亞歲”，表示”年”還沒過完，但大家都已經長了一歲。
吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意；剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
江南人家 – 吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
杭州 – 吃年糕
吃年糕從清末民初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
客家人 – 吃羊肉
“冬至羊肉夏至狗”，冬至前後，梅州客家人都喜歡吃羊肉。廣東三大民系中，唯有客家人有冬至吃羊肉的習俗。人們認爲羊肉溫補，在冬至時節食用對身體大有裨益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至時令美食，這是客家人對中原飲食習俗的“保留”。
廣西地區 – 豆腐包
廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。和我們在新加坡吃的釀豆腐很相似。
川羊記 – 吃羊肉、吃馄饨水餃
說到冬至吃羊肉，舌尖君就想到了川羊記，冬至當天和好友一起吃上一頓滋補羊肉火鍋，給自己一個在家過冬的感覺。
想要吃上一份水餃或混沌的，這裏都能滿足了，讓你過一個圓圓滿滿的冬至。
地址1：432 Balestier Road, #01-434, Public Mansion MCST, S329813
地址2：2 Lorong 1 Geylang, S389115
阿秋、味香園 – 吃湯圓
▲ 阿秋甜品
▲ 味香園
南方的朋友冬至怎麽可以不來一碗湯圓呢？不想自己在家搓湯圓或煮湯圓，可以在外面吃上一碗。阿秋甜品和味香園都是個好選擇。
今年君君也看到了Mr.Bean的各個門店也在冬至推出了湯圓，豆花和湯圓來個結合，十分完美。
還記得君君上星期推薦的Bedok 85 Food Centre有名的花生湯圓嗎？這個是君君的最愛，住在東部的朋友也可以到Bedok吃上一頓再來上一碗湯圓吧。誰說獅城東部沒啥好吃，85鳳山中心好吃的多到吃不過來！
阿秋甜品：1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place, S189032
味香園：133 New Bridge Road, #B2-32 Chinatown Point, S059413
75花生湯圓：#01-25, Block 85 Bedok North Street 4，S460085
舌尖上的獅城在這裏提前祝大家
冬至在獅城能開開心心
圓圓滿滿
就算吃了湯圓大一歲了也不怕
（圖片來自網絡）
