在新加坡這方七百多平方公裏的土地上，融合著各地域華人的文化習俗，在春節這個重要的華人節日裏，新加坡的獨特習俗有哪些，你知道嗎？

兩個橘子拜大年

帶著兩只桔子拜年，是新加坡的本土習俗。桔有“吉”之意，廣東話中“柑”與“金”同音，因此送桔子有送吉祥、送財運之意思。春節期間，新加坡人會帶兩只桔子登門拜年；雙數有吉祥的寓意，兩只代表著“好事成雙”；而臨走的時候，主人家也會回贈客人兩只桔子。

 

站在凳上撈魚生

新加坡人在過年時，必須要吃一道稱爲“魚生”（Yu Sheng）的菜。象征新的一年風生水起、好運旺旺來。這道菜其實是魚和菜蔬分別盛在圓碟子裏，撒上胡椒和調味品，用筷子攪拌各種配料然後進食。

每放入一種配菜，都要配合相應的吉利話，如：

放入魚生時會說：年年有余

放入酸柑肉時會說：大吉大利

放入胡蘿蔔絲時會說：鴻運當頭

放入幹果、花生碎時會說：金銀滿屋

之後，一起用筷子將盤中材料高高夾起，夾得越高，代表新的一年賺的越多。一邊高聲道：撈起！撈起！（廣東話稱爲lo hei）撈到風生水起，吉祥如意，熱鬧歡慶！

所以，如果春節期間，你在新加坡的餐廳裏，看見一群人站在椅子上把筷子舉得老高在吃，千萬別覺得太奇怪，這是新加坡的節日習俗，你不妨也站到凳子上爲自己求個好彩頭。

大人給孩子發紅包

每當大年夜全家齊聚，吃完團圓飯後，一個重要的節目就開始了，那就是向晚輩發放紅包。新加坡有個不成文的規定，就是結了婚的人要給沒有結婚的人（沒有結婚的人無論多大都算小孩）送紅包。這樣就有個非常有趣的現象，那些一直未婚的人無論年齡多大，仍然可以大方地向比他們年輕但是已經結婚的人討紅包。紅包裏面裝多少錢並不重要，主要是討個好兆頭。但是，在分派紅包的長輩面前打開紅包，是不禮貌的做法。

 

好運盆菜不可少

盆菜本是香港廣東一代的傳統食物，豐富的食材滿滿擺放在食盆之中，象征著：發財、喜慶和豐收。豐富的材料一層一層疊放在大盤裏，最容易吸收湯料的放在下層，越吃也有滋味：鮑魚、海參、花膠、瑤柱……；或只是仿葷的純素盆菜。材料是什麽已經並不重要，重要的是一家人圍坐，一層層吃盡的那份感覺。

 

旺來吉兆黃梨撻

在新加坡和馬來西亞一代，新年食物中必不可少之一是黃梨撻。這是一種是早期峇峇娘惹的傳統糕餅，和台灣的鳳梨酥不同，餡料外露，小巧可人。黃梨在廣東和潮州話中，有“旺來”之意；不僅僅家家戶戶會在過年時候吃黃梨撻，商家也會在擺上黃梨的裝飾以圖吉兆。

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