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過年送禮,你買阿膠了嗎?
國家衛生計生委12320衛生公益熱線官方微博@全國衛生12320 告訴你:阿膠並不值得買,因爲它只是“水煮驢皮”。
根據互動百科資料,阿膠爲驢的皮,經煎煮、濃縮制成的固體膠,原産自山東省東阿縣,至今已有近三千年曆史。
阿膠一直被看作滋補上品、補血聖藥,但@全國衛生12320 表示,驢皮的主要成分是膠原蛋白,而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸,並不是一種好的蛋白質來源。
網友:所以吃阿膠和吃肉皮凍差不多嗎……
不僅僅是阿膠,@全國衛生12320 表示,其實海參燕窩也沒什麽用,在補充蛋白質方面,雞蛋都比海參燕窩管用。
除了阿膠、海參、燕窩,冬蟲夏草和魚翅之類的效用,也存在爭議。
魚翅是鲨魚鳍中的細絲狀軟骨,和燕窩一樣,被推崇爲“滋補佳品”。
但是,魚翅的真實功效卻被質疑。
果殼網刊登了動物遺傳碩士famorby的文章《魚翅:不能營養美顔,卻受汞毒害》,文章稱,魚翅雖然富含膠原蛋白,但魚翅中的大量蛋白,並非人體所需的優質蛋白,膠原蛋白更是不能營養到我們的皮膚上。
魚翅既無豐富的營養,也不美容養顔,它的營養還不如雞蛋和牛奶,目前也沒有確切的科學根據證明食用魚翅對健康有利。
此外,由于鲨魚體內累積了大量汞等重金屬,多吃魚翅反倒對健康造成傷害。
關于冬蟲夏草的爭議就更多了。
據大衆網報道,安徽農業大學退休教授李增智表示,冬蟲夏草簡單說起來就是“長在蟲子身上的蘑菇”。
它實際上是麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的屍體的複合體。
由于冬蟲夏草極爲稀有,且其“包治百病”的功效被說得神乎其神,其價格也一路飙升,每千克身價甚至高達幾十萬。
但是,2016年,國家食品藥品監督管理總局就曾發布冬蟲夏草類産品的消費提示稱,冬蟲夏草是中藥材,而非藥食兩用物質。長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等産品會造成砷過量攝入,並可能在人體內蓄積,存在較高風險。
同一年,國家食藥總局在其官網發布了《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知》,停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作。
此外,@全國衛生12320 表示,蜂蜜也並沒有什麽養顔減肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖,蜂蜜的作用和安慰劑差不多,對健康沒什麽實際益處。“熱量高、營養單一”才是蜂蜜的真實模樣。
花大價錢買這些東西的人要哭了,沒事兒瞎說什麽大實話!
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