“沒什麽比烘焙時光更爲美麗”
焦糖布丁 Crème brûlée
就是在烤好的奶油上鋪上一層砂糖
然後用火槍把焦糖烤焦
外皮香脆，內裏軟糯香甜
敲開厚厚的焦糖的那一刻
相信你的世界也都撒滿了甜蜜吧！
今天我們就一起來學做這道美味的高顔值甜點！
其實准備的材料並不複雜。
准備材料：
1. 65克 鮮奶油
2. 20克 牛奶
3. 30克 糖
4. 一個蛋黃
5. 黑糖少許
第一步：在鍋裏加入65克鮮奶油。
第二步：再加入20克牛奶。
第三步：加入30克白糖。
第四步：將鍋放在小火上煮，注意火不能太大，
再煮的過程中要不斷攪拌
直到整個混合物變得順滑
第五步：打一顆雞蛋，取出蛋黃。
第六步：把剛才煮好的混合物倒入盛放雞蛋黃的容器中
再過程中要不斷攪拌
第七步：把攪拌好的混合物倒入盛放焦糖布丁的容器中
用蒸烤的方法，在烤盤裏放滿水
然後放入烤爐烤12分鍾，溫度是170°C
第八步：在烤好的布丁上均勻撒上黑糖。
記住一定要均勻哦！可以用手拍一拍。
第九步：用火槍烤出脆脆的焦糖！
美麗又甜蜜的法式焦糖布丁就這樣完成了！
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