螃蟹，可謂是
新加坡的“國菜”呢！
今天咱們就來聊聊
新加坡美味螃蟹的幾種
花式吃法
簡直是把吃螃蟹
做到了極致！
大晚上的這肚子開始咕咕叫了
這是一條有味道的文章
油炸斯裏蘭卡螃蟹
配五香雞肉松
光是看到這個名字
就已經要炸了～
再看這個照片
哎呀不行了不行了！
太折磨人了！
在中國還沒看過這種吃法的
螃蟹一般都是炒或者蒸
沒想到炸的螃蟹如此的金黃
看著就垂延欲滴
再加上新加坡愛吃的五香味道
配上松軟和入口即化的肉松
這個搭配可以說天衣無縫呐！
鮮甜的蟹肉經過油炸
有了溫度之余
肉質還能保持鮮嫩
配上五香和肉松的鹹
一口鹹甜鮮嫩欲罷不能有木有？！
想吃到這麽完美的螃蟹
就要到萬豪酒店的中餐廳了～
萬豪酒店將會爲食客們呈現出
獨一無二的斯裏蘭卡螃蟹做法
酒店地址：
Wan Hao Chinese Restaurant,
Singapore Marriott Tang Plaza Hotel,
320 Orchard Road
價格：
約新幣50++
餐廳網址：
http://www.singaporemarriott.com/restaurant/wan-hao-chinese-restaurant/
螃蟹米粉湯
喜歡吃螃蟹的原汁原味
那就選擇這款營養豐富的
螃蟹米粉湯吧
把螃蟹的營養全都煮進湯裏
滲透到每一根米粉裏
讓你每一口都吃到螃蟹的鮮甜
螃蟹的厚肉
搭配米粉的彈性口感
加上鮮甜的蟹湯
一口滿足
溫暖心間
簡單的搭配
調制出驚人的味道
就是大自然給我們最美的饋贈
當我們享受著美味的同時
心裏記得對大螃蟹默哀一分鍾
因爲它們的付出
才讓我們品嘗到這人間的美味～
餐廳地址：
Kenny’s Krabbi, #01-25, 2 Tai Thong Cres
價格：
半只螃蟹（約400克）新幣32
整只螃蟹（約800克）新幣60
餐廳網址：
https://www.facebook.com/kennys.krabbi
花蟹粥
另一種原汁原味的吃法
莫過于蟹粥了
同樣是把蟹的精華煮進每一粒米裏
讓你的每一口粥都充滿鮮味
螃蟹多種多樣
而用花蟹來熬粥最符合它的特質
即使經過高溫的熬煮
花蟹的肉質依然鮮嫩香滑
而且就連蟹殼都是鮮甜的
本來米飯就帶有天然的甜味
加上花蟹的清甜
兩種味道結合起來
可以說非常的鮮美了
用砂鍋熬粥最能體現原汁原味
烹調的器具其實是非常重要的環節
要完美的搭配食物的特性
才能把味道發揮到極致
這一鍋鮮美的花蟹粥
讓你嘗到最天然的清甜
餐廳地址：
#01-359, 46 Holland Drive
價格：
小份新幣8塊
中份新幣18塊
大份新幣28塊
餐廳網址：
https://www.facebook.com/swatow.is.here/
泰式花蟹沙拉
沒想到花蟹還能做成沙拉吧～
沙拉是非常經典的泰式菜系
爽脆的酸木瓜、甜糯的芒果
微辣的洋蔥絲
再加上泰式沙拉醬料
在嘴裏迸發出的刺激感
真的非常的開胃
而把鮮甜的花蟹肉
加入泰式沙拉裏
不知道又會碰撞出什麽神奇效果呢？
在新加坡就是可以吃到
各式各樣的螃蟹做法
融合了東南亞其他國家的烹調技術
你會發現吃螃蟹原來可以千變萬化
瞬間打開了新世界的大門
餐廳地址：
Nana Thai Restaurant,
#01-51/52/66A, Golden Mile Complex,
5001 Beach Road
價格：
約新幣10塊
餐廳網址：
軟殼蟹包
吃螃蟹最麻煩的莫過于要剝殼了
但是軟殼蟹就完美的
解決了這一難題～
連殼帶肉一起放進嘴裏嚼
外脆內嫩的口感
一定非常棒！
軟蟹殼其實是蟹的一種特殊形態
一般的蟹一生要經過13次褪殼
連同腮、食囊和內髒一起褪去
全身沒有一絲汙垢
而軟殼蟹的珍貴之處在于
它是褪殼後的那短暫幾個小時
全身軟綿綿的
這款軟殼蟹面包搭配日本醬汁
再加入一些牛油果
軟軟的面包和牛油果
搭配了香脆的軟殼蟹
口感非常特殊
也非常的滿足
餐廳地址：
Neon Pigeon, #01-03,
The Working Capitol, 1 Keong Saik Road
價格：
小份新幣15塊
大份新幣28塊
餐廳網址：
https://www.neonpigeonsg.com/
蟹肉加州卷
喜歡吃日料和壽司的朋友們
一定經常見到加州卷這玩意兒吧～
一般加州卷裏包的是蟹柳
這次包原汁原味的蟹肉
會更加鮮甜美味哦～
這款加州卷裏包的蟹是雪蟹
又叫做皇後蟹
肉質鮮美清甜
配合爽脆的黃瓜粒
還有軟糯的牛油果
一起搭配出清爽的味道
餐廳地址：
Tanuki Raw, #04-01,
Orchard Central, 181 Orchard Road
價格：
約新幣8塊9
餐廳網址：
http://tanukiraw.com/
鹹蛋黃螃蟹
鹹蛋黃醬的風靡程度
在新加坡真是數一數二
誇張點說鹹蛋黃可以炒一切～
而鹹蛋黃螃蟹跟辣椒螃蟹的熱度
也可以說平起平坐了
不吃辣的人一般都是點鹹蛋黃螃蟹
而這家餐廳做的又有什麽不一樣呢？
他們的鹹蛋黃裏加了咖喱葉和辣椒
吃起來不會有悶悶的感覺
還非常的有東南亞風格
而且他們的螃蟹從好的産地進口
不含任何激素和抗生素
保證了螃蟹的新鮮與健康
餐廳地址：
HolyCrab, #01-03,
2 Tan Quee Lan Street
價格：
每100克新幣8塊
餐廳網址：
蟹肉拉面
喜歡螃蟹和日本拉面的朋友
這家餐廳就能一次
滿足你兩個願望了
而且最特別的是
還能任意搭配你喜歡的配料哦
餐廳提供了三種螃蟹湯底
一個是清湯湯底
一個是濃湯湯底
一個是辣椒湯底
這三種湯底都是用螃蟹和雞骨
熬制幾個小時制成的
非常的鮮美香濃
配合爽口的拉面
還有各式各樣的配料
每一口都是滿足哦～
餐廳地址：
Keisuke Kani King,
#01-03, Orchard Cineleisure,
8 Grange Road
價格：
約新幣18塊9
餐廳網址：
http://www.keisuke.sg/
叻沙螃蟹米粉
叻沙湯底的米粉我們吃得不少了
如果加上螃蟹的香甜
那就更加美味了～
整只螃蟹浸泡在香濃的叻沙湯裏
配上面條和油炸豆腐
每一口都是辛辣和奶油結合的味道
螃蟹在叻沙湯裏非常入味
吃完米粉還能好好吮吸螃蟹
餐廳地址：
Don Signature Crab,
#01-1197, 206 Toa Payoh North 1
價格：
約新幣25塊
餐廳網址：
https://www.facebook.com/DonSignatureCrab
蟹肉配豆腐和雞蛋醬
這是一道看著很高級的開胃菜
非常像分子料理
它的特點在于
你要撥開豆腐才能看見裏面的蟹肉
鮮甜的蟹肉搭配鹹味的雞蛋醬
還有一點辣椒油
還加上蟹子的爽脆口感
味道真的很難形容
反正很厲害～
餐廳地址：
Bao Makers, 4 Jiak Chuan Road
價格：
約新幣5塊8
餐廳網址：
https://www.baomakers.com/
辣椒螃蟹
到我們最熟悉的辣椒螃蟹啦！
即使沒吃過也聽過無數遍了～
被譽爲新加坡國菜的辣椒螃蟹
是每個來新加坡的人都要嘗試一下的
辣椒螃蟹還有個親戚
叫做黑胡椒螃蟹
新加坡人喜歡用炸饅頭
蘸著辣椒螃蟹的醬一起吃
非常好滋味哦～
在新加坡許多餐廳都有辣椒螃蟹賣
價格也是豐儉由人
比較有名的餐廳應該就是
螃蟹之家
他們做的螃蟹屢屢獲獎
得到了不少食客的認同
吃過的朋友們應該知道他們家的水平
沒吃過的朋友不妨去試試看哦～
除了辣椒螃蟹之外
螃蟹之家的其他海鮮也是非常出名的
餐廳地址：
3 Punggol Point Rd, #01-01/02
The Punggol Settlement,
Singapore 828694
價格：時價
餐廳網址：
http://www.houseofseafood.sg/
椰子弱弱的問一句
大家看完了還睡得著嗎？
反正椰子是真的睡不著了……
現在滿腦子都是螃蟹
真是怎麽做都好吃
不行了！
椰子決定周末吃螃蟹去！
帶上火龍妹一起
要胖一起胖
把椰子設爲星標哦！
移民
留學
吃喝
新加坡
旅遊
教育
鞭刑
工作
省錢
曆史
特産
遛娃
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