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三文魚的吃法多種多樣，最常見的就是做成刺身，而有經驗的師傅對於處理這種橙白相間、豐腴柔美的魚類，無論是將其製作…

茶的種類繁多，每種茶的色、香、味都獨具特色，因此用不同茶葉製作的茶餚也是各具韻味。那麼茶餚製作應該選用什麼茶呢…

自古廣東三件寶——陳皮、老薑、禾稈草。陳皮不僅是廣東的一寶，更是全世界華人公認的一寶、是中國的一件國寶。今天就…

廚刀古稱「庖丁」。「庖丁」一詞出自「莊子」，庖丁解牛，躊躇滿志，遊刃有餘。又有「刀若不利，其割不正，則鮮不能出…

我們先來看幾條關於石斑魚的新聞： 2011年5月1日，北海漁民在北部灣海域作業時，捕到一條230公斤的大石斑魚…

龍蝦在亞洲地區，是傳統的高級海鮮。龍蝦分布於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。   全…

都知道做廚師這行累，沒日沒夜的，又辛苦又受氣，所以很多廚師朋友都有一個夢想，就是自己開店當老闆。 可是當廚師是…

自己創業當老闆！31間加盟店成本一次看完！來走別人成功過的道路！   加盟店的好處在於創業成本較低，而且已經有…

  遊客必吃的怡保道地美食，多到讓你吃到「怕」   怡保是一個大馬人都知曉的地方，這裡好山好水好好吃，還出產許…

（2017年6月21日）我們一起來關注這兩天發生的大新聞！默默在我國耕耘、紮根很久的金錢遊戲巨頭MBI，當然我…