回中國探親發現了水晶火鍋，美女商人萌生意點子引入新加坡，每周賣出300份，生意火紅。
位于碩莪街的好來屋火鍋燒烤自助餐廳，日前推出了水晶火鍋，特點是水晶會因熱量反射，白裏透紅，但鍋旁卻不會燙。
一次機遇巧合下，她在中國發現了水晶火鍋，讓她萌生點子，決定引入新加坡。
“當時，我覺得水晶火鍋的概念非常獨特，在本地也似乎沒有見過，因此決定放手一搏，將它帶到本地。由于水晶鍋的做工細膩，加上是由全天然物質做成，所以我也找了廠商特別訂制。”
她稱，由于制作過程特別，一個小水晶火鍋就要300元，大的則要500元。
除了外觀美麗，水晶鍋的最大好處在于安全：“普通的鋼鐵火鍋在烹煮時，鍋旁的溫度很高，一不小心就容易燙傷，但是水晶鍋卻沒有這個問題。由于質材獨特，水晶火鍋的鍋邊並不吸熱，所以顧客不會被燙到，適合全家大小一同享用。”
她說，每人的消費從17元8角起（不含服務費），飲料與冰淇淋卷另計。除了水晶火鍋，顧客還能同時夠享用燒烤，95種食材包括了螃蟹、蝦、幹貝、烏賊、羊肉、雞肉、豬肉和牛肉。顧客也可從麻辣、冬炎、番茄、藥材雞、酸菜和老火湯中，任選兩種湯底。
“店內一共提供了超過95鍾食材讓顧客挑選，每天從上午11點營業至淩晨3點，因此吸引了不少公衆前來，一周就能賣出超過300份。”
由于生意興隆，她計劃在今年10月中另開一家分店。
也賣泰式冰淇淋卷
店內販賣泰式冰淇淋卷，吸引不少年輕人前來。
老板表示，店內除了提供水晶火鍋和燒烤以外，也有制作泰式冰淇淋卷的設施。
“最近夜市非常流行泰式冰淇淋卷，所以爲了吸引年輕人前來，我們也賣泰式冰淇淋卷。我們也歡迎顧客自己嘗試制作，工作人員會在旁指導。”
公衆覺得新奇
有公衆在網上看到水晶火鍋後，覺得新奇，所以前來光顧。
爲同事舉辦歡送會的李先生（33歲，行銷人員）日前與8位同事到火鍋店大快朵頤，他受訪時表示，是在網上看到水晶火鍋，覺得新奇。
“火鍋店的選擇豐富，也有各式各樣的海鮮，但價格相當實惠。”
在附近一帶上學的胡穎睿（16歲）表示：“水晶火鍋在本地少見，火鍋沸騰後，就算不小心碰到鍋旁，也不會被燙到，非常特別。”