炸雞、白切雞、醬油雞、咖喱雞、網紅炸雞子等等,你可能都吃過,但面包雞你吃過嗎?
第一次聽面包雞以爲是,面包夾著雞肉吃,或者雞肉澆在面包上……
看了抖音才知道,原來是把雞肉用整個面包包住,上菜的時候敲一下,濃厚的醬汁和雞肉從四面溢出來,就像一種崩塌的美食火山,流動的醬汁,以及溢出的大塊雞肉,醬汁把面包都浸軟的畫面,實在太誘人,于是,一直種草想品嘗一下……
最近發現一家有在賣面包雞,果斷去拔草,大家一起來品味一下吧!看看這個其貌不揚的家夥到底是不是真好吃!
不一樣的東南亞風味,甜鹹酸辣全齊了!
在介紹面包雞前,我先來試試其他的菜(好戲得放後頭),這家的菜品整體來講還不錯,怪不得在某點評網上,好評度一直很高,整體來講“分量足”、“味道不錯”、“價格小貴”,作爲家庭、親友聚餐,挺不錯一家帶有東南亞風味的新加坡餐廳,在深圳也屬于小網紅餐廳。
1、香草燒肉炒飯 38元
推薦指數:★★★☆☆☆
蓬蓬松松的米飯,冒著熱氣騰騰的白霧,舀一勺,輕吹一下,迫不及待放入嘴裏,香草的味道、蔥香的味道瞬間霸占口腔,稍微肥的肉,脂香化成汁水,讓炒飯香氣更足,忍不住再吃一口,菇、芋頭、菜椒、蒜等各方滋味輪番轟炸味蕾,米的口感Q糯,不濕不幹,鍋氣不錯。
香草、各種香辛佐料帶來了異國風味,整體來講還不錯,巧好個人比較喜歡肥的肉,以及蔥;但對于不吃蔥星人來講,就是一場災難了,蔥的量蠻多……
味道來講屬于中等,主要是“香”。
2、馬拉盞通心菜 36元
推薦指數:★★★★★☆
一份青菜要36元,說實在挺貴的,一把通菜,最貴也就7~8元,這物價是翻了幾倍。不過……這個通心菜確實炒得很好吃,比肉好吃。
清脆的通心菜,夾一根,嗦進口中,輕松地咬一咬,咔呲咔呲的聲音聽著就很安逸,清爽的青菜帶著海味的鹹,不斷散發植物特有的清香味,和普甯豆醬炒通心菜、蝦醬炒通心菜有異曲同工之妙,比肉吃著讓人舒服!
這道屬于必點菜品,通心菜特別脆爽,應該有放魚露之類的東西,帶著鹹鮮的魚香味,又脆又清爽,讓人很喜愛。
3、冬陰功蝦湯 89元
推薦指數:★★★☆☆☆
冬陰功湯屬于泰餐裏的必點菜品,這家餐廳貌似融合各地東南亞的精選菜品,89元一份稍微有些貴,不過裏頭的蝦很大,雖然只有四只。
舀一口湯入口,辛辣的濃郁湯汁滑過喉嚨,帶著淡淡的酸味,湯汁特別的濃郁,還有香茅的特殊香氣,酸酸辣辣十分開胃,濃郁又爽口的那種,喝完暖暖的湯,拿一只蝦,剝開入嘴,蝦的海鮮甜味,Q彈口感,挺不錯的。
份量和價格比較,相對來講,少一些,3~4人份的所謂大份,2個人食用差不多了。
4、沙爹拼盤 52元
推薦指數:★★☆☆☆☆
份量來講,這個菜還是挺劃算的,不同風味的烤串,搭配沙爹醬,應該屬于挺不錯小菜類型。
不過整體吃下來口味比較一般,羊肉不膻,味道還可以,雞肉比較柴,蝦還算新鮮飽滿,有東南亞的特殊香味,就是吃起來是烤串,但卻少了烤串那種香氣、焦香、炭火風味,感覺比較溫和,就是有一些異國風味。
5、榴蓮咖喱面包雞 39元
推薦指數:★★★★☆☆
終于來到我們重中之重的菜品,面包雞。首先它是現點現做的,需要45min,最好去了就點。
敲開後,橙紅色的咖喱醬汁從裂開的縫隙中,四處溢出,面包的裏層還有一層錫紙,錫紙包裹著咖喱。
拿一塊面,輕沾咖喱汁,入口最先感受便是濃濃的椰奶香,咖喱隨後而來,酥脆的面包(外脆內軟),加上濃郁的醬汁,挺不錯。
雞肉吃起來嫩嫩滑滑,十分入味,不過份量並不多,大概5~6塊左右,榴蓮好大一塊,不過咖喱裏榴蓮的味道並不是很濃郁,更傾向有椰香甜味,咖喱本身的味道也不是很重。
整體來講,還是值得嘗試一次,雖然沒有達到預期,但也不錯,可以試一試。
6、香蘭葉龍眼冰 5元
還贈送了2杯飲料,味道還行,就是淡淡的香蘭葉清香味,就這些辛辣的菜品,還是挺解膩的。
總評:順路可試 勿需專程品嘗
總分:★★★☆☆☆
味道:★★★☆☆☆
性價比:★★★☆☆☆
上菜速度:★★★☆☆☆
環境:★★★☆☆☆
服務:★★★☆☆☆
與其說這家是新加坡料理,不如說是東南亞各地的料理聚集地。吃到最後,覺得最好吃的便是那個通心菜!
酸甜辣鹹都有,也還有一些清淡的菜品,整體給人體驗還不錯,但如果要專程去吃,小碗煮義覺得沒必要,如果是在附近逛街,突然想吃點異國風味、酸酸辣辣的東西開開胃,那可去品嘗一下!
推薦菜:馬拉盞通心、傳統叻沙檬粉、炭燒秘籍豬頸肉、油雞飯、肉骨茶、炭燒海鮮拼盤、火山咖喱雞
好了,今天就分享到這裏,我是小碗煮義,只做真實的美食探店和簡單的菜,喜歡我的,記得~~你懂的!!(*^▽^*)













