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誤把餐館當咖啡店經營 正正文志記老板:是我疏忽

2021 年 8 月 30 日 史海寻踪

因沒確保顧客符合堂食資格,而被罰款以及勒令暫停營業,正正文志記豬什湯大王老板現身說法,指條例必須跟執照走,別誤把餐館當咖啡店。

《新明日報》日前報道,因違反疫苗接種差異化安全管理措施,位于惹蘭勿刹路207號的正正文志記豬什湯大王被罰款1000元,以及勒令關閉10天。

事後,“正正文志記”老板陳仁耀(50歲)向記者解釋事件原由。他說,多年來都是經營咖啡店,因此10多年前,他在惹蘭勿刹開了正正文志記豬什湯後,也一直以咖啡店的模式經營。

他也向記者出示會計與企業管制局(ACRA)記錄,指資料上注明他的店面是間“咖啡店”,怎料當局頒發的執照上卻注明店面是間“餐館”。

陳仁耀說,這麽多年來,他一直以爲店面是咖啡店執照,因此當我國恢複堂食時,他理所當然的根據咖啡店的條例,限兩人一組同桌用餐。

怎料,本月21日淩晨3時50分,執法人員到場稽查,發現他們未檢查顧客的疫苗接種狀態,就允許顧客進入店面,也沒有爲顧客實施SafeEntry訪客登記,隨後下令他們從8月23日開始禁止堂食10天,至到9月1日。

陳仁耀也說,他就是經由此事後,才恍然大悟自己認爲的咖啡店店面其實是拿著餐館的執照。

“我承認這是我的疏忽,但絕對沒有心存僥幸來犯法。我並不是想挑戰當局開罰的決定,而是想提醒同行,要檢查清楚執照上的營業模式,別誤把餐館當咖啡店。”

陳仁耀在被當局查到違例後,才恍然大悟自己的店面拿著餐館執照。

生意跌7成

老板表示,生意因此事跌了75%,但感謝顧客依然支持。

陳仁耀欣慰表示,不少顧客在他的面簿留言表示支持,更有顧客說,願意爲他出面作證,證明他在這期間,一直都只限制兩人進入店面堂食,無心犯法。對此,他想向顧客表達謝意。

“由于我們的店面沒有空調,就像咖啡店一樣,所以我們想向當局了解,應該如何圍起四周,避免顧客隨意進入,以及如何爲顧客實施SafeEntry訪客登記。”

致力推動防疫 自掏腰包送口罩派肥皂

陳仁耀說,自從冠病病毒在本地暴發後,他都積極推動防疫活動。

疫情剛開始時,他們印制“武漢加油”、“新加坡加油”的T恤讓員工穿上,爲大家打氣。

後來隨著疫情變得嚴重,他還自掏腰包花了1萬多元,給食客、醫護人員、幼稚園兒童、寺廟等派發了3萬6000塊肥皂。

“今年母親節,我們准備康乃馨和口罩送給在咖啡店用餐的母親們,而今年6月29日至本月8日,我經營的其他咖啡店也每天送出100份西餐,鼓勵公衆接種疫苗。”

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