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餐飲業協會:人數限制放寬有助餐飲業恢複活力 必要時會增加人手

2022 年 3 月 25 日 五条锦鲤

堂食和社交聚會人數限制放寬,餐館、咖啡店以及小販中心的餐飲業者希望生意好轉,他們下來幾周會觀察情況,有必要的時候會增加人手。

新加坡餐飲業協會(RAS)歡迎當局放寬條例。協會發言人指出,允許餐飲場所10人同桌用餐,大家庭就能到來聚餐;允許75%居家辦公的員工返回工作場所,也可幫助到市中心的餐飲業者,而允許晚上10時30分之後售酒和現場表演,這也有助本地餐飲業恢複活力。

發言人說,本地餐飲業者也十分期待,旅遊措施放寬後接待更多旅客。

在全島10家咖啡店內開設“華龍魚頭爐”煮炒檔的老板譚凱文說:“開放10人同桌用餐,感覺就像是回到疫情前,這當然是好事。”

譚凱文說,到咖啡店光顧煮炒檔的顧客一般是六至八人同來,除非是特別日子如生日、佳節等,預定10人一桌的顧客並不多。

他說,來臨5月有母親節,他們籌備推出六至八人,以及八至十人的的套餐,相信許多國人都會趁母親節與家人聚餐。

譚凱文說,堂食限制放寬後預計會更加忙綠,下來兩個星期將會觀察情況,並在必要的時候聘請更多人手。

餐館預計明後兩天 就得預定更多食材

齊來豐脆魚餐館老板何光春也說,預計明後兩天就得預定更多食材,爲下個星期二生意量增加做好准備。

在丹戎巴葛坊小販中心經營茶水檔的林添榮表示,期待看到小販中心桌椅封條被拆除,讓更多食客坐下來用餐。

林添榮說,更多員工返回工作場所上班後,他也希望市區小販中心上班族人潮再現。

黃嘉敏(25歲,公務員)一家下個月10日將祝爺爺80歲大壽,但因五人社交聚會限制,原以爲叔叔一家不能來。昨天社交聚會人數限制放寬的消息一宣布,他們便立刻改變計劃。由于全家共有11人,不能夠出外用餐,所以最後決定在黃嘉敏的家慶祝。“今年農曆新年我們沒能團聚,現在終于能夠見到家人了,我們都非常興奮。”

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