記者 | 底伊樂、實習記者 | 錢天則
編輯 | 湯威
編輯語:生活中的美味不可或缺,也值得我們一直探索,那些填飽肚子後的快樂和幸福感會讓生活變得更加美好。本期美食情報也帶來不少好味美食,從西班牙國家德比獻上獨特美食菜單給中國球迷、Nespresso濃遇咖啡推出限量版巴布亞新幾內亞咖啡,到著名順德風味餐廳“山海潮”新晉上架三色青團、奈雪推出平價茶飲系列等,都帶來了不少新動態。
世界上最激動人心的足球盛會之一,無疑就是皇家馬德裏與其永恒的對手巴塞羅那足球俱樂部之間的較量,這場比賽于北京時間3月21日拉開帷幕。爲了慶祝這場比賽,中國球迷和美食愛好者將能享受到一份以國家德比爲靈感的特別菜單。從3月14日起,可在成都盛美利亞酒店的Gran Via西班牙餐廳訂購。
菜單包括迷你馬德裏鱿魚三明治和伊比利亞豬肉和焦糖洋蔥包,這是代表皇家馬德裏的特色菜,也是馬德裏最典型的菜肴之一。此外,菜單還將以加泰羅尼亞三文魚及特級初榨橄榄油浸鳳尾魚配薄脆面包爲特色,是由巴薩所在的加泰羅尼亞地區特色食材制成。此次特別菜單從3月14日持續至20日的晚餐時段提供。
Nespresso濃遇咖啡“大師匠心之作”系列即將推出全新限量版巴布亞新幾內亞咖啡,並提供Original與Vertuo馥旋版本滿足不同需求。産自山區高地的巴布亞新幾內亞咖啡曆經漫長發酵和分離烘焙處理,诠釋精品咖啡的至臻風味。
據悉,巴布亞新幾內亞西部高地極端偏遠的山區擁有優越的自然風土條件,孕育了阿魯沙、鐵皮卡和波旁等經典的咖啡品種。當地小型農戶在蔭處種植經典阿拉比卡咖啡豆,培育出水果香氣和酸度的咖啡豆,同時山區高地也令咖啡豆的甜味保持更久。
順德風味餐廳“山海潮”新晉上架三色青團,紅橙綠三色,包括陳皮紅豆、鹹蛋黃肉松、獨家鹹茶粿三種餡料。
陳皮豆沙風味以新會陳皮熬煮的紅豆沙爲餡,陳皮的清香與紅豆的香甜合二爲一,也是傳統上海青團的升級版。鹹蛋黃肉松風味以當日烤制的新鮮鹹鴨蛋蛋黃加入肉松而成。鹹茶粿風味則是山海潮攜手粵菜泰鬥林振國大師的獨創。火龍果汁染色的外皮,內陷精選蝦米、冬菇、豬肉、菜脯,口味鹹香四溢,豐富多彩。
法國奢華幹邑品牌COURVOISIER宣布啓用全新中文品牌名“馥華詩”。源于1828年, COURVOISIER馥華詩曾受到拿破侖三世青睐,隨後更成爲衆多歐洲皇室的鍾情之選, 有“拿破侖幹邑”的美譽。
此次品牌形象重塑升級,以全新中文品牌名,融合曆史傳承與發展願景,爲融合東方文化的西方之邑賦予多重內涵。據介紹,全新中文品牌名“馥華詩”旨在令消費者在品鑒高端幹邑的同時能盡享優雅精致的生活品格,並以現代、奢華、多元之姿回應日益成熟的中國消費市場。
近日,新加坡茗茶品牌TWG Tea推出春季茗茶——2022限量版櫻之頌茗茶(Sakura! Sakura! Tea)。這款定制茗茶以香醇綠茶點綴雷尼爾櫻桃,並伴有清新花香。
同時,TWG Tea還推出限量版春之花雪白茶茶香馬卡龍,以香濃白巧克力和香草爲夾心,注入白茶茶香,清甜誘人。TWG Tea魅幻茶具系列(Glamour Teapot)和配套的魅幻茶杯組也凸顯出了春日韶光的美好,多款豔麗花卉色調可供人們選擇。
2022年亞洲50最佳酒吧頒獎典禮將于4月28日在泰國首都曼谷線下舉行。這是自疫情後亞洲50最佳酒吧首次回歸線下典禮。此次頒獎典禮將于北京時間當日晚7點舉行,屆時官方也將同步進行線上直播。
在頒獎典禮的前一周,世界50最佳酒吧的社交平台會公布了51名至100名的酒吧,入圍酒吧也將受邀參加4月28日的線下頒獎典禮。去年的榜單中,來自上海的上榜酒吧分別爲:Sober Company(5)、Union Trading Company(31)、Speak Low(32)、Epic(64)。讓我們共同期待今年TOP50的榜單。
3月9日,“2022德國米其林指南”發布,榜單中共有9家三星餐廳,1家新晉;46家二星餐廳,8家新晉;272家一星餐廳,31家新入榜。由此德國米其林星級餐廳總數達到了曆史最高,327家。
schanz.restaurant今年從二星升至三星。餐廳坐落于德國葡萄酒名鎮Piesport。主廚Thomas Schanz因其現代、經典,並兼具個性和表現力而成爲德國米其林指南新晉三星主廚。隨著有31家新餐廳被評選爲米其林一星,今年德國米其林的一星餐廳達到了創紀錄的272家。其中法蘭克福、漢堡和慕尼黑成爲最受米其林青睐的德國城市。
近日,元氣森林和即飲咖啡品牌 NEVERCOFFEE 聯合推出新品——無糖美式和醇香拿鐵兩款即飲咖啡産品。據品牌方介紹,兩款新品選用巴西單一精品産區的阿拉比卡咖啡豆和新西蘭奶源,引進德國”連續式多管密閉萃取”工藝,由元氣森林廣東肇慶工廠生産,現已于元氣森林天貓旗艦店上線,售價約合9元/瓶。
NEVERCOFFEE成立于2015年,定位即飲精品咖啡,主打0糖、0卡、0添加,産品包括即飲咖啡飲料、速溶咖啡、挂耳咖啡和精品咖啡豆等。
奈雪推出新的茶飲系列,最低9元,最高19元。平價又好喝,是這次産品研發的重點。在這裏,你可以,輕松買一杯,此系列所有産品最高價格19元;你可以,輕松選一杯,此系列霸氣鮮果茶、寶藏鮮奶茶等多種品類選擇;你可以,輕松喝一杯,此系列多款産品使用果肉和小料搭配,口感層次豐富。
這不止是一個系列,這更是一個承諾。奈雪承諾,不超20元的茶飲,每月都上新産品;奈雪保證,全系列産品堅持使用鮮果、好茶、好奶。
以清酒“十四代”聞名國際的高木酒廠第十四代目藏主(注:酒造老板)高木辰五郎于3月2日去世,享年84歲。高木辰五郎先生在位期間,以“朝日鷹”、“黑繩”及“十四代”等作品爲酒造奠定根基,在日本全國廣受歡迎,現在“十四代”是日本最高價、最難買的酒款之一。
圖片來源:品牌提供